Virtuvės menas

3 šaukštai pieno 30 g sviesto druskos Mėsos įdaras: 150 g virto kumpio ar kitos liesos mėsos 1 svogūnas 1-2 šaukštai džiūvėsėlių grietinės krapu ar petražolių lapelių Kiaušinius išplakite su druska. Supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įpilkite nestorą plakinio sluoksnį. Kai kiaušinienė apkeps (paviršius ims sausėti), ant vidurio uždėkite pasirinkto įdaro. [...]

500 g. obuolių, 0,5 litro vandens, 0,5 stiklinės cukraus, 4 šaukštai juodųjų serbentų drebučių, vanilės. Padažui: 0,5 litro pieno, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas bulvių krakmolo, 1 kiaušinis. Vidutinio dydžio obuoliai nulupami, šaukštu išimamos sėklidės. Vanduo su cukrumi ir vanile užvirinamas, sudedami obuoliai ir verdami ant silpnos ugnies, kol suminkštėja. Kiauru samčiu obuoliai išimami iš [...]

8 citrinos, 1 stiklinė slyvų be kauliukų, 0,5 stiklinės razinų, 2-3 obuoliai, 3-4 šaukštai grietinės, petražolių lapelių. Penkias citrinas gerai nuplauti ir kiekvienos nupjauti1/3.Minkštimą išimti nesupjaustant žievės.Jos kraštelius aštriu peiliuku išpjaustyti danteliais. Slyvas išmirkyti, nusausinti ir supjaustyti šiaudeliais. Razinas nuplauti, nusausinti, perpjauti pusiau. Obuolius nulupti ir, išėmus sėklalizdžius, stambiai sutarkuoti. Tarkinius apšlakstyti citrinos sultimis. Į [...]

6 porcijoms reikės: 12 kiaušinių, 200g rūkytos lašišos(griežinėliais) krapų,150g natūralaus jogurto, 6 šaukštų majonezo, 3 šaukštelių krienų, 100ml grietinės, citrinos sulčių, po 6 šaukštelius raudonųjų ir juodųjų ikrų, druskos, pipirų, cukraus. Kiaušinius išvirkite kietai. Kai atvės, nulupkite ir perpjaukite perpus. Keletą krapų šakelių atidėkite, kitus susmulkinkite. Majonezą sumaišykite su jogurtu, grietine, krienais ir krapais. Pagardinkite [...]

100g rapsų aliejaus 500g bulvių 300g žiedinių kopūstų 70g vandens 1 šaukštas kmynų Ant įkaitusios keptuvės pilame rapsų aliejų. Nuskutame ir šiaudeliais supjaustome bulves. Supjaustome žiedinį kopūstą kubeliais.Viską sudedame į keptuvę, apibarstome kmynais.Įpilame vandens. Uždengiame sandariai dangčiu. Kepame 30 minučių.

Labai paprastas receptas kuriam reikia šiek tiek uogų (melyniu, vysniu, zemuogiu, braskiu ir t.t.)ir spanguolių sulčių. Uogas sutrinti arba sumalti, įpilti šiek tiek spanguolių sulčių. Aš nenaudojau cukraus, tai gavosi truputi rūgštokas, bet labai tinka karštą dieną. Jei naudojate avietes, galima pertrint per sietelį, kad nebūtų sėklyčių. Tinka saugoti šaldiklyje iki 1 mėn.

(4 porcijos) 450 g jogurto be priedų 2 nedideli prinokę bananai 1 puodelis supjaustytų šviežių arba šaldytų braškių (Braškės ir žemuogės) 1 puodelis uogų(aviečių, mėlynių, gervuogių) Virtuvinio kombaino inde sumaišykite jogurtą, bananus ir uogas; uždenkite ir plakite iki vientisos masės.

150g sviesto, 100g sausainių, stiklinė cukraus pudros, 1/2 stiklinės kakavos, 1/4 stiklinės grietinėlės, vanilės esencijos, 1/2 stiklinės migdolų drožlių. Įdarui: 10 nuluptų migdolų, lazdyno ir graikinių riešutų puselių. Sviestą ištrinti su cukraus pudra ir kakava. Suberti sumaltus sausainius, supilti grietinėlę, įlašinti esencijos. Viską išsukti maišikliu iki vienalytės masės ir 2 val. laikyti šaldytuve. Atšalusią masę [...]

1,5 kg vištų sparnelių 5 skiltelės česnako 25 g Santa Maria aštrių vištienos prieskonių 50 g aliejaus 2 šaukštai sojų padažo Sumaišykite smulkintus česnakus su aliejumi, prieskoniais ir sojų padažu. Paruoštu mišiniu gerai įtrinkite sparnelius ir kepkite juos orkaitėje, kol gražiai apskrus. Patiekite su mėgstamais padažais

2 šaukštai medaus, 4 šaukštai citrinos sulčių, 0.5 stiklinės gazuoto vandens. Medų ištirpinti obuolių sultyse, supilti citrinos sultis ir atšaldytą gazuotą vandenį.