Grybų padažas su agurkais ir pomidorais

300 – 400 g. virtų grybų, 1 svogūnas, 1 – 2 pomidorai, 1 nedidelis raugintas agurkas, 1 stiklinė grietinės arba 0,5 stiklinės grietinės ir 0,5 stiklinės majonezo, druskos, cukraus, pipirų, 1 kietai virtas kiaušinis, svogūnų laiškų ir petražolių lapelių. Grybus supjaustyti griežinėliais arba mažais kubeliais, pridėti kapoto svogūno, pomidoro skiltelių, agurko griežinėlių, susmulkinto kiaušinio. Viską […]

ĮDARYTI SVOGŪNAI

3 dideli svogūnai 2 šaukštai sviesto 2 šaukštai grietinės 300g virtos mėsos 2 šaukštai džiūvėsėlių 0,5 stiklinės pieno pipirų, druskos, krapų apie stiklinę sultinio Svogūnai nulupami, apverdami, jiems nupjaunama viršūnėlė ir išskobiamas vidurys. Įdarui: išskobta svogūnų dalis pakepinama svieste. Mėsa sumalama, džiuvėsėliai užpilami pienu. Pakepinti svogūnai, malta mėsa, sudrėkinti džiūvesėliai, grietinė, druska ir pipirai gerai […]

Vengriškas guliašas

500 g jautienos, 100 g šoninės, 2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 3 skiltelės česnako, 1 raudona saldžioji paprika, 70 g saliero, 1 geltona saldžioji paprika, 5 bulvės, 1 morka, guliašo prieskonių, druskos, pipirų, petražolių lapelių, svogūno laiškų. Mėsą supjaustome kubeliais. Šoninę supjaustome kubeliais ir pakepiname svieste. Spirgučius sudedame į puodą, o likusiuose riebaluose pakerime mėsą, […]

JAUTIENOS ŠAŠLYKAS

200g jautienos; 1 svogūnas; 30 g vyno acto; 20 g citrinos sulčių; 7 g baziliko; druskos, pipirų; Mėsą supjaustyti gabaliukais po 30-40 g. Smulkiai supjaustome svogūną ir sudedame su mėsa į vieną indą. Mėsą pasūdome, papipiriname, įdedame baziliką. Citrinos sultis sumaišome su vyno actu. Viską užpilame vyno actu ir pastatome šaltoje vietoje 5-6 valandoms. Kepama […]

Desertas "Pirmas susitikimas"

1. Martinis 200gr. 2. Mėlynės 500gr. 3. Karštas šokoladas 400gr. Mėlynes užpilti karštu šokoladu. Atšaldyti. Sušaldyti. Paduoti su ‘Martiniu”.

Riešutiniai pyragaičiai

Jums reikės: 1,5 pakelio sviesto 400 g cukraus 1 pakelio vanilinio cukraus 9 kiaušinių 200 g maltų riešutų 450 g miltų 1,5 pakelio kepimo miltelių 3/4 stiklinės stiprios kavos 7 šaukštų kavos likerio 2 pakelių karamelinio kremo 1 l pieno 250 g grietinėlės 2 šaukštai kakavos abrikosų Sviestą sutrinkite su 300 g cukraus bei vaniliniu […]

Šarlotė su serbentais

200 g kvietinės duonos 400 g juodųjų serbentų 100 g cukraus 80 g sviesto cinamono Duoną suraikyti plonomis riekelėmis. Serbentus ištrinti su cukrumi. Kepimo formą ištepti sviestu ir dėti sluoksnį uogų, paskui sluoksnį duonos. Cukrų sumaišyti su cinamonu ir pabarstyti ant duonos sluoksnio. Ant viršaus vėl dėti uogų sluosnį. Formą uždengti ir įdėti į karštą […]

SAUSAUNIAI "RIEŠUTŲ AKMENĖLIAI"

(maždaug 50 sausainių) 165 g miltų 150 g smulkaus cukraus 1 šaukštelis citrinos sulčių 2 kiaušiniai 150 g sviesto 150 g kapotų lazdyno riešutų 40 lazdyno riešutų papuošimui Paberkite ant minkymo lentos 150 g miltų ir viduryje padarykite duobutę. Suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir suleskite kiaušinių trynius. Viską sumaišykite su dalimi miltų ir sudėję […]