Sausainiai ir saldainiai

Šokoladiniai saldainiai su traškiu įdaru

Šokoladiniai saldainiai su traškiu įdaru

Vieną dieną taip norėjosi saldaus, o nieko tinkamo kažkaip namie nebuvo,tada nusprendžiau pasidaryti naminių šokoladinių saldainių iš to, ką turėjau namie ir neprašoviau, saldainiai gavosi pasakiškai skanūs!  Saldainius laikiau paskui šaldytuve apie savaitę,  vieno pilnai pakanka numalšinti saldumo pojūtį. Taip pat juos galima užšaldyti, tada galite laikyti dar ilgiau. 7 nemažiems saldainiams reikia: geros saujos […]

Šokoladiniai sausainiai

Šokoladiniai sausainiai

Dideli dideli, man patinka tokius valgyti, kai vieną sausainį apsikabinusi sėdžiu kelias minutes… 🙂 Greit ir lengvai pagaminami, ilgai vartojami (na, bent 2 dienas, kas mums jau yra ilgai). Tie rudi lašeliai yra riešutų sviesto skonio gabaliukai, bet tokių pas mus nėra, todėl siūlau keisti balto šokolado gabalėliais. Žinoma, galima ir be jų apsieiti, bet […]

Sausainiai su saulėj džiovintais pomidorais

Sausainiai su saulėj džiovintais pomidorais

Džiovintus pomidorus pamėgau nuo pat pirmo karto, kai tik jų paragavau. Nuostabus atradimas 🙂 ir sausainiai su jais pavyko puikiai. Ingredientai: 1/4 puoduko kambario temperatūros sviesto 2 kiaušiniai šiek tiek daugiau nei puodukas miltų 0,5 šaukštelio kepimo miltelių ~10 saulėj džiovintų pomidorų sauja graikinių riešutų Gaminam:sviestą išsukam, mušam po kiaušinį, maišom. Dedam miltus. Maišom. Pridedam […]

Sausainiai su saldainiais

Sausainiai su saldainiais

Sausainiai su marmeladiniais saldainiais. Patys skaniausi ir širdžiai mieliausi sausainėliai, nes man jie yra vaikystės simbolis,  mano pirmieji išmokti kepti ir iki šiol nenusibostantys sausainiukai 🙂 Bemaž kasmet didžiosioms žiemos šventėms kepami jau ne vieną dešimtmetį. Tradiciškai sausainius su marmeladiniais saldainiais kepame kartą metuose, taip jie dar gardesni būna ir ypač laukiami. Tokius sausainėlius gaminti […]

Šokoladiniai triufeliai

Šokoladiniai triufeliai

Nepasakyčiau, kad esu didžiulė šokoladinių saldainių mėgėja, bet šie triufeliai man tikra palaima skrandžiui. Jie ne per kartūs, ne per saldūs, ne per riebūs, ne per drėgni ir ne per sausi. Jie tobuli. Tuo viskas ir pasakyta. Pastabos: Nemažinkite ingredientų, nes tikrai viską suvalgysite. Privalumai: jie pats didžiausias privalumas. Trūkumai: čia jų negali būti. Kam […]

Riešutų sviesto sausainiai su šokoladu – dvigubas malonumas

Riešutų sviesto sausainiai su šokoladu – dvigubas malonumas

Riešutų sviesto sausainiai – ne naujiena, bet šie dar pagardinti šokoladu, todėl dvigubas malonumas. Jie labai greitai padaromi ir taip pat greitai dingsta nuo stalo. Tiesa, jie skanūs ir be šokolado, tad jei neturite po ranka, nevarkite ir nebėkite iki parduotuvės. Pastabos: nėra jokių pastabų, nes paprastas kaip du kart du. Privalumai: greitai padaromi, gražiai […]

Migdolų ir abrikosų rutuliukai

Migdolų ir abrikosų rutuliukai

Dar vienas saldėsis ieškantiems alternatyvų. Be cukraus, greitas ir paprastas. Nereikalaujantis nieko išskyrus smulkintuvo. Gali būti netgi puiki kalėdinė dovana. Pastabos: Abrikosus rinkitės kokybiškus, sultingus ir didesnius. Privalumai: be cukraus, greitai padaromas. Trūkumai: pakankamai saldu. Kam patiktų: alternatyvių saldumynų mėgėjams. Įvertinimas: 8/10 Receptas (30 rutuliukų): 200 g džiovintų abrikosų 150 g migdolų 2 v.š. kokoso […]

„Digestive“ sausainiai

„Digestive“ sausainiai

Dar viena klasika. Man šie sausainiai labai patinka. Jie greitai padaromi, ne per saldūs, o jei aptepi šokoladu, tampa puikiu desertu prie puodelio kavos ar arbatos. Jei neaptepi šokoladu, puikiai tiktų sūrio pyragų receptams. Daug geriau nei įprastas “Gaidelis”. Pastabos: Receptui būtinai reikia dviejų rūšių miltų – pilno grūdo ir paprastų. Tokius ir naudokite, nes […]

Naminiai „Oreos“

Naminiai „Oreos“

Būtent šitaip sausainiai buvo pavadinti Smitten kitchen, tačiau mano asmenine nuomone jie nėra visiškas tų sausainių atitikmuo. BET tikrai nereiškia, kad jie neskanūs, priešingai – man net skanesni už originaliuosius Oreos. 🙂 Rekomenduojama valgyti su pienu, o aš išbandžiau su braškių skonio pieno gėrimu (pasidariau iš Nesquik miltelių). Nemeluosiu apsiryjau! 😮 (Bet dėl to neatgailauju […]

Pikantiški sausainiai „Prie alaus“ arba nebūtinai

Pikantiški sausainiai „Prie alaus“ arba nebūtinai

Sausainių pavadinimu jokiu būdu neskatinu alkoholizmo. 😉 Šias šventes gaminau tiek saldumynų, kad maniau greit sulips viena vieta juos bevalgant… Todėl buvo labai gera gaminti šiuos mažus, sūrius, aštrius visai NEsaldžius traškėsius. Labai mėgstu visokius pikantiškus dalykėlius, o dar geriau, kai juos pagaminti galima greitai ir lengvai, išsiverčiant su tuo, ką turi namuose. O šių […]