Virtuvės menas

Receptų kategorija: ‘Makaronai’

4 porcijoms reikės: 4 šaukštų aliejaus, 4 dešrelių,2 svogūnų, 1 šaukšto saldžiosios paprikos miltelių, 1 šaukštopomidorų tyrės, 1 šaukštelio susmulkinto raudonėlio, 1 indelio (375 g ) koncervuotų supjaustytų pomidorų, 100ml mėsos sultinio, druskos,maltų pipirų, 100 g šaldytų žirnelių, 400g trumpų spagečių, tarkuoto parmezano. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Dešreles supjaustykite gabaliukais. Svogūną nulupkite,smulkiai supjaustykite ir apkepinkite aliejuje. [...]

300-500 g faršo, 1 pakelis makaromų (400 g), 1-2 svogūnai, majonezo, sūrio. Keptuvėje iškeptą ir prieskoniais apibarstytą (geriausia vegeta, pipirais) faršą dedame į riebalais išteptą skardą. Ant viršaus dedame išvirtus makaronus (geriausia spiralinius) ir keptuvėje iškeptus, smulkiai supjaustytus svogūnus. Apkepo visą viršų aptepame majonezo sluoksniu (geriausia “Daumantų”) ir apibarstome sutarkuotu sūriu. Kepame 200 C orkaitėje [...]

6 porcijoms reikės: 500g vermišelių arba ilgų,plonų makaronų, 1 šaukšto aliejaus, 2 šaukštų aštraus kario makaronų padažo, 350g krevečių, 200g šparaginių žirnelių, 300g pupelių daigų, 20g šviežios kalendros, sukapotos, 3 šaukštų kokoso kremo. Išvirkite makaronus. Keptuvėje įkaitinkite aliejuje ir 1 min. pakaitinkite kario padažą, įmaišykite krevetes ir dar kepkite apie 5 min. Sudėkite žirnelius ir [...]

200 g rūkytos dešros, 500 g norimos rūšies makaronų, 200 g šaldytų krevečių, po 1 geltoną ir raudoną papriką, 1 svogūnas, 1 šaukštas sojos padažo, 3 skiltelės česnako, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai aliejaus, pagal skonį pipirų, druskos, žalumynų. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebus nuvarvinti ir perpilti šaltu virintu vandeniu (kad nesuliptų). Susmulkintą [...]

puse pakelio makaronų (geriausiai spageti) puse pakelio sojos faršo mažas indelis lietuviško aštraus pomidoru padažo (jokiu budu ne kečiupo ir ne pomidorų pastos su obuoliais) puse nedidelio svogūno arba keletas česnako skiltelių (priklauso nuo norimo aštrumo) vegetos prieskonių ”santa maria” svogūnų miltelių truputelis aliejaus (geriau be kvapo) Užpilti sojos faršą verdančiu vandeniu ir pora minučiu [...]

4 porcijoms reikės: 1/2 kg mažų cukinijų, 4 skiltelių česnako, 300g makaronų(mažų vamzdelių), 2 šaukštų tarkuoto parmezano, ryšelio baziliko, šaukšto citrinos sulčių, 2 šaukštų kedro riešutų arba saulėgražų sėklų, aliejaus, druskos, pipirų. Makaronus išvirkite. Česnaką susmulkinkite. Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Pusę baziliko lapelių smulkiai supjaustykite. Aliejų įkaitinkite keptuvėje,sudėkite česnaką ir cukiniją, kepkite keletą min., [...]

400g. spagheti makaronu 150g. sojos farso 5 zalios morkos raudona ir geltona paprikos 300g. astraus kecupo ‘suslaviciaus’ aliejaus kepimui 3 saukstu cukraus vegetos cili pipiru milteliu makaronu prieskoniu pakeli makaronu sudedame i verdanti pasudyta ir trupuciu aliejaus pagardinta vandeni ir verdame kiek nurodyta ant pakuotes.morkas sutarkuojame ant burokines tarkos,juostelemis supjaustome paprika. i keptuve ypilame aliejaus [...]

4 porcijos: juostinių makaronų, 200 g šviežios sūdytos lašišos, pusė poro, 2 šaukštai alyvų aliejaus, juodųjų pipirų, 100 g krevečių, 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Išvirkite makaronus. Iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje lašišos gabalėlius ir sudėkite ant karštų makaronų. Supjaustykite porą, suberkite į keptuvę ir patroškinkite su aliejumi. Pabarstykite juodais pipirais. Sukrėskite makaronus į lėkštes ir [...]

400g jūros lydekos filė, 400g makaronų, 100g garstyčių, 200g šaldytų krevečių, 200g liesos šoninės, 2 šaukštai aliejaus, svogūnas, truputis sulčių (žuviai apšlakstyti), cukraus, druskos, pipirų, “Vegetos”,kario, smulkinto česnako, aitriosios paprikos, sojos padažo, žalumynų. Šoninę supjaustyti juostelėmis, svogūną- žiedeliais ir apkepinti aliejuje. Lydekos filė supjaustyti juostelėmis, įtrinti prieskoniais, apšlakstyti citrinos sultimis, apibarstyti cukrumi, smulkintu česnaku ir [...]

400 g obuolių (geriau antaninių) 500 g makaronų (lazdelių) 200 g grietinės 3 kiaušiniai 4 šaukštai cukraus 1/2 citrinos tarkuota žievelė 1/2 šaukštelio cinamono Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebus nuvarvinti ir perpilti šaltu vandeniu. Iš obuolių išimti sėklalizdžius ir supjaustyti plonais griežinėliais. Į grietinę įmušti kiaušinį, suberti cukrų, tarkuotą citrinos žievelę ir išplakti. Į riebalais [...]