Virtuvės menas

Receptų kategorija: ‘Desertai, saldumynai’

Jums reikės: 400g miltų, 40g mielių, 3 šaukštų cukraus, 100g sviesto, 1/2 stiklinės pieno, 2 kiaušinių, 2 šaukštelių vanilinio cukraus, druskos. Taip pat: vanilinio cukraus, 4 stiklainių vyšnių kompoto (po 700ml), 800g varškės, 500g tirštos grietinės, 50g krakmolo, 10 kiaušinių, 3 šaukštų tarkuotų džiūvesėlių, pakelio vyšnių žėlės. Mieles sutrinkite su šaukštu cukraus ir puse kiekio [...]

Jums reikės: 250g aviečių, 4 kiaušinių, 90g cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, po 50g kvietinių miltų ir krakmolo, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 5 šaukštų želatinos, 250g baltojo šokolado glajaus, 150g grietinėlės, šaukštelio cukraus pudros. Formą išklokite sviestiniu popieriumi ir jame apibrėžkite du 19 cm skersmenes apskritimus. 2 baltymus suplakite su šaukštu vandens, vaniliniu cukrumi ir [...]

175 g sviesto 150 g smulkaus cukraus citrinos žievelės 7 kiaušiniai 2 – 3 šaukštai citrinos sulčių 750 g liesos varškės 75 g manų kruopų Dubenyje mediniu šaukštu sutrinkite sviestą, suberkite cukrų, nutarkuotą citrinos žievelės geltonąjį sluoksnį, įmuškite kiaušinio trynius (baltymus pasilikite) ir plakite, kol pasidarys vientisas mišinys. Įmaišykite varškę ir manų kruopas. Baltymus suplakyte [...]

Iškepti rūgščių obuolių, pertrinti juos per sietelį. Paimti 400g tos masės, sumaišyti su 400g cukraus, įmušti 3 baltymus ir, pastačius ant ledo, plakti šluotele iki pabals. Tos masės pridėti į popierines formeles, pastatyti į šiltą orkaitę, kad išdžiūtų.

Tešlai : 4 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė miltų, 1 arbatinis šaukštelis sodos. 400 g grietinėlės, 500 g braškių, jogurto (4 indeliai). 1 pakelis braškių želė, 5 šaukštai želatinos, 1 citrinos sultys, 4 šaukštai cukraus, 10 braškių. Iš tešlai skirtų produktų iškepame 2 biskvitinius lakštus. Jogurtą sudedame į dubenį, supilame 2 šaukštus ištirpintos želatinos, [...]

Reikės 2-3 pakelių želė 1 litro grietinės 1-2 pakelių želatino 1 stiklinės cukraus ir sodos nugesinimui. Visus želė pakelius išverdame, supilame į atskirus indus ir paliekame kol sustings. Jau sustingusią želė pjaustome induose gabalėliais ir suberiame į bendrą, patartina didesnį, puodą. Tada paimame želatiną ir užpilame jį drungnu virintu vandeniu, galime truputį pakaitinti, kad jis [...]

4 stiklinės cukraus, 3 šaukštai grietinėlės, 8 baltymai, 4 stiklinės pieno. 3,5 stiklinės cukraus kepame keptuvėje su šaukštu vandens, kol parusvėja. Tada įpilame grietinėlės ir užviriname. Baltymus sutriname su 0,5 stiklinės cukraus, praskiedžiame pienu, įmaišome degintą cukrų ir verdame. Tada paliekame 3 valandas šaltai, kad sustingtų. Skanaus.

Grilyje kepamas pyragas 125 g margarino 125 g cukraus 3 kiaušiniai 200 g miltų 30 g vanilinio cukraus 2 šaukšteliai kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 2 šaukštai pieno 2 bananai 50 g razinų 100 ml balto romo cukraus pudros Margarinas, cukrus, vanilinis cukrus ir kiaušiniai išplakami iki putų. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir viskas suberiama [...]

100g braškių Jei tešlą darysite patys: 50g mėlynių 550g miltų 50g raudonųjų serbentų 30g mielių 50g geltonųjų serbentų 1 stiklinė šilto pieno 50g žemuogių 250g sviesto 100g uogų džemo 1 kiaušinis 100g mėgstamo likerio šaukštelis druskos (geriausia kokosinio) 100g plaktos grietinėlės 200g sluoksniuotos tešlos Tešla: į 500g miltų sudėkite mieles išleistas šiltame piene, 50g sviesto, [...]

2 pakeliai želatino(be skonio ), 2 stiklinės pieno, 1/4 stiklinės cukraus, pusė stiklinės aviečių, 2 šaukštai citrinos sunkos, po 1 šaukštelį tarkuotos apelsino ir citrinos žievelės, 2 kiaušinio baltymai, aviečių uogų, riešutų. Pieną supilti į indelį, ant viršaus suberti želatinos miltelius, kad išbrinktų. Supilti cukrų ir lengvai šildant maišyti, kol cukrus ir želatina ištirps. Padėti [...]