Užkandžiai

Dviejų skonių kepenėlių paštetas

Dviejų skonių kepenėlių paštetas

Pirmoji repeticija, šventinių patiekalų beieškant, prasidėjo nuo dviejų skonių vištienos kepenėlių pašteto. Vieną gaminau su raudonu Porto vynu, apelsino žievelėmis ir šildančiais prieskoniais. Antras labiau lietuviškas – su džiovintais baravykais, kurių šiemet netrūksta daugelio namuose.

Pusryčiams: duonos „valtelė“ su kumpiu, sūriu ir kiaušiniu (video)

Pusryčiams: duonos „valtelė“ su kumpiu, sūriu ir kiaušiniu (video)

Paprastas receptas pusryčiams. Kai tiesiog norisi pasigaminti kažką skanaus, bet galbūt nesinori ilgai stovėti prie puodų. Šis variantas lengvas, nes kol patiekalas kepa orkaitėje, galima praustis, kloti lovą ar rengtis. Reikės: Prancūziško batono (ar kažko panašaus), 5 kiaušinių, 1/3 puodelio grietinėlės ar pieno, 100 g apkepto kumpio gabalėlių, 100 g tarkuoto sūrio saujos pjaustytų svogūnų […]

Vyšninių pomidorų užkandis su medumi

Vyšninių pomidorų užkandis su medumi

Labai svarbu neapsigauti ir nenuvertinti paprastos šių pomidorų išvaizdos. Jie puikaus skonio!

Duoniukai su tepamu sūreliu ir avokadu

Duoniukai su tepamu sūreliu ir avokadu

Pusryčiams ar pavakariams tinkantis užkandis, mėgstantiems avokadus Avokadas duoniukai tepamas sūrelis citrinpipiriai

Spring Roll

Spring Roll

Senai norėjau išbandyti šiuos roll’us labai skanūs kątik iškepti su saldžiarugščiu padažu. Įdarą galima improvizuoti pagal turimus produktus, aš dariau su turimom  daržovėmis 😉 Tiks kaip kasdienai taip ir šventiniam stalui 🙂 Reikės: Spring Roll tešlos aliejaus kepimui kiaušinio plakinio Įdarui: kopūsto morkų pievagrybių virtų dž. grybų svogūno poro cukinijos keptų koncervotų paprikų česnako skiltelių […]

Gurmaniškas sūrio užkandis

Gurmaniškas sūrio užkandis

Šventinis gurmaniškas užkandis su dviejų rūšių sūriais Reikės:  Camembert ir Brie sūrio (aš naudojau ILE de FRANCE firmos) Fygų džemo (galima keisti apelsinų, spanguolių) Mėtų lapelių Raudonųjų arba žaliųjų vynuogų Iešmelių Sūrį supjaustome, užtepame ant jo šiek tiek fygų ar kitokio džemo. Smeigiame tokia tvarka: vynuogė, mėtos lapelis, sūris su džemu.

Paprikų pesto rutuliukai su keptais burokėliais

Paprikų pesto rutuliukai su keptais burokėliais

Tikiu, kad kiekvienas patiekalas turi savo istoriją. O kiekviena istorija sieja žmones, vietas, atsitiktinumus, emocijas. Ir turbūt todėl, kažkam gimęs receptas tėra tik istorijos santrauka. Turbūt todėl, žmonės, gamindami pagal tą patį receptą, sukuria skirtingo skonio patiekalus. Nes kiekvienas įdeda recepte neužrašytų ingredientų. išeis apie 15-20 rutuliukų: 0,5 vidutinės paprikos pora saujų įvairių mėgstamų riešutų […]

Kitokie pusryčių sumuštiniai

Kitokie pusryčių sumuštiniai

Reikės 1 sumuštiniui pagaminti  : 2 riekių forminės duonos kelių griežinėlių kumpio ar dešros kelių griežinėlių pomidoro kiaušinio svogūnų laiškų druskos pipirų Eiga matosi foto, todėl neaprašynėsiu 😉 Kepame  orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje ~ 30-40 min,  laiką nurodžiau maždaug, siūlau vis užmest akį, kad kiaušinis būtinai iškeptų!

Pyragas su pomidorais, baklažanais ir ožkos sūriu

Pyragas su pomidorais, baklažanais ir ožkos sūriu

Šį receptą pasiūlė savo Instagrame @liebertine, atrodė labai skaniai, todėl ilgai negalvojus nusprendžiau jį išbandyti 🙂 Reikės: Pakelio bemielės sluoksniuotos tešlos 3 didelių pomidorų 1 nedidelio baklažano 200 g ožkos sūrio 1 galvutės česnako (ne skiltelės, o visos galvutės) druskos pipirų smulkiai tarkuoto Džiūgo Tešlą atšildome,dedame ant kepimo popieriumi išklotą skardą. Galima kepti kaip vientysą […]

Džiovintų pomidorų užtepėlė

Džiovintų pomidorų užtepėlė

Ačiū Inai už receptėlį 🙂 Reikės: 100 g dž. pomidorų 3-4 skiltelių česnako  kelių šakelių žalumynų 0,5-1 čili pipiro  šaukštelio dž. žolelių  4 valg. šaukštų tyro alyvuogių aliejaus Visus ingridientus sublenderiuojame ir gauname užtepėlę, kurią tepame ant duonelių, trapučių 🙂 Skanaus!