Kriaušių pyragas su šokoladu

Kriaušių pyragas su šokoladu

Lengvai paruošiamas ir labai gardus pyragas. Su kriaušėmis ir šokoladu. Iš esmės tai yra purus ir drėgnas keksas. Kepdama, kaip įprastai, sumažinau cukraus kiekį. Konservuotų vaisių nemėgstu, todėl naudojau šviežias ir gausiai prinokusias (beveik pernokusias), sultingas kriaušes. Šaltinyje nebuvo nurodyti kepimo milteliai, tačiau savo nuožiūra jų įdėjau ir visiems patariu. Galiu drąsiai pasakyti, kad šis […]

Pistacijų ir citrinų pyragaičiai

Pistacijų ir citrinų pyragaičiai

Turbūt ne vienintelis, bet ryškus šių metų atradimas yra šis pistacijų ir citrinų pyragas, pavirstantis nuostabiais pyragaičiais. Riešutinis pagrindas su gardžiu pistacijų ir citrinų įdaru. Sotūs pasūdyti riešutai, gaivus citrininis sluoksnis – saikingas saldumas, rūgštelės kartumas ir trapus pagrindas. Senokai teko ragaut puikiai derančių skonių ir spalvų desertą. Iškepti šį pyragą tikrai nesunku. Pagalvojau, kad […]

Rumuniškas varškės pyragas

Rumuniškas varškės pyragas

Šio pyrago tešlai reikės: 7 v. š. pieno 7 v. š. aliejaus 6 v. š. cukraus 1 kiaušinio 1 a. š. sodos 350 g miltų Įdarui: 500 g kreminės varškės 2 kiaušiniai 200 g cukraus pudros 80 g sviesto 2 v. š. manų kruopų 2 a. š. vanilinio cukraus 1 citrinos tarkuota žievelė (nebūtina) 100 g razinų (nebūtina) […]

Sūdytos karamelės pyragas su obuoliais

Sūdytos karamelės pyragas su obuoliais

Itin paprastas, subtilaus skonio ir lengvai paruošiamas pyragas. Reikės: 250 g atšildytos sluoksniuotos tešlos, 2 vidutinio dydžio obuoliukų, 2 arbat. šaukšt. citrinos sulčių, 1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto, 3 arbat. šaukšt. rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1/4 karamelės (pirktinio padažo ar pasidaryto), Jūros druska. Įkaitink orkaitę iki 220 laipsnių karščio. Plonais griežinėliais supjaustyk obuolius. Sudėk […]