Virtuvės menas

Receptų kategorija: ‘Paukštienos patiekalai’

4 vištos krūtinėlės filė 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 svogūnai 1 raudonoji ir 1 žalioji paprikos 5 švieži pievagrybiai pusės citrinos sulčių 1 šaukštelis paprikos miltelių 1 kubelis vištienos sultinio 2 šaukštai grietinės 2 kiaušinių tryniai druskos, pipirų Juostelėmis supjaustytas vištos krūtinėles pabarstyti maltais pipirais, druska, paprikos milteliais, pašlakstyti citrinos sultimis ir aliejuje. Baigiant kepti [...]

500g vištienos filė 1 raudona paprika 1 žalia paprika 4 šaukštai vegetos 1 poras 1 indelis konservuotų ananasų 1 skiltelė česnako, imbiero 3 šaukštai aliejaus 2 šaukštai vyno acto 1 šaukštas medaus 3 šaukštai sojos padažo 1 šaukštas svieste apkeptų miltų aliejaus kepimui Papriką, porą ir česnaką supjaustyti plonais griežinėliais. Ananasus nuvarvinti ir supjaustyti. Vegetą [...]

2 porcijoms reikės: 1 -vištienos krūtinėlė 1 – kiaušinis 4 – šaukštai krakmolo 4 – šaukštai konservuotų kukurūzų žiupsnelis druskos, pipirų aliejaus. Vištienos krūtinėlę atskirti nuo kaulo ir supjaustyti gabaliukais. Įmušti kiaušinį, įberti šiek tiek druskos, pipirų, įdėti krakmolą ir konservuotus kukurūzus. Viską išmaišyti ir kepti ant aliejaus kaip blynus. Labai skanu valgyti kepsniukus šiltus [...]

Nemažas viščiukas, vištienos prieskonių, 4 apelsinai, 2 citrinos, 2 kiviai,100g razinų, 2 rūgštūs obuoliai, 2 stiklinės obuolių sulčių. Viščiuką išdarinėti, įtrinti prieskoniais ir apie val.laikyti šaltoje vietoje. Paskui apie 1,5 val.kepti orkaitėje, vis pašlakstant stikline obuolių sulčių ir atsiradusiu skysčiu. Kai viščiukas iškeps, išimti kaulus, mėsą supjaustyti ir sudėti į puodą. Apelsinus, citrinas ir obuolius [...]

1 KG MARINUOTU SPARNIUKU ARBA SLAUNELIU; (man skaniau sparniukai ) 0.5 l NATURALAUS JOGURTO; (as dedu kartais 2 indukus po 350g,aisku jei norite kad padazo butu daugiau) SAUKSTELIS MALTU AITRIU PAPRIKU; PO SAUKSTELI CUKRAUS IR DRUSKOS; kokias 3-4 sKILTELES CESNAKO; 2 PAPRIKOS 1 PORAS 1 POMIDORAS Orkaite ikaitinkite iki 200 laipsniu. marinuotus sparniukus sudekite i [...]

400 g vištienos filė 400 g ananasų sulčių 200 g virtų ryžių 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo brokoliai garnyrui kario, druska Vištieną supjaustyti kubeliais, dėti į įkaitintą keptuvę, pakepinti 2-3 min., pilti ananasų sultis, dėti karį, druską, patroškinti apie 3 min, pilti su keliais šaukštais sulčių išmaišytą krakmolą.Viską maišant kaitinti, kol sutirštės. Garnyrui tinka virti ryžiai [...]

1,2 kg kiaulienos arba veršienos krūtinėlės, 1,5kg liežuvių, 300g taukų, prieskonių, druskos. Marinatui: 1l vandens, 200g duonos, 10 lauro lapelių, 5 skiltelės česnako, 10 gvazdikėlių, 0,5g salietros, pipirų, šaukštas cukraus, acto, druskos. Liežuvius nuplauti, dėti į indą, užpilti paruoštu šaltu marinatu ir paslėgti. Palaikius 5-6 dienas, liežuvius išvirti. Iš krūtinėlės išimti kaulus, viduje padaryti ertmę. [...]

4 šlaunelės 500g pievagrybių 2 svogūnai 200g tarkuoto sūrio 1 kiaušinis 2 skiltelės česnako 100g majonezo druskos,pipirų vištienos prieskonių Nuo šlaunelių labai atsargiai nuimame odelę. Mėsą atskiriame nuo kaulų, supjaustome kubeliais ir sumaišome su kiaušiniu. Grybus ir svogūnus smulkiai supjaustome ir apkepiname aliejuje. Kepant pasūdome, papipiriname, bei įberiame vištienos prieskonių. Paruoštus grybus išmaišome su vištienos [...]

(4 porcijos) 350 g majonezo 4 morkos 3 bulvės 4 kiaušiniai 100 g fermentinio sūrio 250 g vištienos krūtinėlių filė 6 graikiškų riešutų branduoliai 100 g pievagrybių 1. Atskirai išvirti vištieną, morkas, bulves, kiaušinius ir grybus. 2. Visus produktus susmulkinti. Lygiai pusę produktų berti sluoksniuojant į plokščią dubenį: pirmiausia morkas, paskui sūrį, kiaušinius ir bulves. [...]

500 g vištienos krūtinėlių filė, 1 česnako skiltelė, sojos padažo, druskos. Padažui: saujelė žemės riešutų, 2 valg. šaukštai vandens, 1 arbat. šaukštelis aliejaus, 1 arbat. šaukštelis pomidorų padažo, žiupsnelis cukraus, žiupsnelis druskos, 0,5 citrinos sulčių, 1 česnako skiltelė. Vištienos filė supjaustyti kubeliais, įtrinti prieskoniais ir palikti 15-20 min. Tada suverti ant nedidelių medinių iešmelių, po [...]