Sėtinio tarkinius sudėti į dubenį, užbarstyti druskos, uždengti dangteliu ir gerai pakratyti. Mažais kubeliais supjaustytą kumpį, kmynus, grietinę sudėti į sėtinių kratinį ir sumaišyti.
Šį kratinį galima paduoti kaip atskirą patiekalą užkandžiui. Iš kumpiogalima išpjauti plonus griežinėlius, keturkampes ir pailgas skarutes, pridėti į jas sėtinių kratinio ir įvairiai susukti: voleliais, trikampiais ir kt. Kad pasirinktoji forma laikytųsi, galima prismeigti gvazdikėliu ar mediniu smeigtuku. Lėkštėje taip patiektas sėtinių kratinys atrodo šventiškai, žadina apetitą.

Melioną perpjauname per pusę. Iš vienos jo pusės išimame sėklas ir iš­skobiame vidų. Kitą meliono pusę nu­lupame ir supjaustome kubeliais. Su­dedame kubeliais supjaustytą vištie­ną, abrikosus, suberiame gervuoges. Užpilame jogurtu ir gerai išmaišome. Salotas sudedame į išskobtą meliono vidų.

1. Bananus ir obuolius nulupti, supjaustyti. Sumaišyti su supjaustytais marinuotais agurkais. Salotas paskaninti druka, pipirais ir užpilti majonezu.

Spanguoles nuplauti ir sukapoti. Apelsiną ir citriną 3 min. pavirinti vandenyje. Smulkiai sukapoti. Viską sudėti į sietą ir leisti nuvarvėti (apie val.).Sudėti į indą ir įmaišyti medų. Uždengti ir laikyti šaldytuve. Tinka prie įvairių užkandžių.

Daržoves paruošti taip pat, kaip gaminant daržovių mišrainę.Petražoles bei salierus išvirti mėsos sultinyje (gaminant sriubą) ir supjaustyti gabalėliais.Kopūstus smulkiai supjaustyti, pridėjus druskos, ištrinti, palaistyti atskiestu actu ir palikti 0.5 val., kad išsimarinuotų.Visas paruoštas daržoves, virtą bei keptą gabalėliais pjaustytą mėsą sumaišyti, pridėjus pagal skonį druskos, aliejaus ir cukraus.Gražesnius mėsos gabalėlius galima palikti ir jais puošti mišrainę.
Panašiai paruošiama mišrainė su žuvimi, tik tuo atveju vietoj mėsos reikia imti virtą ar keptą (be kaulų) žuvies mėsą.
Kai mišrainė gaminama su veršiena, paukštiena ar žuvimi, tada tinka į ją pridėti marinuotų slyvų ar raugintų obuolių, o papuošimui vartoti raugintus ar marinuotus grybus.

Papriką išvalykite ir supjaustykite juostelėmis. Pomidorus supjaustykite į aštuonias dalis, svogūnus – perpus perpjautais griežinėliais, o agurkus – griežinėliais. Fetos sūrį supjaustykite kubeliais. Visus komponentus sumaišykite ir sudėkite alyvuoges. Actą sumaišykite su aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Salotas apipilkite padažu ir val. įdėkite į šaldytuvą. Patiekite pabarstytas čiobreliais.

Ridikėlius supjaustyti plonyčiais griežinėliais,sūrį – nedideliais kubeliais. Nuplikytus migdolus sukapoti. Vištieną susmulkinti. Visus produktus sumaišyti, supilti grietinę, pagal skonį įberti druskos ir pipirų.

Pupeles keliolikai valandų užpilame šaltų virintu vandieniu ir tame pačiame vandienyje išverdame. Minkštas pasūdome, paskui nusunkame. Svogūną supjaustome skritinėliais. Lėkštę išklojame salotų lapais, suberiame pupeles, sudedame supjaustytą ir paspirgintą šoninę bei svogūnus, pabarstome druska, cukrumi, pipirais, užpilame aliejumi.

Salotas nuplaukite ir nusausinkite.Pomidorus supjaustykite.Svogūnus supjaustykite griežinėliais.Salierą – gabaliukais, česnaką – smulkiai.bandelę supjaustykite riekutėmis, aptepkite česnaku ir apkepinkite iš abiejų pusių su 2 šaukštais aliejaus, tada supjaustykite kubeliais.Likusį aliejų sumaišykite su druska, pipirais, cukrumi ir actu.Salotas sudėkite į salotinę, o ant jų – likusias daržoves.Užpilkite aliejumi su prieskoniais.Pabarstykite skrebučiais.