Pomidorų šaltibarščiai
Autorius: admin
8 pomidorai,
2 stiklinės grietinės,
100g svogūnų laiškų,
svogūnas, krapų,
pipirų, druskos,
1l virinto vandens.
Pomidorus nuplauti, perlieti verdančiu vandeniu ir nuimti odelę. Tada nuluptus pomidorus sutarkuoti smulkia trintuve arba pertrinti per sietelį. Krapus ir svogūnus smulkiai supjaustyti, sudėti į trintus pomidorus. Gerai išmaišyti ir supilti vandenį. Pasūdyti ir papirinti pagal skonį. Įpylus į lėkštes, paskaninti grietine.
Prie šaltibarščių patiekti bulvių.
