Kapučino atogražų aromatas

Nedidelį puodelį kavos pasaldinkite cukrumi, sumaišykite su 3 šaukšteliais tamsaus romo ir šaukšteliu vanilės esensijos. Užpilkite pašildyto pieno su puta ir pabarstykite kakava.

Zuvies apkepėlė su cukinija

500 g lašišos filė 300 g cukinijos arba aguročio aliejaus 2 šaukštų miltų 2 šaukštų maltų džiūvesėlių 2 šaukštų petražolių druskos, pipirų Cukiniją supjaustykite apvaliais griežinėliais, apvoliokite miltuo­se ir apkepkite aliejuje. į rieba­lais pateptą kepimo indą sudė­kite gabaliukais pjaustytą žuvies filė, įberkite druskos, pipirų, apibarstykite žalumynais. Ant viršaus sudėkite apkeptus cu­kinijos griežinėlius, apibarstykite džiūvėsėliais, apšlakstykite […]

Sūrio maišeliai

1 stiklinė vandens, 2 šaukštai sviesto, 1 stiklinė miltų, 4 kiaušiniai, 100g sūrio, druskos. Vandenį užvirti su sviestu ir maišant supilti miltus. Plakti šaukštu, kol tešla nebelips prie puodo. Įplakti vieną kiaušinį. Tešlą atvėsinti. Tada sudėti likusius kiaušinius, tarkuotą sūrį ir gerai išmaišyti. Ant kepimo skardos šaukšteliu dėti mažus kupstelius. Kepti vidutinėje temperatūroje, kol iškils […]

Žuvies sriuba su kukuliukais ir bulvėmis

700 g žuvies, 10 pipirų, lauro lapelis, 1 šaukštas miltų, 200 g prieskoninių daržovių, 1 šaukštas sviesto, 150 g grietinės, 3 l vandens. Iš nuvalytos žuvies ir įvairių žuvies likučių su prieskoninėmis daržovėmis ir prieskoniais išvirti sultinį ir perkošti.Paskui sudėti svieste paspirgintus miltus ir vėl užvirinti.Pagaliau suleisti pagamintus kukuliukus ir kiek pavirinus sudėti susmulkintas virtas […]

Silkė su paprika ir pomidorais

500g silkių nugarinės, 1-2 paprikos, 1-2 pomidorai, 2-3 šaukštai aliejaus, kmynų, peletrūno. Paprikas perpjauti išilgai pusiau, pašalinti sėklas, nuplauti ir apkepti orkaitėje. Tada nulupti, sumalti arba sukapoti, sumaišyti su aliejumi, paskaninti šaltame virintame vandenyje išbrinkintais kmynais ir smulkiai sukapotu šviežiu arba kavamale sumaltu džiovintu peletrūnu. Pomidorus nuplikyti, nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Supjaustytą silkę dėti į […]