Virtuvės menas

Receptų kategorija: ‘Makaronai’

4 porcijos: juostinių makaronų, 200 g šviežios sūdytos lašišos, pusė poro, 2 šaukštai alyvų aliejaus, juodųjų pipirų, 100 g krevečių, 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Išvirkite makaronus. Iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje lašišos gabalėlius ir sudėkite ant karštų makaronų. Supjaustykite porą, suberkite į keptuvę ir patroškinkite su aliejumi. Pabarstykite juodais pipirais. Sukrėskite makaronus į lėkštes ir [...]

200g rūkytos dešros, 500g norimos rūšies makaronų, 200g šaldytų krevečių, po 1 geltoną ir raudoną papriką, svogūnas, šaukštas sojos padažo, 3 skiltelės česnako, 2 kiaušiniai, šaukštas miltų, 2 šaukštai aliejaus, pipirų, druskos, žalumynų. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebus nuvarvinti ir perpilti šaltu virintu vandeniu(kad nesuliptų). Susmulkintą svogūną ir česnaką bei plonomis juostelėmis supjaustytas paprikas apkepinti [...]

300-400g makaronų, 1-2 pomidorai, 2 kiaušiniai, 2-3 šaukštai majonezo, pipirų, druskos. Išvirti makaronus sūdytame vandenyje. Kol dar šiek tiek kietesni, o ne sukritę, nupilti vandenį. Išvirti kiaušinius. Supjaustytus pomidorus, kietai virtus kiaušinius sudėti į makaronus. Išmaišyti su majonezu. Įdėti druskos ir pipirų. Kas mėgsta aštriau, gali įpjaustyti šiek tiek svogūno. ad makaronai nesuliptų, prieš verdant [...]

600g makaronų, 1kg veršienos šonkaulių, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai pomidorų padažo, 0,5l vištienos sultinio, 100g sviesto, 100g fermentinio sūrio, 2 šaukštai majonezo, morka, svogūnas, šaukštelis čiobrelių, 1/2 šaukštelio cinamono, truputį aitriosios paprikos, maltų juodųjų pipirų, druskos. Veršienos šonkaulius supjaustyti mažais gabalėliais ir apkepti svieste. Morką rupiai sutarkuoti, svogūną ir česnaką- susmulkinti. Daržoves sumaišyti su [...]

Višta, 500g makaronų, 2 šaukštai sojos padažo, šaukštas miltų, morka, 200g grietinėlės, 2 šaukštai aliejaus, 2 pomidorai, kubelis vištienos sultinio, 200g žiedinių kopūstų, 200g brokolių, 2 skiltelės česnako, vištienos prieskonių, saldžiosios paprikos miltelių. Išimti kaulus iš vištos. Mėsą supjaustyti juostelėmis, apibarstyti prieskoniais ir 2 val. laikyti šaltoje vietoje.Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje ir išgriebus nuvarvinti. Vištieną [...]

Jums reikės: 350g makaronų, 400g svogūnų laiškų, 400g prinokusių pomidorų, aštrios paprikos, 2 kiaušinių, 100g juodųjų alyvuogių, 2 šaukštų pieno, šaukštelio pomidorų koncentrato, 3 šaukštų tarkuoto ožkos sūrio, aliejaus,100g sviesto, druskos, pipirų. Svogūnų laiškus supjaustykite perpus ir dar išilgai perpus, pašlakstykite aliejumi ir kepkite ant lėtos ugnies 5 min. Pagardinkite druska ir pipirais. Pomidorus supjaustykite [...]

4 porcijoms reikės: 500g spagečių,1/2 kiekio Bolonės padažo, baziliko lapelių papuošimui Bolonės padažui: 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 2 susmulkintų svogūnų, 3 susmulkintų skiltelių česnako, 2 po 500g lieso jautienos faršo , 400g supjaustytų grybų, 3 šaukštų pomidorų tyrės, 150ml raudonojo vyno, 3 lauro lapelių, 2 po 400g konservuotų pomidorų, 150ml jautienos sultinio. Įkaitinkite aliejų ir [...]

1/2 pakelio makaronų, 1/2 pakelio sojos faršo, indelis aštraus pomidorų padažo, (jokiu būdu ne kečupo ir ne pomidorų pastos su obuoliais), pusė svogūno arba keletasd česnako skiltelių (priklauso nuo norimo aštrumo), “Vegetos” prieskonių, “Santa maria” svogūnų miltelių, aliejaus. Užpilti sojos faršą verdančiu vandeniu ir porą min. pavirinti ant mažos ugnies. Tuo tarpu virti makaronus. Išbrinkusį [...]

150g makaronų, vištienos sultinio, 0,25 šaukšto sviesto, šaukštas grietinės, “Vegetos” prieskonių, kario prieskonių. Makaronus išvirti vištienos sultinyje(iš kubelių). Padažiui: sviestą ir grietinę sudėti į indelį, įberti “Vegetos” ir kario. Padažą pakaitinti ant silpnos ugnies iki užvirimo. Makaronus užpilti padažu ir užtarkuoti fermentiniu sūriu.

4 prcijoms reikės: 400g žaliųjų makaronų su špinatais, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 300g kiaulienos išpjovų, supjaustytų į 8 plonus gabaliukus, 2 česnako skiltelių, 400g indelio konservuotų pomidorų, 1 šaukšto šalavijo lapelių. Išvirkite makaronus. Įkaitintame aliejuje pakepinkite iš abiejų pusių mėsą. Išimkite iš keptuvės ir padėkite šiltai. Sudėkte į keptuvę susmulkintą česnaką ir apkepinkite. Tada sudėkite [...]