Tokį paprastą ir kasdienišką patiekalą (?) valgę tikriausiai yra visi. ? Vis dėlto, šį kartą omletas su daržovėmis turėjo savo “guolį“ – prancūzišką ragelį. O kam? Kad būtų sočiau, gražiau, o ir įdomiau! Galvojau, ar išvis dalintis, šiek tiek gėda omletą vadinti patiekalu, bet ai, gal kam patiks pati idėja ir kitą kartą kepantis omletą […]
Sakoma pusryčiauk, kaip karalius, tai noriu pasiūlyti kaip tik tokius pusryčius. Omletos suktinukas su sūrio kremu, lašiša, špinatais ir paprikomis. Gaminimas labai nesunkus,o išvaizda pranoksta lūkesčius. 1 suktinukui reikės: 2 kiaušinių šlakelio pieno druskos, pipirų šiek tiek špinatų kelių šaukštų sūrio kremo sūdytos ar rūkytos lašišos 1 nedidelės konservuotos paprikos Kiaušinius suplakame su pienu, druska […]
4 kiaušiniai, 4 – 5 šaukštai (0,5 stiklinės) pieno, druskos, riebalų. Įdarui: 400 g. šviežių arba 200 g. virtų grybų, 2 šaukštai sviesto, 1 poras, druskos, krapų ar petražolių lapelių, 1 – 2 šaukštai grietinės. Kiaušinius išplakti, įpilti pieno ir sudėti prieskonius. Masę supilti į keptuvėje įkaitintus riebalus ir kepti ant mažos ugnies orkaitėje ar […]
600 g varškės, 150 g miltų, 3 kiaušiniai, kepimo milteliu, vanilinio cukraus, druskos. Razinų įdarui: 200g. razinų, 30g. aguonų, 40 graikinių kapotų riešutų, 50g. marmelado. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, vaniliniu cukrumi, druska, kepimo milteliais ir miltais. Į puodą įpilkite šiek tiek vandens, suberkite razinas ir virkite per 15min. Tada sudėkite aguonas, kapotus riešsutus, marmeladą ir […]
4-6 riekės ruginės duonos, 30 g margarino arba sviesto, 200 g kepeninės dešros, 4-6 kiaušiniai, druskos, 1 svogūnas arba žalumynų. Duona aptepama sviestu.Ant kiekvienos riekės uždedamas didelis plonas kepeninės dešros gabalėlis, peiliu prispaudus vidurį taip, kad dešros kraštai būtų aukštesni.Sumuštiniai sudedami ant skardos.Ant kiekvieno įmušamas kiaušinis ir pabarstoma druska bei smulkiai supjaustytu svogūnu arba žalumynais. […]
200g ištirpinto sviesto gerai ištrinti su tokiu pačiu kiekiu cukraus ir 5 kiaušiniais. Miltų berti tiek, kad užminkytą tešlą būtų galima pjauti peiliu. Iškočioti, pridaryti pyragėlių (maždaug lėkštelės dydžio ), iškepti orkaitėje arba keptuvėje su sviestu. Pabarstyti cukraus pudra.
4 riekės baltos duonos arba ragaišio, 4 griežiniai riebaus kumpio, sviesto arba margarino, 1 didelis svogūnas, 4 kiaušiniai, krapų, 1 valg. šaukštas krienų. Ant duonos dedami gabaliukai kumpio. Jeigu jis neriebus, iš anksto duona aptepama sviestu arba margarinu. Ant kumpio dedama griežinėlis svogūno. Sumuštiniai kepami karštoje (250 laipsniai) orkaitėje, kol suminkštės svogūnas. Išėmus iš orkaitės, […]
4 porcijos: 700 g virtų bulvių 200 g svogūnų 200 g virtos arba keptos mėsos 2 šaukštai taukų 2 kiaušiniai druskos, pipirų pomidorai, rauginti agurkai ir petražolės patiekalui papuošti. Darbo eiga Kietesnes bulves pjaustyti griežinėliais, minkštesnes – kubeliais. Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais, mėsą – plonais šiaudeliais. Bulvės ant vidutinio stiprumo ugnies apkepti, kol įgaus aukso […]
300 g miltų, 200 g sviesto, 1 šaukštelio cukraus pudros, druskos, 2 trynių, 1 ananaso, 2 svogūnų su laiškais, 300 g griežinėliais supjaustyto fermentinio sūrio, saujos razinų, 2 kiaušinių. Miltus, žiupsnelį druskos ir cukraus sukapokite su sviestu, sudėkite trynius, suminkykite tešlą ir išklokite ja skardą.Kepkite 210 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol pageltonuos.Leiskite atvėsti.Patepkite suplaktais kiaušiniais, sudėkite […]
250g sviesto, 150g cukraus, 4 kiaušiniai, 350-450g miltų (miltų tiek, kad lengvai kočiotųsi ), pusė šaukštelio kepimo miltelių, 0,5-1 kg obuolių, truputis cinamono, cukraus. Sviestą išsukti iki baltumo. Cukrų ištrinti su kiaušiniais ir pilti į sviestą sukant. Po to suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir greitai užminkyti tešlą. Iš pusės tešlos iškočioti reikiamos formos […]