Virtuvės menas

Receptų kategorija: ‘Sumuštiniai’

4-6 riekės duonos, 30 g taukų arba margarino, 200-250 g kepeninės dešros, 4-6 kiaušiniai, 1 svogūnas arba svogūnų laiškų, druskos, pipirų, 1-2 pomidorai. Duona iš abiejų pusių apkepinama, kol bus šviesiai gelsvos spalvos.Uždedamas didelis išilgai atpjautas kepeninės dešros gabalėlis, o greta jo arba ant viršaus – keptas kiaušinis.Ant dešros uždedamas kauburėlis pakepinto arba žalio svogūno, [...]

raikytas batonas 5 obuoliai sviestas arba margarinas grietinės 2 šaukštai 1 šaukštas cinamono Obuolius nulupti ir sutarkuoti, sumaišyti su grietine ir cinamonu. Raikytas batonas aptepamas su sviestu arba margarinu ir ant užtepto batono uždedama paruošta obuoliu masė. Ištepama skarda aliejumi ir sudedami sumuštiniai. Kepame 5 min. orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje.TAI LABAI SKANU, O YPAČ JUOS [...]

4-6 riekės juodos duonos, 20 g taukų, 1 didelis svogūnas, 4-6 maltiniai, 1 pomidoras arba agurkas, druskos, pipirų, žalumynų. Duona lengvai apkepinama, uždedamas karštas maltinis, ant jo arba po juo – kepto ar žalio svogūno griežinėlių.Papuošiama agurko arba pomidoro skiltelėmis, pabarstoma druska, pipirais ir žalumynais.Iš karto patiekiama į stalą.

100 g ragaišio, ruginės duonos arba sausainių, 50 g šokoladinio sviesto, 1-2 arbat. šaukšteliai pieno, agrastų, vynuogių, žemuogių arba aviečių. Šokoladinis sviestas išsukamas, įpilama truputį šilto pieno.Duona arba sausainiai aptepami storu sviesto sluoksniu, į vidurį dedama sveika uoga.

100 g sausainių, 60-70 g šokoladinio sviesto, 1 arbat. šaukštelis kavos arba pieno, vyšnių arba vynuogių. Tarp sausainių įdedama išsukto sviesto, į kurį įpilta truputis pieno arba kavos.Ant padėklo sudėti sausainiai papuošiami uogiene arba šokoladinio sviesto gabaliukais, ant viršaus uždedama sveikų vyšnių arba vynuogių.

4-6 riekės baltos arba juodos duonos, 20 g sviesto arba margarino, 4-6 kiaušiniai, 150 g neriebaus kumpio arba dešros, pagal skonį druskos, pipirų, pomidorų tyrės arba aštraus padažo. Duona iš vienos pusės apkepama, kol paskrus.Kiaušiniai sumušami taip, kad trynys liktų sveikas.Baltymai išplakami, sumaišomi su smulkiai supjaustytu kumpiu arba dešra, įdedama druskos, pipirų ir pomidorų tyrės [...]

6-8 riekės baltos arba juodos duonos , 70 g margarino, 1 didelis svogūnas, 150 g sūrio. Ant storai apteptos duonos pabarstomas sukapotas svogūnas ir dedama stora sūrio riekė.Kepama karštoje orkaitėje, kol sūris suminkštėja ir pagelsta.

100 g baltos duonos arba ragaišio, 30 g sviesto, 1/2 stiklinės šviežių vaisių arba vaisių iš kompoto, 2 arbat. šaukšteliai uogienės arba marmelado, (riešutų, plaktos grietinėlės arba varškės). Balta duona arba ragaišis padžiovinami, aptepami sviestu.Ant kiekvienos riekelės uždedama cukraus sirupe išvirtų obuolių, kriaušių arba persikų skiltelių.Papuošiama uogienės arba marmelado kauburėliu ir sveikais arba kapotais riešutais.Galima [...]

6-8 riekės duonos, 60 g sviesto arba margarino, 6-8 kilkės, (1-2 pomidorai arba svogūnai). Ant sviestu apteptų duonos riekių uždedama kilkės filė.Pagal skonį ant kiekvieno sumuštinio dar galima uždėti griežinėlį pomidoro arba svogūno.Kepama karštoje orkaitėje, kol kilkė suminkštės, o duona paskrus.

4-6 riekės ruginės duonos, 300 g kiaulienos kepsnio arba viena dėžutė troškintos kiaulienos koncervų, 1 raugintas agurkas, 1-2 kiaušiniai, 1 valg. šaukštas pomidorų tyrės, pagal skonį druskos, pipirų, 1 valg. šaukštas grietinės, (2 valg. šaukštai tarkuoto sūrio). Mėsa ir raugintas agurkas susmulkinami, sumaišomi su žaliais kiaušiniais ir pomidorų tyre, pagardinama.Duona aptepama gauta mase, sudedama į [...]