Kepta antis apelsinų marinate

Kepta antis apelsinų marinate

Šventės praėjo ir noriu su jumis pasidalinti keptos anties receptu, kuri puikavosi ant mūsų  šventinio stalo.  Labai noriu padėkoti Baltic Larus už nuostabią draugystę ir bendradarbiavimą, kuri tęsiame ir šiais metais! Reikės: Šviežio ančiuko Marinatui: 5 v.š. aliejaus 5 a.š. mėgstamų vištienos prieskonių 2 a.š. česnakinio mišinio (paprika, česnakai, juodieji pipirai) druskos pagal skonį 1 apelsino sulčių […]

Antienos blauzdelės su gaiviomis pankolio salotomis

Antienos blauzdelės su gaiviomis pankolio salotomis

Patiekalas, kuris reikalauja minimalių pastangų, o rezultatas nuostabus! Mūsų šeimos pamėgti Kitchen me produktai, kurie labai gelbsti, kai reikia greitai paruošti pietus ar vakarienę. Šį kartą naudojau Antienos blauzdeles „Tulpės“ su prieskoniais, kurias reikia įdėti su pakuote tiesiog į įkaitintą orkaitę ir kol keps blauzdelės, tuo metu galima užsiimti savo reikalais, argi ne puiku?! 2 asmenims reikės: 600 […]

Vištienos štrombolis – neįpareigojantis patiekalas

Vištienos štrombolis – neįpareigojantis patiekalas

Prisipažinsiu, pavadinimas tikrai įmantrus – daug įmantresnis už patį patiekalą. Iš esmės tai kažkas panašaus į perlenktą picą. Tik kitokios formos. Suprantama, kad į vidų galima dėti bet ką – jei nevalgote mėsos, dėkite daržoves, jei nevalgote daržovių, dėkite mėsą. Pagrindinis dalykas, kurio nereikėtų keisti – padažas ir sūris. Man iš tiesų patinka neįpareigojantys patiekalai. […]

Vištiena su baklažanais ir granatais

Vištiena su baklažanais ir granatais

Planuoju vasaros atostogas. Marokas, o gal dar kart Egiptas?.. Kad įkvėpimas aplankytų ir būtų lengviau apsispręsti – rytietiška, lengvai kvepianti cinamonu vištiena  su baklažanais, raudonaisiais svogūnais, granatų sėklomis ir grąžgarstėmis. Mmmmmm… 5 vištienos šlaunelių; 3 v.š. granatų sirupo; truputį cinamono; alyvuogių aliejaus; pusė galvutės česnako (padalinti skiltelėmis, nelupti); 2 raudonieji svogūnai; 1 baklažanas; pusė granato […]

Vištiena su 40 skiltelių česnako

Vištiena su 40 skiltelių česnako

Praeito sekmadienio pietūs gausiai iškvėpino namus česnaku. Šiai prieskoninei daržovei jaučiu meilę ir pagarbą dar nuo tada, kai močiutė tepdavo duoną sviestu, barstydavo druska, smulkintu česnaku ir ragindavo valgyti, kad nepultų visokios “kvarabos“. Dar ir dabar kartais susitepu tokį sumuštinį, nes man tiesiog skanu. Kaip skanu ir naudoti česnaką ruošiant bet kokią mėsą, jūros gėrybes, […]

Vištiena su citrinom ir slyvų padažu

Vištiena su citrinom ir slyvų padažu

Receptas, gimęs sumaišius du patiekalus: “Vištiena su citrinų padažu” ir “Kalakutiena su slyvų padažu”. Kadangi negalėjau apsispręsti, kurio patiekalo noriu labiau, teko gamintis pirmąjį su antrojo priemaiša. Ką gi, pavyko skaniai. Naudojau: 2 vištienos filė gabaliukus citriną ir dar vienos citrinos sultis keletą alyvuogių 50ml alyvuogių aliejaus 3 skilteles česnako 4 šaukštus smulkintų džiovintų čiobrelių […]

Vištienos kepsneliai su traškia Džiugo plutele

Vištienos kepsneliai su traškia Džiugo plutele

Seniai nusižiūrėtas, bet taip niekad ir nepabandytas. Bet kai vėl pamačiau jį čia, negalėjau atsilaikyti. Šiam patiekalui reikia: vištienos krūtinėlių filė [sunaudojau 3] šiek tiek daugiau nei pusės puodelio miltų druskos, pipirų pagal skonį 2 didelių kiaušinių + šaukšto vandens 1.5 puodelio džiūvėsėlių 0.5 puodelio tarkuoto “Džiugo” sūrio sviesto, aliejaus kepimui Procesas: Kiaušinį išplakam su […]

Vištiena su pievagrybiais grietinėlės padaže

500-600 g vištienos filė 200 g pievagrybių 250 g grietinėlės 1 svogūnas pipirai, druska, šaukštas sviesto Vištieną supjaustyti kubeliais, svogūną smulkiai sukapoti. Keptuvėje ištirpinti sviestą, apkepinti svogūną, tada sudėti vištienos kubelius ir juos apkepti 6-7 min. Supilti grietinėlę ir sudėti į ketvirčius supjaustytus pievagrybius. Patroškinti apie 10 min. Serviruoti su ryžiais.

VIŠTIENOS ŠAŠLYKAI

600g viščiuko filė 6 ankštiniai pipirai(skirtingų spalvų) 300g svogūnų 2 š. sojos padažo 3 š. paprikos miltelių 2 š. kario 1a.š. malto imbiero druskos,pipirų Vištieną nuplauti,nusausinti ir supjaustyti 2 cm storio gabaliukais. Iš sojos padažo, citrinos sulčių ir prieskonių (išskyrus karį) paruošti užpilą, sudėti mėsą ir 2 val. laikyti šaldytuve. Ankštinius pipirus supjaustyti nemažais kvadratėliais. […]

Įdarytas viščiukas, keptas folijoje

1 viščiukas, 2 šaukštai aliejaus, truputis druskos. Įdarui: 4 šaukštai maltų džiūvėsėlių, 3 kiaušinių baltymai, petražolių lapelių, muskato riešuto, druskos pagal skonį. Įdarytas viščiukas įtrinamas druska. Paruošiamas įdaras: petražolių lapeliai smulkiai supjaustomi, sumaišomi su džiūvėsėliais bei išplaktais baltymais, įberiama muskato riešuto ir druskos. Viščiukas prikemšamas įdaro, užsiuvamas, surišamas, suvyniojamas į foliją (jos galai užlenkiami į […]