Melioną perpjauname per pusę. Iš vienos jo pusės išimame sėklas ir iš­skobiame vidų. Kitą meliono pusę nu­lupame ir supjaustome kubeliais. Su­dedame kubeliais supjaustytą vištie­ną, abrikosus, suberiame gervuoges. Užpilame jogurtu ir gerai išmaišome. Salotas sudedame į išskobtą meliono vidų.

Paruoštus špinatus sudėti į truputį pasūdytą vandenį ir virti 2 min.
Išgriebus perplauti šaltu vandeniu, nuspausti, supjaustyti arba sumalti mėsmale.
Svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste.
Po to sudėti špinatus, dar šiek tiek pakepinti, pasūdyti, paskaninti cukrumi ir atskiesti špinatų nuoviru.
Špinatų ir svogūnų masę pavirinti 2-3 min., supilstyti į stiklainius ir verdančiame vandenyje sterilizuoti 0,5 l talpos stiklainius 60 min., 1 l – 90 min.
Iškaitinus sandariai uždaryti.
Špinatų tyrė tinka omletams, lietiniams įdaryti arba su kietai virtais kiaušiniais.
Prireikus ją galima sutirštinti džiūvėsėliais ar pakepintais miltais.

Silkė paruošiama kaip silkių vyniotiniams. Obuoliai sutarkuojami, sudedama pomidorų tyrė, paskaninama pipirais, muskato riešutu, parūgštinama. Viskas gerai išmaišoma ir šia mase ištepamas silkių puselių vidus. Silkės susukamos į rolmopsėlius, užpilamos silpnu marinatu ir, palaikius 4-6 val., patiekiamos į stalą.

Pirmiausia paruoškite lazanijos įdarą. Tam pakepinkite keptuvėje faršą su smulkintais svogūnais, pagardinkite jį druska ir pipirais.
Paruoškite padažą. Pakaitinkite sviestą gilioje keptuvėje, maišant dalimis suberkite miltus ir pakepinkite juos iki aukso spalvos. Paskui sumažinkite ugnį ir pamažu maža srovele, pastoviai maišant supilkite šiltą pieną. Be paliovos maišant padažą kaitinkite ne mažiau 15-20 min.
Paskui suberkite tarkuotą sūrį ir dar pavirinkite 5 min. Lazanijos lakštus paruoškite taip, kaip nurodyta ant įpakavimo.
Padėkliuką ar lėkštę ištepkite aliejumi, išdėliokite lazanijos lakštelius, ant jų uždėkite po 1-2 valg. šaukšt. padažo, ant viršaus – faršo. Stenkitės, kad įdaro nepatektų ant lazanijos lakštų kraštelių.
Kiekvieną lakštelį atsargiai suvyniokite į ritinėlį. Ant kepimo skardos dugno užpilkite šiek tiek padažo, išdėliokite lazanijos ritinėlius ir užliekite likusiu padažu.
Kepkite 180°С orkaitėje maždaug 20 min. Per tą laiką ant padažo užsidės graži rusva plutelė. Paruoštus suktinukus išdėliokite į lėkštes ir patiekite.

Pieną pakaitinkite ir užpilkite avižų dribsnius. Palaukite, kol išbrinks ir atvės. Kokosų pieno miltelius užpilkite šiltu virintu vandeniu. Bananus nulupkite, supjaustykite ir pašlakstykite citrinos sultimis. Piene išmirkytus dribsnius, bananus,kokosų tyrę ir palmių cukrų (ištirpintą nedideliame vandens kiekyje) suplakite elektriniu plaktuvu. Pagardinkite vanile, medumi ir supilkite į stiklines.

Išvirkite žiedinius kopūstus. Tik nepervirkit – turi būti kietoki. Virtus žiedinius kopūstus gausiai apibarstykite prieskoniais. Po to gerai apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje. Atvėsinkite. Supjaustykite porą, petražoles, pipirą, įdėkite marinuotų šampinjonų, keptus žiedinius kopūstus, gerą šaukštą mėgstamo majonezo.

Mieles sutrinkite su šaukštu cukraus ir puse kiekio pieno. Sumaišykite įbėrusį truputį miltų ir padėkite 15 min. šiltai,kad tešla pakiltų. Suberkite miltus, ištirpdytą sviestą, 2 šaukštus cukraus, vanilinio cukraus, druską ir kiaušinį. Užmaišykite tešlą ir padėkite, kad pakiltų. Vyšnias nusunkite, skystį palikite. Varškę sutrinkite su vaniliniu cukrumi, grietine ir cukrumi. Suberkite krakmolą, įkulkite kiaušinius ir viską sumaišykite. Tešlą iškočiokite, pabarstykite tarkuotais džiūvesėliais ir padėkite šiltai, kad pakiltų. Ant tešlos tepkite varškės masę ir kepkite 50 min. 175 laipsnių temperatūros orkaitėje. Po 25 min. pabarstykite tešlą puse kiekio vyšnių ir kepkite, kol pyragas visai iškeps. Išimkite, pabarstykite likusiomis vyšniomis ir leiskite pyragui ataušti. 2 stiklinės vyšnių kompoto užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Suberkite želę ir sumaišykite. Kai pradės stingti, užpilkite ant tešlos. Padėkite šaltai, kad žėlė visai sustingtų.

Silkes išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti, kad būtų patogu valgyti, ir sudėti į indą.Pridėti galvą ir uodegą.
Džiovintus grybus išvirti truputį pasūdytame vandenyje, supjaustyti pailgais plonais gabalėliais ir kartu su panašiai supjaustytais svogūnais paspirginti aliejuje.Atvėsinus užpilti paruoštas silkes.

1. Bananus ir obuolius nulupti, supjaustyti. Sumaišyti su supjaustytais marinuotais agurkais. Salotas paskaninti druka, pipirais ir užpilti majonezu.