Kugelis tikrasis
Autorius: kulinare
kilogramo bulvių,
kokių 200-400 g.
lašinukų (pagal KMI),
svogūniuko nemažo,
pieno stiklinės,
druskos pusės šaukšto,
pipiriukų juodųjų maltų, p
padažui – grietinės ir gero ūpo 
Bulves nuskusti, nuplauti, sutarkuoti smulkiai smulkiai su tarka (trintuve) ar kokia nors bulvių tarkavimo mašinele ar pan Lašinukus paspirginti ant keptuvės, juose pakepinti smulkiai pjaustytą svogūną, piene ištirpdyti druską ir pieną supilti į keptuvę ant lašinukų ir pakaitinti, bet neužvirinti. Tada visą tą masę iš keptuvės supilti ant bulvių, gerai išmaišyti ir kepti formoje apie pusantros valandos vidutinėje temperatūroje orkaitėje. Padažui – rūgšti grietinė ar kaip kam patinka Skanaus!
