LAZDYNŲ RIEŠUTŲ CHALVA
Autorius: kulinare
400 g lazdynų riešutų
400 g rudų razinų
2 šaukštai kokoso drožlių
300 g džiovintų obuolių
1 citrinos sultys
truputį imbiero ir cinamono
Riešutus pakepiname sausoje keptuvėje, kol paskils malonus aromatas ir atšoks odelė. Odelę pašaliname, riešutus atvėsiname, džiovintus vaisius nuplauname ir kartu su riešutais, įdėję prieskonių, sumalame mėsmale.
Citriną pusę minutės palaikome verdančiame vandenyje, nutarkuojame viršutinę odelę, išspaudžiame sultis ir supilame į masę. Gerai išmaišome, pabarstome lentą kokoso drožlėmis, dedame ant jos masę, išlyginame viršų ir apibarstome kokosu. Galima supjaustyti gabaliukais.
