Senolių pyragas
Autorius: admin
5 kiaušiniai,
5 šaukštai cukraus,
5 šaukštai miltų,
stiklinė aguonų,
pakelis vanilės, stiklinė razinų.
Kremui: 200g sviesto,
0,5l virtos nesaldžios obuolių košės, pakelis vanilės, stiklinė susmulkintų riešutų.
Kiaušinio trynius išsukti su cukrumi, suberti miltus, nuplautas, nusausintas razinas, iki standžių putų išplaktus baltymus. Išmaišyti, pilti į paruoštą skardą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 45-60 min. Iškeptus išversti ant lentelės, ataušinti. Sviestą sukti, dedant po šaukštą obuolių košės. Sudėjus visą obuolių košę, suberti vanilinį cukrų. Šiuo kremu aptepti pyragą, viršų pabarstyti riešutais.
