Sriubos

Sostinės keksas – kai norisi tikrai pavykstančio deserto

Sostinės keksas – kai norisi tikrai pavykstančio deserto

Paprastas, skanus ir daug žinių nereikalaujantis Sostinės keksas. Kai norisi greito ir garantuotai pavyksiančio deserto.

Pikantiška raudonųjų lęšių sriuba

Pikantiška raudonųjų lęšių sriuba

Kol žiemužė vis dar rodo savo nagučius, verdame jaukią sriubą, kad iš vidaus sušildytų… Va štai tokią raudonųjų lęšių sriubą. Nesunkiai pagaminama, tik reikės kelių ne visai kasdieniškų produktų, pvz., raudonosios kario pastos ir kokosų pieno, kurie sriubai suteiks gardaus pikantiškumo. Darbo nedaug, o rezultatas – puikus. Turbūt viena skaniausių sriubų, kokias teko ragauti. Tiesiog puiki. Raudonųjų lęšių sriubai reikės: 1 […]

Trinta raudonųjų lęšių ir moliūgo sriuba

Trinta raudonųjų lęšių ir moliūgo sriuba

Prisiskaičius apie raudonųjų lęšių privalumus, nusprendžiau išbandyti, kas tai per daiktas. Čia – pirmas toks bandymas. Kadangi nesu valgius nei moliūgų, nei lęšių sriubos, po pirmo šaukšto pagalvojau: kaip įdomu. Bet vėliau supratau, kad “įdomu” nereiškia “neskanu”. Man asmeniškai atrodo, kad sriuba gavos kiek per skysta, bet čia viskas dėl to, kad nepagailėjau vandens. Ko […]

Bulvių ir Savojos kopūsto sriuba su kumpiu

Bulvių ir Savojos kopūsto sriuba su kumpiu

Rudeninis derlius viename sriubos puode – bulvių ir Savojos kopūsto sriuba su nepakeičiamu pikantišku priedu – skrudinto kumpio pabarstukais. Vos vos koregavau sudėtį. Šiai sriubai reikės: 1 svogūno 1 morkos 2 saliero stiebų 2 skiltelių česnako 1-2 v.š. alyvuogių aliejaus 600 g miltingų bulvių 1 litro vištienos arba daržovių sultinio plonų kumpio griežinėlių ≈ 200 g Savojos […]

Kepto moliūgo kreminė sriuba su kokoso pienu

Kepto moliūgo kreminė sriuba su kokoso pienu

Reikės: 1/3   moliūgo 1 l sultinio 4 bulvių 150-200 ml kokoso pieno druskos pipirų  pakepintų moliūgo sėklų šlakelis pesto padažo aliejaus kepimo indui patepti Moliūgą supjaustome, kepimo indą patepame aliejumi, dedame moliūgą, pabarstome druska ir pipirais. Kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, kol moliūgas suminkštės. Užverdame paruoštą sultinį, dedame kubeliais pjaustytas bulves, jeigu reikia įberiame šiek tiek […]

Trinta rūgštynių sriuba

Trinta rūgštynių sriuba

Šios sriubos pagrindą ėmiau iš pavasarį publikuotos rūgštynių sriubos recepto. Tik šįkart ją pagardinau cikorija dėl kartumėlio ir sutryniau. Tokia sriuba ir šildo, ir tuo pačiu atgaivina savo rūgštele. Dviem nemažoms porcijoms sriubos reikės: 1/2 litro sultinio poros nemažų saujų rūgštynių lapų (be stiebų) 3-4 lapinių cikorijų lapų (be stiebų) 1 kupino šaukšto miltų 1 kupino šaukšto grietinės […]

Rūgštynių sriuba

Rūgštynių sriuba

Paprasta ir pavasariška pirmųjų daržo vitaminų sriuba su jaunais rūgštynių lapais. Mums reikės tokių produktų: 6 stiklinių mėsos sultinio 1 kiaušinio didelės saujos rūgštynių lapų (be kotelių) šaukšto grietinės šaukšto sviesto šaukšto miltų druskos, pipirų Rūgštynes nuplauname, sukapojame ir pakepiname svieste. Tada supilame į verdantį sultinį. Įdedame su miltais sumaišytos grietinės. Kiek pavirus, įberiame druskos ir pipirų pagal skonį. Nukaičiame […]

Mūsų mėgstamiausia čili sriuba

Mūsų mėgstamiausia čili sriuba

Taigi 🙂 ne kartą bandyta, bet pagaliau pavyko taip, kaip norėjosi. Valio 🙂 Ingredientai: 500g maltos jautienos 100g svogūno 620g šviežių pomidorų (galima naudoti konservuotus) 270g paprikų pora čili pipiriukų [pagal norimą aštrumo kiekį – galima daugiau ar mažiau] 15g česnako [2 skiltelės. nemažos] 400g konservuotų pupelių [naudoju konservuotas pomidorų padaže] šaukštelio druskos, maltų saldžiųjų […]

Vietnamietiška sriuba su krevetėmis

Vietnamietiška sriuba su krevetėmis

Sriubai reikės tokių produktų: 150 g vištienos krūtinėlės 1 litro vištienos sultinio su prieskoniais 200 g krevečių 1 morkos 1 saliero lapkočio (nebūtina) 1 aitriojo pipiriuko saujelės šviežių kalendrų Vištienos sultinyje (su prieskoniais) išverdame krūtinėlę (užtruks maždaug 20 min.), išimame, truputį ataušiname ir supjaustome mažais gabaliukais. Krevetes nuvalome, nugnybiame galvutes ir uodegėles ir supjaustome mažais gabaliukais. […]

Vegetariška čili sriubytė

Vegetariška čili sriubytė

Na ir būna gi taip.. Va taip visai ne į temą. Karščiai karščiai, o tu va taip op ir užsimanai čili sriubos.. Ir dar prie viso to pajunti, kad skauda gerklę ir nosim imi šnirpščioti.. Man taip buvo šiandien. Ir gaminau savo mėgstamą sriubą pagal šitą receptą, tačiau vietoj maltos jautienos dėjau 50g sojų faršo. […]