DESERTAS "NEFRETETE"

Po šaukštą nuplautų razinų, pakepintų, nuluptų ir padalytų perpus migdolų, riešutų (lazdynų, graikiškų) šviežių vaisių: kriaušė, bananas, apelsinas, braškės, kivi arba konservuotų vaisių: persikai, ananasai, vaisių mišinys 2 pakeliai vaisių želė plaktos grietinėlės Šviežius arba konservuotus vaisius supjaustyti įvairiomis formomis, pabarstyti džiovintais vaisiais ir užpilti želė (ruošti pagal receptą, nurodytą ant pakelio). Jeigu konservuotų vaisių […]

Solotos su avokadais

4 porcijoms reikės: 4 didelių pomidorų 2 avokadų 2 šaukštų citrinų sulčių 3 svoguniukų 2 šaukštų aliejaus 4 šaukštų saldaus raudonojo vyno 2 šaukštų vyno acto druskos, stambiai maltų pipirų Avokadą nulupkite, perpjaukyte per puse, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite griežinėliais ir pašlaikstykite citrinų sultimis. Pomidorus supjaustikite griežinėliais, svogūnus – smulkiai ir šiuos pakepinkite aliejuje. Supilkyte […]

Dešriniai vėžiukai

storų sardelių (bet koks kiekis) aliejaus raudonųjų pipirų Sardelėms nulupama odelė. Sardelės perpjaunamos išilgai pusiau, 3-4 kartus giliai įpjaunamos, bet neperpjaunamos. Truputį aptepamos aliejumi, apibarstomos raudonaisiais pipirais ir dedamos į įkaitusį grilį ant grotelių. Kepama kol dėl karščio sardelė išsilenkia ir atrodo panaši į vėžį. Arba: Sardelėms nulupama odelė, jos perpjaunamos išilgai pusiau. Ementalio sūris […]

Nekaloringas braškių tortukas

Jums reikės : braškių (kuo daugiau, tuo geriau), 1-1.5 litro jogurto arba kefyro, želatinos ir cukraus. Jei darysite su kefyru ar nesaldžiu jogurtu (tokį ir patarčiau naudoti), pasaldinkite jį pagal skonį, jei turite saldų jogurtą, cukraus nebereikės. Į šią masę suberkite per pusę perskeltas braškes, bei supilkite ištirpintą želatiną, palikite šaldytuve kol sustings. Tikrai skanu, […]

Obuolių tortas "Pabandyk"

250g miltų, 80g cukraus, 1-2 kiaušinių tryniai, 100g sviesto arba margarino, 0,5 kg obuolių, 2 kiaušinių baltymai, šaukštas bulvių krakmolo. Iš miltų, cukraus, sviesto, trynio užminkyti tešlą ir vienai val. palikti šaltai. Iškočioti lakštą ir iškloti torto formą, paliekant 1-2 cm aukščio kraštus. Kiaušinių baltymus gerai išplakti, toliau plakant berti po truputį cukrausir bulvių krakmolą. […]

Mango ir jogurto kokteilis

2 porcijoms reikės: 1 nulupto ir supjaustyto mango vaisiaus, 1 pakelio (200 ml) lieso jogurto, 4 gabaliukų ledo. Mažais gabaliukais supjaustytą mango vaisių, jogurtą ir ledo gabaliukus gerai suplakite plaktuvu. Kokteilį įdėkite į šaldytuvą penkioms minutėms.

Obuolių pyragas

1kg.obuolių 5 kiaušiniai 300gr.grietinės 1 šaukštelis sodos nugesinu su atstu. 20 šaukštų miltų 400gr.cukraus. Obuolius nulupam ir supjaustom smulkiais gabaliukais. Tešla:išplakame kiaušinius su cukrumi ir grietine.Poto supilame nugesinta soda.Sudedame miltus ir gerai išmaišome.Poto į masę supilame supjaustitus obuolius,ir masę išmaišome.Ištepame aliejumi blekute kurioja kepsime pyraga.Orkaite turi buti įkaitusi,kepame apie 30min.

Bulvių kroketėliai

10 virtų bulvių, 2 tryniai, nepilnas šaukštas bulvinių miltų, nepilna stiklinė kvietinių miltų, 1 šaukštas pyrago džiuvėsėlių, 150 g taukų, vandens. Virtas bulves sumalti, sudėti išplaktus trynius, miltus, bulvinius miltus, druską, gerai išminkyti, daryti įvairios formos(apvalius, morkos, burokėlio pavidalų) kroketėlius, apvolioti pyrago džiuvėsėliuose ir virti karštuose taukuose, kol pasidarys rausvi. Į stalą paduoti karštus. Kroketėlius […]

Karšti sumuštiniai su sūriu ir kumpiu

6-8 riekės baltos arba juodos duonos, 40 g sviesto arba margarino, 6-8 ploni griežinėliai kumpio, 100 g sūrio, (pipirų). Duona aptepama plonu sviesto arba margarino sluoksniu.Ant kiekvienos riekės dedama plonas riebaus kumpio griežinėlis, viršus pabarstomas pipirais ir uždedama sūrio – gabaliukas arba tarkuoto.Kepama karštoje orkaitėje tol, kol kumpis ir sūris šiek tiek išsilydo, o duonos […]

Apkepta jautiena su sūriu

800 g jautienos, 2 morkos, 2 petražolių šaknys, 3 svogūnai, 500 g sutarkuoto fermentinio sūrio, 2-3 laurų lapeliai, 5-6pipirų žirneliai, 1 stiklinė jautienos sultinio, 1 stiklinė grietinės, 2 šaukštai sviesto, 3 kiaušinių tryniai, 1 šaukštas miltų, druskos, pipirų Jautieną išverdame su morkomis, petražolėmis, 1 svogūnu, laurų lapais ir pipirų žirneliais. Padažui miltus pakepame su sviestu, […]