Blynai
Autorius: admin
500 g bulvių,
2 šaukštai miltų,
svogūnas,
šaukštas sviesto,
200 g virtų grybų,
aliejaus,
druskos.
Bulvės išverdamos ir ataušinus sumalamos mėsmale. Į masę suberiami miltai, suminkoma. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir apkepinamas aliejuje kartu su smulkintais grybais. Bulvių masė padalinama į 4 lygias dalis. Iš tešlos gumulėlio išplojamas elipsės formos paplotėlis, ant vieno krašto sudedami grybai ir sulenkiama pusiau. Kraštai apspaudžiami. Kepama vidutinio karštumo orkaitėje.
