Kava su amaretu

1/4 karštos tik užplikytos kavos 70ml amareto likerio 1 šaukštas plaktos grietinėlės 0,5 šaukštelio pakepintų migdolų plokštelių. Karštą kavą supilti į pašildytą taurę, supilti likerį ir išmaišyti. Ant viršaus uždėti plaktos grietinėlės ir pabarstyti migdolų plokštelėmis.

Cikorija su apelsinais

Jums reikės: cikorijos, apelsino, 2 šaukštų lieso jogurto, kekės vynuogių, 100g išgliaudytų graikinių riešutų, po 1 griežinėlį fermentinio sūrio:aštraus ir švelnaus, druskos, pipirų. Cikoriją išdalykite lapeliais. Apelsinus nulupkite, supjaustykite stambiais griežinėliais ir pabarstykite riešutais. Sūrį supjaustykite mažais gabaliukais, o vynuoges – perpus. Sudėkite prie cikorijos ir apelsinų. Užpilkite jogurtą, pagardinkite druska ir pipirais.

Pertrinta įvairių daržovių sriuba

600 g jautienos mėsos su kaulais, 1/4 gūžės šviežių kopūstų, 3 bulvės, 2 morkos, 120 g žalių žirnelių, 1 svogūnas, 0.5 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, 1.5 stiklinės pieno arba 1 trynys, 3.5 l vandens. Išvirti sultinį.Bulves ir kopūstus supjaustyti, išvirti atskirame inde ir nukošus pertrinti […]

Avižiniai kotletai

4 stiklinės avižinių dribsnių, svogūnas, 2 šaukštai prieskonių, šaukštelis aliejaus, 3 stiklinės vandens. Į aliejų įpilti nedaug vandens ir ištroškinti susmulkintus svogūnus.Supilti vandenį, suberti prieskonius ir užvirti.Tada suberti dribsnius ir nukaitus 10 min. palaikyti, kad išbrinktų.Iš gautos masės daryti kotletus ir kepti keptuvėje arba orkaitėje.

Vėl įsimylėjau … Vokietiją

Prisimenu vaikystėje negalėjau atsitraukti nuo televizoriaus kuomet rodydavo Komisarą Reksą, Cobra 11, Klouną, Medicopterį. Tikslūs vokiečiai, greitis, subtilus humoras. Svajojau gyventi Berlyne, važinėti autobanų ir valgyti tikras vokiškas dešreles, nors tuo metu net nežinojau koks jų skonis… Pirmą kartą atsidūriau Vokietijoje studijų metais. Labai trumpam, net nespėjau užšokti kur pavalgyti į vietinį restoraną. Vėliau su […]

Bananiniai sausainėliai

2 stiklinės miltų 3 šaukštai cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė sutrintų bananų 1 kiaušinis 2 šaukštai aliejaus 2 šaukštai pieno žiupsnelis druskos Miltus, cukrų, kepimo miltelius bei druską sumaišyti. Viduryje padaryti įdubą. Likusius produktus sumaišyti, supilti į įdubą ir išminkyti vienalytę tešlą. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir ant jo šaukštu dėti tešlos kauburėlius, […]

MARINUOTI BARAVYKAI

1kg baravykų 20g druskos 12 juodųjų pipirų 5 kvapnieji pipirai 2 lauro lapai 60g 30% acto 1/2 šaukštelio cukraus 2 stiklinės vandens 1 svogūnas Grybus nuvalyti, greit nuplauti šaltu vandeniu ir sudėti į rėti. Stambesnius supjaustyti nedideliais gabalėliais, mažesnių nepjaustyti. Sudrėkinti puodo dugną, supilti grybus, truputi pasūdyti ir kaitinti. Kai atsiranda sultis virti dar 10-15 […]

Šampinjonų salotos

200 g šampinjonų; 200 g krabų lazdelių; 1 poras; 250 ml majonezo su krapais. Šampinjonus nuplauname, apipilame verdančiu vandeniu, supjaustome plonais, bet ne smulkiais grežinėliais. Smulkiai supjaustome porą ir krabų lazdeles. Įdedame majonezo ir viską sumaišome.

Greitas užkandis

1 dėžutė menkės kepenėlių 2 kiaušiniai 1 nedidelė galvutė svogūno 2-3 šaukštai majonezo druskos, pipirų 10 duonos riekelių (juodos arba baltos pagal skonį) žalumynų Išvirti kiaušinius, kol jie atvės galima ruošti menkių kepenėles. Jas reikia pertrinti šakute, sudėti susmulkintą svogūną, įberti pagal skonį druskos ir pipirų, taip pat susmulkinti kiaušinį ir viską sumaišyti su majonezu. […]

TROŠKINTOS KEPENĖLĖS SU DARŽOVĖMIS

500g vištienos kepenėlių 3 šaukštai sviesto 3 svogūnai 4 pomidorai 2 marinuoti agurkai 1 stiklinė raudono vyno 1 šaukštas miltų pipirų, druskos pagal skonį Daržovės supjaustomos kubeliais (pomidorų sėklos išimamos), patroškinamos su 1,5 šaukštu sviesto, įberiama druskos, pipirų, įpilama vyno ir pakaitinama. Kepenėlės supjaustomos, dedamos į ištirpintą sviestą ir apkepamos. Po to pabarstomos miltais ir […]