Marmurinė bananų duona su šokoladu – vienintelis receptas, kurį jums reikia žinoti!

Marmurinė bananų duona su šokoladu – vienintelis receptas, kurį jums reikia žinoti!

Marmurinė bananų duona arba keksas su šokoladu. Labai kvapnus, teisingai drėgnos konsistencijos, itin purus, minkštas pyragas. Patenkinti liks ne tik bananų ar šokolado mėgėjai. 

Trispalvis keksas su aguonomis

Trispalvis keksas su aguonomis

Purus vanilinis, kakavinis ir aguoninis sluoksniai viename kepinyje, aplieti šokoladiniu glajumi su riešutų pabarstukais – toks šių metų Velykoms dedikuojamas trispalvis keksas su aguonomis. Beje, šis kepinys neabejotinai tinka ir Kalėdoms. Pernai metų velykinėms vaišėms kepiau labai simpatišką Aguoninį keksą, užpernai – prašmatnesnį Marcipaninį keksą su vanile ir šokolado gabaliukais, o dar seniau keletą metų […]

Jogurtinis greipfrutų pyragas

Jogurtinis greipfrutų pyragas

Kepinys yra gaivus, purus, drėgnas, nenusaldintas, su jaučiama greipfruto gaida, užklotas glajumi. Glajus nėra būtinas, tačiau greipfrutiškas cukrinis „apsiaustas“ pakylėja pyragą ne vienu laipteliu aukštyn.

Citrininis keksas

Citrininis keksas

Jau kelis metus Velykoms kepu šį citrininį keksą su citrininiu glajumi. Be sviesto, su grietinėle. Purus, lengvas, pavasariškas keksas. Glajus – būtinas 🙂 Citrininiam keksui reikia: 180 g cukraus 240 g miltų pakelio kepimo miltelių 2 a.š. vanilinio cukraus kelių lašų citrinų esencijos 1 citrinos tarkuotos žievelės 4 kiaušinių 200 g grietinėlės 1 citrinos sulčių Glajui […]

Aguoninis keksas

Aguoninis keksas

Didžiosioms metų šventėms įprastai kepu rankų darbo (šventėms išskirtinai minkau rankomis, ne kombainu) mielinius pyragus arba solidų tortą. Šiemet be mielinio (su itin skaniu aguoniniu įdaru) pyrago irgi neapsiesim, bet būtinai kepsiu ir šį greit pagaminamą keksą. Jis mane sužavėjo savo paprastumu ir jaukumu. Jokiu būdu nesausas, purus, kupinas aguonų gerumo. Prieš artėjančias Velykas spėjau jį iškepti tikrai ne vieną ir ne du kartus, ir visiems aguonų […]

Škotiškas Dundee keksas

Škotiškas Dundee keksas

Artėjant gruodžiui, mintys įkyriai ima suktis apie kalėdinius meduolius, kuriuos reikia kepti iš anksto. Tinklaraščiuose matosi daug Stollen pyrago receptų. O mano žvilgsnį patraukė škotiškas Dundee keksas-pyragas (kaip pavadinsi – nepagadinsi), kuris kaip ir Stollen kepamas su dideliu kiekiu džiovintų vaisių ir taip pat turi subręsti iki Kalėdų. Idėją pastebėjau Вкусный блог, paskui ieškojau įvairių šio kekso variantų ir, […]

Keksas su karamelizuotais mandarinais

Keksas su karamelizuotais mandarinais

Kalėdinis keksas su karamelizuotais mandarinais ir džiovintais vaisiais (pasirenkame pagal savo skonį mėgstamus), kuriam pagaminti reikės: 2 mandarinų * 150 g džiovintų vaisių 2 v.š. apelsinų likerio arba konjako 170 g minkšto sviesto 130 g cukraus 3 kiaušinių 130 g miltų 1 a.š. kepimo miltelių * – jei mandarinai maži, siūlau dėti 4, labiau jausis gaivumas […]

Marcipaninis keksas su kedrų riešutais, razinomis ir šokoladu

Marcipaninis keksas su kedrų riešutais, razinomis ir šokoladu

Nuostabus keksas ir šventinio stalo puošmena: aromatingas, purus, su puikiomis kedrinėmis pinijomis, razinomis, sodriu šokoladiniu glajumi ir tikrai dideliu kiekiu marcipano. Tas ypatingas žiemos švenčių skonis…  Daugiau nieko netrūksta. Šventiniam marcipaniniam keksui (20 cm skersmens) reikės: 140 g minkšto sviesto 150 g kedrinių pinijų * 150-200 g marcipanų masės 1 a.š. kepimo miltelių 150 g […]

Kriaušių pyragas su šokoladu

Kriaušių pyragas su šokoladu

Lengvai paruošiamas ir labai gardus pyragas. Su kriaušėmis ir šokoladu. Iš esmės tai yra purus ir drėgnas keksas. Kepdama, kaip įprastai, sumažinau cukraus kiekį. Konservuotų vaisių nemėgstu, todėl naudojau šviežias ir gausiai prinokusias (beveik pernokusias), sultingas kriaušes. Šaltinyje nebuvo nurodyti kepimo milteliai, tačiau savo nuožiūra jų įdėjau ir visiems patariu. Galiu drąsiai pasakyti, kad šis […]

Nektarinų ir mėlynių pyragas

Nektarinų ir mėlynių pyragas

Puikus vasariškas nektarinų ir mėlynių pyragas. Purus ir drėgnas, gaivus nuo vaisių ir uogų, neįkyraus saldumo.  Paprasta pagaminti ir labai gardu – akimirksniu dingsta nuo stalo ir lėkščių. Patiks drėgnesnių pyragų mylėtojams. Vaisius ir uogas galima rinktis kitokius, svarbu, kad būtų rūgštelė ir spalvų kontrastas.  Kepiau du nedidukus pyragėlius, taigi vienam normaliam reiktų imti dvigubą produktų kiekį. Nektarinų ir mėlynių […]