Pamidorai su sūriu

4 porcijoms reikės: 4 pomidorų 200 g mocerelos 5 griežinėlių (50 g) kiaulienos kumpio druskos pipirų 2 šaukštai aliejaus 1 svogūno 50 g kaparėlių trintos česnako skiltelės ryšelio baziliko Pomidorus ir moceralą supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska ir pipirais. Kumpį supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje. Suberkyte svogūnus, o kai jie apkeps, sudėkite kaparėlius ir česnaką. Šia […]

Ryžių apkepas su obuoliais

3 stiklinės virtų ryžių 3 obuoliai 3 kiaušiniai 2 šaukštai sviesto 1/2 stiklinės džiūvėsių cukraus cinamono Obuolius nulupti, pašalinti sėklalizdžius, supjaustyti plonais griežinėliais. Kiaušinio baltymus gerai išplakti, trynius išsukti su cukrumi ir cinamonu. Sumaišyti su ryžiais. Dedant į košę baltymus, juos apibarstyti džiūvėsėliais. Maišyti labai atsargiai, verčiant nuo indo šonų į vidų, kad nebūtų suardyta […]

Bulvių sriuba

500 g jautienos ar kurios nors kitos mėsos su kaulais, 0.5 petražolės, 1/4 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 12 bulvių, 1.5 morkos, 1 svogūnas, 3 l vandens. Išvirti sultinį ir perkošti.Bulves nuvalyti, supjaustyti kubeliais ir sudėti į perkoštą, pasūdytą sultinį.Kai sultinys užvirs, sudėti pakepintas morkas, petražoles, svogūnus ir pavirinti 20 min.Tada įdėti […]

Bulvių patiekalas

7 virtos bulvės, 2 šaukštai sviesto, 1 stiklinė pasukų, 2 šaukštai miltų, 2 rauginti agurkėliai, 1 šaukštelis kapotų krapų, 1 šaukštelis kapoto svogūno, druskos. Su lupenomis virtas bulves nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Svieste pakepinti su miltais . Sudėti nuluptus ir kubeliais supjaustytus agurkėlius, pasūdyti. Supilti pasukas, pavirinti. Tada sudėti bulves, kapotus krapus, svogūną, viską gerai […]

Pievagrybių ir kukurūzų salotos

1 indeli marinuotu pyvagrybiu truputi susmulkinti, ideti 1 indeli koncervuotu kukuruzu, supjaustyti svoguniuko pagal skoni, majonezo ir pipiru. Greita ir gardu!

Obuoliai vanilės padaže

500 g. obuolių, 0,5 litro vandens, 0,5 stiklinės cukraus, 4 šaukštai juodųjų serbentų drebučių, vanilės. Padažui: 0,5 litro pieno, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas bulvių krakmolo, 1 kiaušinis. Vidutinio dydžio obuoliai nulupami, šaukštu išimamos sėklidės. Vanduo su cukrumi ir vanile užvirinamas, sudedami obuoliai ir verdami ant silpnos ugnies, kol suminkštėja. Kiauru samčiu obuoliai išimami iš […]

TROŠKINTA AVIENA SU MAIRŪNAIS

600 g sriuboje virtos avienos prieskonių (pipirų, mairūnų) prieskoninių daržovių (morka, petražolė, svogūnas) 3 skiltelės česnako šaukštas riebalų šaukštas miltų 2-3 pomidorai pusė stiklilnės grietinės druskos Prieskoninės daržovės stambiai sutarkuojamos (svogūnai smulkiai supjaustomi) ir viskas pakepinama riebaluose kartu su miltais. Česnakas ir mairūnai sugrudami su druska. Virta aviena supjaustoma nedideliais gabaliukais ir viskas sudedama į […]

Padažas totoriškam steikui

Reikės: 500 gr. majonezo 50 gr. kečiupo žiupsnio maltų baltų pipirų 10 gr. worcester padažo Biški tabasco 10 gr. garstyčių Pagal skonį smulkiai kapotų raugintų agurkėlių, kaparėlių ir svogūno. Eiga: Viską sumaišyti Pastabos: Laikyti saldytuve iki 5 dienų. !!!!Nerekomenduotinas nėščiom moterims ir mažiems vaikams!!!!! ( jei naudosit naminį majonezą)

Karšti sumuštiniai su sardelėmis

4-5 riekės juodos duonos, sviesto su garstyčiomis, 2-3 sardelės, 2 pomidorai arba 2 valg. šaukštai pomidorų padažo, 100 g sūrio, garstyčių. Duonos riekės, dydžio sulig sardelėmis, apteptos sviestu su garstyčiomis.Sardelės perpjaunamos pusiau, nulupama oda.Ant kiekvienos duonos riekės dedama pusė sardelės, perpjauta puse žemyn.Aptepama garsyčiomis.Į sardelės išlinkimą dedama pusė pomidoro arba pomidorų padažo, viskas uždengiama sūriu.Kepama […]

Makaronai su žirneliais, pipirais ir kumpiu

4 porcijoms reikės: 400g kriauklelių ar kitokių trumpų makaronų, 500g šaldytų žirnelių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 1 raudonojo pipiro, supjaustyto stambiais gabaliukais, 100g plonais griežinėliais pjaustyto rūkyto kumpio, 150ml karšto daržovių sultinio, 2 šaukštų stambiai supjaustytų bazilikų. Išvirkite makaronus. Kai bus beveik išvirę, sudėkite žirnelius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 5 min. pakepinkite pipirą. Sudėkite mažesniais […]