Uogienė be cukraus

Išsirpusias uogas nuplauti, išimti kauliukus ir sandariai uždengus 3 min. pavirinti.Nedelsiant supilstyti į sterilius stiklainius ir sandariai uždaryti.

Karšti sumuštiniai su morkomis ir sūriu

4 riekės baltos forminės duonos, 25 g margarino arba sviesto, 400 g morkų, 50 g sūrio, 2 valg. šaukštai trintų džiuvėsių, 4 salotų lapai, 1 pomidoras arba agurkas, petražolių lapų. Duona džiovinama arba viena pusė apkepama. Ant apkepintos pusės eilute dedamos sveikos arba išilgai į keturias dalis perpjautos virtos morkos. Trinti džiuvėsiai ir tarkuotas sūris […]

AŠTRUS MEKSIKIEČIŲ TROŠKINYS

500g konservuotų raudonųjų pupelių (arba virtų) 2 svogūnai 2 česnako skiltelės 50g jautinių riebalų 500g labai rupiai malto ar kapoto jautienos kumpio 2 šaukšteliai druskos 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų 1 šaukštelis uoginės paprikos 1 džiovinta aitrioji paprika 1 šaukštas maltos saldžiosios paprikos 1 stiklinė pomidorų sulčių Svogūnai ir česnakai nulupami ir susmulkinami. Jautiniai riebalai […]

Keptas kalakutas arba višta su slyvomis

1 kalakutas arba višta, 0.5 – 1 kg džiovintų slyvų, druskos, petražolių ar salierų lapelių papuošimui. Kalakutą arba vištą paruošti, iškepti ir pusdubenyje sutvarkyti kaip keptą žąsį (kepta žąsia arba antis su obuoliais).Vietoj obuolių imti marinuotas arba virtas džiovintas slyvas, kuriomis aplinkui apdėti kepsnį. Be to, šaltiems užkandžiams kalakutą ar vištą galima kepti įdarytą slyvomis.

Grybų salotos su duona

200 g virtų grybų 2 virti kiaušyniai svogūnas 100 g duonos 2 šaukštai majonezo 2 šaukštai aliejaus druskos cukraus petražolių Grybai susmulkinami ir apkepinami aliejuje kartu su tarkuotu svogūnu. Duona supjaustoma kubeliais ir apkepinama atskirai. Kiaušiniai taip pat supjaustomi kubeliais. Viskas sumaišoma, pasūdoma, pabarstoma pipirais, užpilama majonezu ir įberiama smulkiai supjaustytų petražolių lapelių.

Menas iš maisto – išradingai ir sumaniai

Menas iš maisto – išradingai ir sumaniai

Vis galvojate kaip išradingai papuošti stalą? Pasitelkite stalo dekoravimui tą patį maistą – štai Jums keletas pavyzdžių, kaip maistas gali virsti menu. Paprasčiausias receptas – fantazija ir eksperimentai. Nereikia būti didžiu menininku, užtenka būti žmogumi įvaldžiusiu peilį ir šakutę.

Garstyčių padažas

2 kiaušiniai, 1 šaukštas paruoštų garstyčių, 4 šaukštai aliejaus, maltų pipirų, acto, druskos ir cukraus pagal skonį. Kietai virtus trynius pertrinti per sietelį ir išsukti su paruoštomis garstyčiomis bei aliejumi, paskaninant actu, druska, cukrum, pipirais, ir pridėti smulkiai kapoto kiaušinio baltymo. Šiuo padažu užpilti silkes, salotas.

Šokoladinis tortas su viskio kremu

*Tik SUAUGUSIEMS* Jums reikės: Biskvitui: 12 kiaušinių 250 g juodojo šokolado 1/2 stiklinės cukraus 250 g maltų migdolų sviesto formai ištepti trupučio miltų Viskio kremui: 200 g sviesto 1/4 stiklinės cukraus 100 g juodojo šokolado 50 ml viskio Šokoladiniam glaistui: 150 g juodojo šokolado 1/2 stiklinės cukraus pudros 1/2 stiklinės grietinėlės 2 šaukštai sviesto 1 […]

Prabangūs lietiniai

4 porcijoms reikės: 4 kiaušinių, 60g miltų, 800g braškių, 4-5 kivių, cinamono, 150g natūralaus jogurto, 20g sviesto, 40g avižų dribsnių Iš miltų, kiaušinių ir 200g vandens užmaišykite lietinių blynų tešlą. Vaisius supjaustykite skiltelėmis. Jogurtą sumaišylite su žiupsneliu cinamono. Paskrudinkite avižų dribsnius. Įkaitinkite šaukštelį riebalų, suberkite 1/4 dribsnių ir užpilkite 1/4 tešlos. Iškepkite 4 lietinius blynus. […]

Čirvyniai blynai

2 kiaušiniai Šaukštas grietinės 2 šaukštai cukraus 1,5 stiklinės miltu arba tiek, kad tešla nebūtų per skysta ar tiršta Šiek tiek vanilinio cukraus 2 stiklinės pieno Į miltus įmušti kiaušinius, gerai išmaišyti, tada pilti pieną, suberti cukrų, sudėt grietinę ir vanilinį cukrų. Tešlą reikia gerai išmaišyt, kad nebūtų jokiu gumulėlių. Tada specialią keptuvę reikia įkaitinti […]