EGZOTIŠKAS VIŠČIUKAS

1 nemažas viščiukas vištienai skirtų prieskonių 4 apelsinai 2 citrinos 2 kiviai 100g razinų 2 rūkštūs obuoliai 2 stiklinės obuolių sulčių Viščiuką išdarinėti, įtrinti prieskoniais ir apie valandą laikyti šaltai. Paskui apie 1,5 val. kepti orkaitėje, vis pašlakstant puse obuolių sulčių ir atsiradusiu skysčiu. Kai viščiukas iškeps, išimti kaulus, mėsą supjaustyti ir sudėti į puodą. […]

Karamelinis kisielius

3 šaukštai cukraus, 0,5 litro pieno, 2 pilni šaukštai krakmolo. Puode paskrudinami 2 šaukštai cukraus, užpilama 1,5 stiklinės pieno ir pavirinama, kol cukrus ištirpsta. Supilama piene išleistas krakmolas ir cukrus, maišant užvirinama ir supilstoma į vandeniu perplautas formeles. Sustingęs kisielius išverčiamas į lėkštę ir papuošiamas uogomis.

Vaisių gėrimas

3 šaukštai smulkiai supjaustytų konservuotų vaisių mišinio, 1 šaukštas cukraus sirupo, 1 šaukštas grietininių ledų, 1 šaukštas plaktos grietinėlės, gazuoto vandens.

Itališka vištiena

6 porcijoms reikės: 600g bulvių, druskos, pipirų, muskato riešuto, 1 svogūno, česnako skiltelės, 2 šaukštų aliejaus, indelio konservuotų pomidorų, maišelio šaldytų špinatų, 6 vištos krūtinėlių, 2 stiklinės grietinės, 1 kiaušinio, 5 šaukštus miltų ir krakmolo, 50g fermentinio sūrio, šaukšto sviesto. Bulves išvirkite su lupenomis. Susmulkinkite svogūną ir česnaką ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite pomidorus su padažu […]

Imbiero kamuoliukai

Grilyje kepti maltos mėsos rutuliukai su prieskoniais 250 g faršo (jautienos sumaišytos su kiauliena) 125 g jautienos faršo 2 kiaušiniai 2 šaukštai trupintų džiūvėsėlių 1 citrina 2 šaukšteliai kario druskos pipirų marinuotas imbiero gumbelis 3 šaukštai aliejaus Faršas sumaišomas su kiaušiniais, trupintais džiūvėsėliais, nutarkuota citrinos žievele, citrinos sultimis, kario milteliais, druska ir pipirais ir iš […]

Obuolių kokteilis

2 porcijoms reikės: stiklinės greipfrutų sulčių, 1 stiklinės obuolių sulčių, 1 šaukšto medaus, 2 šaukštų citrinų sulčių, 1 šaukšto klevų sirupo. Viską suplakite.

Avokadų salotos

1 avokadas krevetės arba krabų lazdelės, jeigu krabų, tai 3 lazdelės Tarkuotas džiugo sūris, 2 kiaušiniai, 1pomidoras(nedidelis) Avokadą supjaustom nedideliais kubeliais, supjaustom kiaušinį, krevetes(krabus), pabarstome druska, truputis pipirų, ir viską sumaišome su majonezu. Skanaus ;)

Pyragas prie kavos

200 g sviesto, 200 g cukraus, 4 kiaušiniai, 200 g miltų, 2 puodeliai stiprios kavos, 50 g romo, kepimo miltelių, grietinėlės, paskrudintų riešutų. Sviestą gerai ištrinti su cukrumi ir sukant įplakti po vieną kiaušinį. Maišant sudėti persijotus miltus su kepimo milteliais. Labai gerai išmaišyti ir sudėti į sviestuotą formą. Kepti apie val. labaikarštoje orkaitėje. Kai […]

Pikantiška arbata

Šaukštą medaus , maišelį juodosios arbatos ir3 šaukštus viskio užpilkite stiklinėje verdančiu vandeniu. Dvi minutes leiskite uždengtam gėrimui užplikti. Išimkite arbatos maišelį ir gėrimą sumaišykite. Gerkite iš karto. Vietoj viskio galima įpilti 3 šaukštus brendžio arba konjako. Tada gėrimą galima pagardinti griežinėliu citrinos.

Natūralios rūgštynės

rūgštynės Nepjaustytas rūgštynes plikyti verdančiame pasūdytame vandenyje 1-2 min., išgriebti ir leisti vandeniui nuvarvėti. Paskui jas talpiai sudėti į stiklainius ir užpilti karštu vandeniu, kuriuo buvo plikomos. Konservuojant špinatines rūgštynes vandenį parūgštinti citrinų rūgštimi. Sterilizuoti verdančiame vandenyje 0,5 l talpos stiklainius 40 min., 1 l – 50 min. Sandariai uždaryti.