Virtuvės menas

Velykos neatsiejamos nuo kiaušinių dažymo ir namų puošybos įvairias raštais išdailintais margučiais. Dažnai po Velykų jų lieka visa pintinė, bet neskubėkite kiaušinių išmesti – geros savijautos mėnesį švenčiančio prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi būdais, kaip išradingai panaudoti po Velykų likusius margučius. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė […]

Nors tradicinių patiekalų ant velykinio stalo tikrai netrūks, lietuviai per šventes vis drąsiau išbando ir kitų tautų patiekalus. Viena iš naujausių velykinio stalo tendencijų – itališkas pyragas „Panettone“, kurį iki šiol pjaustydavome tik Kalėdų proga. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad desertas yra sudėtinė šventės dalis, tad išskirtinėmis progomis juo […]

Taškuoti putpelių kiaušiniai – tikras delikatesas, išsiskiriantis dideliu baltymų kiekiu ir beveik neturintis angliavandenių. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė Edita Gavelienė sako, jog putpelių kiaušiniai gali būti puikus raciono paįvairinimas tiek per Velykas, tiek ant kasdienio stalo, nes jie, lyginant su vištos kiaušiniais, turi daugiau riboflavino , vitamino B12, geležies. Tuo tarpu prekybos tinklo […]

Velykoms dažnai norime pagaminti kažką nors ir nesudėtingo, bet nekasdieniško. Daržovių pyragas – vienas tokių receptų, kuriame galima improvizuoti ingredientais ir sunaudoti visas šaldytuve ar jo kameroje esančias daržoves, grybus, mėsą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad šaldymas – vienas sveikatai palankiausių maisto konservavimo būdų, išsaugančių daugiausia maistinių medžiagų ir […]

Pavasarį į mitybos racioną norisi įnešti kuo daugiau spalvų ir išbandyti skirtingų skonių derinius. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad visais sezonais šviežios daržovės turėtų atsidurti lėkštėse, o dabar – tinkamas metas mėgautis jų gausa bei įvairove. Daržovių gydytoja siūlo neužmiršti ir ruošiant Velykų stalo vaišes. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva […]

CBD yra vienas sparčiausiai populiarėjančių sveikatinimosi produktų šiuolaikiniame pasaulyje. Kartais atrodo, jog reklamuojamas ir siūlomas produktas gali padėti nuo visų pasaulio ligų ir išgelbėti pasaulį. Gal taip ir yra? Kol kas mokslininkai nagrinėja ir bando nustatyti visą CBD potencialą, tačiau iki tol, kol jiems pavyks, galime pakalbėti apie tai ką jau žinome – kokias sveikatos […]

Per Velykas ant dažno šventinio stalo rastume tiek baltos mišrainės dubenį, tiek virtą liežuvį majonezo bei krienų pataluose, o ir įdaryti kiaušiniai be majonezo kepurės neįsivaizduojami. Gardus, bet kaloringas padažas, pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, neturėtų būti kasdienio mūsų raciono dalis, tačiau per šventes nevertėtų bijoti ragauti tradicinių lietuviškų patiekalų. […]

Nedaugelis maisto produktų yra tokie universalūs kaip balandžio 4-ąją savo Tarptautinę dieną mininčios morkos – tai viena plačiausiai auginamų ir vartojamų daržovių pasaulyje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad morkos turi daug vitaminų, tame tarpe ir beta karoteno, todėl jas naudinga įtraukti į kasdienį mitybos racioną. Be to, tai pigi […]

Nieko nėra paprasčiau už greitai suplakamus putėsius, o šokolado mėgėjų yra kiekvienoje šeimoje, tad šis burnoje tirpstantis Velykų stalo desertas pakerės ne tik vaikus, bet ir jų tėvus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė nuramina smaližius, kad pasilepinti desertais per šventes nėra nuodėmė, tik svarbiausia – jausti saiką ir rinktis sveikatai palankiausią […]

Nors vieni mėgsta ant Velykų stalo dėti mišraines, šaltieną, liežuvį ir kitus riebius užkandžius, maisto tinklaraščio „Ko nors skanaus“ autorė Kotryna Stankuvė šią pavasario šventę pasitinka su lengvais, gaiviais ir paprastai pagaminamais patiekalais. „Pasiruošimas Velykoms man asocijuojasi su pavasariškais žalumynais ir gaiviais desertais, kuriuos gaminame šeimos rate: vieni kitiems padedame, šventės išvakarėse marginame kiaušinius, džiaugiamės […]