Virtuvės menas

Receptų kategorija: ‘Tortai ir pyragai’

4 porcijoms reikės: 500 g miltų 250 g sviesto 3 trynių 3 šauštus grietinės 600 g slyvų 100 g vyšnių uogenės cukraus pudros druskos Miltus sukapokite su sviestu. Įdėkite 2 trynius, grietinę ir žiupsnelį druskos. Viską sumaišykite ir suminkykite tešlą. Suviniokite ją į polietilėno plėvelę ir 30 min įdėkite į šaldytuvą. Slyvas perpjaukyte perpus ir [...]

Jums reiks: 75 g sviesto, 175 g cukraus, 150 ml pieno, 2 didelių kiaušinių, 2 citrinų sulčių ir žievelių, 175 g miltų, 3.5 šaukštelio kepimo miltelių, 1 šaukšto cukraus pudros. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Suplakite sviestą su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri. Dubenyje suplakite pieną, kiaušinius ir vienos citrinos žievelę. Pamažu įplakite [...]

800 g riebios varškės 500 g biskvitinių sausainių stiklinė šviežiai užplikytos pasaldintos arbatos stiklinė grietinėlės 100 g gliaudytų graikinių riešutų 50 g razinų stiklinė cukraus pudros 75 ml romo 2 tryniai 4 šaukštai cukruje kepintų apelsinų žievelių 500 g mandarinų tarkuoto šokolado Varškę permalti. Razinas išmirkyti pusėje nurodyto romo kiekio. Riešutus sukapoti. Mandarinus nulupti ir [...]

150g miltų 100g sviesto 50g cukraus 1 trynys žiupsnelis druskos Citrinų masė: 2 citrinos 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai 150g sviesto 1 šaukštas cukraus pudros pyragui apibarstyti 8 plonų citrinos griežinėlių pyragui papuošti Persijotus miltus ant lentos sukapoti su sviestu, įleisti trynį, suberti cukrų, žiupsnelį druskos ir greitai užminkyti trapią tešlą. Citrinas nuplauti, nuplikyti ir [...]

Šokoladiniam biskvitui reikės: 6 trynių,12 šaukštų cukraus, pakelio vanilinio cukraus, 6 baltimų, 8 šaukštų miltų, 6 šaukštų krakmolo, 6 šaukštų kakavos (arba šokolado miltelių), 4 šaukštų apelsinų likerio. Įdarui ir papuošimui reikės: 1/2 stiklinės pieno, 700g varškės, 10 šaukštų cukraus, 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės, 1 apelsino sulčių, 3 šaukštelių želatino, 2 stiklinių grietinėlės, [...]

Jums reikės: 3 kiaušinių, 150g cukraus, 5 šaukštų miltų, 1,5 šaukštų krakmolo, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, 2 šaukštų kakavos, 1 pakelio karamelinio kremo, 400ml pieno, 1,5 šaukštelio želatinos, 200g grietinėlės, 1 indelio konservuotų mandarinų. Baltymus suplakite su žiupsneliu druskos, 3 šaukštais šalto vandens ir puse kiekio cukraus. Trynius sumaišykite su miltais ir krakmolu, kepimo miltaliais [...]

8-10 obuolių (gražių, vienodo dydžio ), 250g miltų, 250g sviesto ar margarino, 10g romo, 0,15l vandens, truputis druskos, 100g riešutų, 100g miltinio cukraus. Miltus berti ant lentos, dėti nedideliais gabalėliais riebalus ie peiliu kapoti, kol mažiausia riebalų dalelė bus aplipus miltais. Pilti pasūdytą vandenį ir greit šaltomis rankomis užminkyti tešlą. Palikti šaltai 1-2 val. (šią [...]

0,5 kg obuolių, 300g varškės su razinomis, 100g kapotų riešutų, 400g sausainių (iš pakelių ), 4 kiaušinių tryniai, 100g sviesto, 100g cukraus, pusė citrinos, vaflis. Obuolius nulupti, supjaustyti vienodomis skiltelėmis ir apvirinti pasaldintame ir parūgštintame vandenyje. Cukrų, sviestą, trynius gerai išsukti, dėti varškę su razinomis, riešutus, citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės, taip pat sutrintus sausainius. [...]

4 kiaušiniai stiklinė šviesaus kukurūzų sirupo stiklinė skaldytų karijų riešutų ketvirtis stiklinės rudojo cukraus 2 šaukštai tirpinto sviesto arba margarino šaukštas viskio šaukštelis vanilės pusė šaukštelio druskos Sumaišykite dideliame kiaušinius, sirupą, cukrų, riebalus, viskį ir prieskonius. Suberkite skaldytus riešutus ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išsukite cukrų, riebalus, medų, pusiau skeltus riešutus ir užtepkite ant [...]

400 g tešlainių (“Gaidelis”, “Pasimatymas” ir kt.) 200 g sviesto indelis konservuoto pieno 50 g graikinių riešutų 30 g kokoso drožlių 50 g žemės riešutų 100 g šokoladinių saldainių arba šokolado šaukštelis kakavos Indelį kondensuoto pieno įdėti į šiltą vandenį ir virti 20 – 30 min. Tuo metu į dubenį, kuriame būtų patogu išmaišyti, sudėti [...]