Užkandžiai

Česnakinė naminė varškytė

Česnakinė naminė varškytė

Švelnios varškytės receptą aptikau pas Redą. Buvau nustebusi, kiek nedaug reikia PAČIAI pasigaminti tokį gardumyną. Iškart nuskubėjau į parduotuvę pagrindinio ir..vienintelio ingridiento – šaltibarščių kefyro. Tada kantriai, kantriai laukiau (miegojau)… Taigi ~320 g švelnios varškytės pasigaminti reikia: 1 litro šaltibarščių kefyro (naudojau 7% riebumo) marlės skiautės Eiga: Kefyrą kelioms valandoms (kokioms 6-7) mesti į šaldiklį […]

Varškės-sūrio bandelės

Varškės-sūrio bandelės

Reikės:  350 g miltų 250 g varškės 200 ml grietinės 100g fetos sūrio 100 g fermentinio sūrio 1/2 šaukštelio druskos 1 a.š. Itališkų žolelių mišinio ciberžolės pagal skonį sezamo sėklų pagal skonį 1 kiaušinio 100g sviesto kepimo miltelių 1 pakelio (skirto 500 g miltų) Fetos sūrį sutrupinti, įdėti varškę, grietinę, kiaušinį, druską ir viską gerai […]

Eglutės su avokado kremu ir lašiša

Eglutės su avokado kremu ir lašiša

Paprasta, gražu ir skanu. Kas mėgsta avokadą – tikrai patiks. O ir lengva labai. Galvoju net per lengva, kad kelti į blogą, bet esu nustebinta vykusiu avokado ir lašišos deriniu, tad dalinuosi. Avokado užtepėlei reikia: 1 avokado 1 a.š. citrinų sulčių 1 a.š. krienų (galima wasabi, bet tada mažiau nei 1 a.š., na – pagal […]

Ant laužo kepti kalmarai (marinatas žuviai/jūros gėrybėms)

Ant laužo kepti kalmarai (marinatas žuviai/jūros gėrybėms)

Ant laužo kepti kalmarai. Taip pat galima kepti keptuvėje. Išbandyta ne kartą, tačiau ant laužo žymiai skaniau. Reikia: kalmarų arba kalmarų filė (paprastai naudoju 2 nedidelius kalmarus. Bet marinato užtektų ir žymiai didesniam kiekiui) Marinatui: 2 a.š. rūkytos paprikos miltelių po 1/2 a.š. druskos ir pipirų žiupsnio aitriosios paprikos česnako skiltelės citrinos 1/4 puodelio aliejaus […]

Ko gero lengviausias ir skaniausias vieno kasnio užkandis

Ko gero lengviausias ir skaniausias vieno kasnio užkandis

Kartais skaniausi patiekalai yra lengviausiai pagaminami. Būtent taip galima sakyti ir apie šį 3 ingredientų vieno kąsnio užkandį. Reikės: Džiovintų datulių, Minkšto sūrio (pelėsinio, ožkos sūrio ar pan), Plonai pjaustyto kumpio. Datules reikia įpjauti ir pripildyti sūriu.   Kepimo formą išploti kepimo popieriumi, orkaitę įjungti kaitinti iki 190 laipsnių karščio. Kimštas datules apvynioti plonais kumpio […]

Kumpio ir kiaušinių suktinukai kepti orkaitėje

Kumpio ir kiaušinių suktinukai kepti orkaitėje

Paprastas ir greitai pagaminamas patiekalas puikiai tinkantis pusryčiams. Reikės: Kumpio, kiaušinių, patinkančios rūšies tarkuoto sūrio ir žolelių(krapai, bazilikas, petražolė, čiobreliai ar pan.) Kumpį supjaustyti riekelėmis ir apkepti, kol paruduos, bet nesuskrus. Į aliejumi pateptą keksiukų skardą įdėti kumpio ritiniuką ir mažesnį panaudoti pagrindui. Įmušti kiaušinį. Pabarstyti druska, pipirais, tarkuotu sūriu ir žalumynais. Dėti į iki […]

Duonos krepšeliai su daržovėmis ir kiaušiniu

Duonos krepšeliai su daržovėmis ir kiaušiniu

Šiandien siūlau pasigaminti duonos krepšelius su daržovėmis ir kiaušiniu, įdaras gali būti koks tik jūs norite ir ką mėgstate! Receptą užmačiau pas Viktoriją Instagrame :) Juos patogu valgyti, todėl puikiai tiks pasiimti ir su savimi į darbą ar išvyką :) 5 vnt. pasigaminti man reikėjo: 5 riekių forminės duonos, aš nauduojau Urtės su sėklomis 3 […]

Sūrio vyniotinis su antienos paštetu

Sūrio vyniotinis su antienos paštetu

Reikės: 4 kiaušinių 300 g fermentinio sūrio 4 v.š. majonezo Įdarui : 2 pakuočių (300 g)  Antienos pašteto Sumaišome kiaušinius su majonezu ir tarkuotu fermentiniu sūriu. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir pilame vyniotinio tešlą, išlyginame. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 15 min. Ant iškepusio vyniotinio pagrindo  tolygiai tepame antienos paštetą, atsargiai suvyniojame ir paliekame atvėsti. […]

Popkornas su Matcha

Popkornas su Matcha

Noriu Jums pasiūlyti pasidaryti žaliuosius popkornus su Matcha. Apie Matcha arbatos naudą jau rašiau štai čia, todėl nesikartosiu. Argi nesmagu valgyti štai tokį spalvotą popkorną prie mėgstamo filmo ar serialo, kuris dar ir bus naudingas mūsų organizmui? Sudominau? Tada receptas žemiau :) Reikės: 100 g kukurūzų spraginimui kokoso aliejaus 2-3 a.š. kepimui ir 2 a.š. pagardinimui 1.5-2.5 […]

3 sūrių suvožtiniai

3 sūrių suvožtiniai

Kelintą rytą mėgaujamės trijų sūrių suvožtiniais, kurių receptą tikrai įtraukiu į: būtinai kartoti kategoriją. 4 suvožtiniams: 8 riekelių sumuštinių duonos 4 v.š. uogienės (naudojau aviečių-raudonųjų serbentų) 4 v.š. grūdėtųjų garstyčių 50 g Brie sūrio 5-6 riekelių varškės sūrio 50 g kietojo sūrio (tarkuoto) saujelės špinatų Eiga: Sumuštinių duonos riekeles paskrudinti. Ant vienos tepti šaukštą uogienės, […]