Blynai ir lietiniai

Bulviniai blynai su žąsienos pašteto įdaru

Bulviniai blynai su žąsienos pašteto įdaru

Kai nelabai yra laiko daryti Žemaičių blynus su mėsos įdaru, puikiai tiks šie greitai pagaminami, nes nauduosime mūsų draugo Lapino puotos jau pagamintą įdarą žąsienos paštetą. Bulvių tešlai reikės: 10-12 bulvių druskos, pipirų krapų kiaušinio krakmolo šiek tiek miltų Įdarui:  2 pakuočių žąsienos pašteto Padažui: 1 didelio svogūno kas mėgstate, galite nauduoti lašinukus grietinės šiek tiek pieno druskos, […]

Avižiniai blynai su bananu ir cinamonu

Avižiniai blynai su bananu ir cinamonu

Sveiki, pirmiausiai, norėčiau pasveikinti visus su praėjusiomis šventėmis!!! Bet aš asmeniškai džiaugiuosi, kad jos baigėsi ir galima grįžti prie įprastų darbų ir valgymo. Kadangi savaitgalis ant nosies, skubu pasidalinti labai skanių blynų receptu! Blynai be pridėto cukraus, todėl tikrai galima juos laikyti sveikuoliškais 🙂 Reikės: 2/3 puodelio graikiško jogurto 1/2 avižinių dribsnių 1/2 sunokusio banano 1 […]

Matcha žalios arbatos vafliai

Matcha žalios arbatos vafliai

Turbūt mažai yra žmonių, kurie nemėgtų vaflių, o jeigu juos padarius šiek tiek sveikesniais? Skamba viliojančiai ane? Iš nurodyto tešlos kiekio man išėjo 14 vnt., todėl jeigu valgytojų nedaug, siūlau daryti iš 1/2 porcijos. 14 vnt. pagaminti reikės: (Matavimo stiklinė 200 ml) 2 stiklinių Spelta šviesių miltų (galima keisti įprastais) 1 a.š. kepimo miltelių 1/2 a.š. […]

Blynai su obuoliais

Blynai su obuoliais

Gruodžio pirmoji. Ir nors už lango pusnų nesimato, su šia pirma žiemos diena mane aplankė ir žiemiška nuotaika. Taip pat ir gražūs prisiminimai, kai klampodavau iš mokyklos per pusnis, o įžengusi pro duris namuose užuosdavau kepančių blynų kvapą… Užsimaniau ir šiandien to kvapo.   Dvylikai nedidelių blynelių reikia: 1 kiaušinio 5 šaukštų miltų cukraus, pagal […]

Norvegiški lietiniai su Gudbrandsdalen sūriu

Norvegiški lietiniai su Gudbrandsdalen sūriu

Norvegiški blynai su Gudbrandsdalen sūriu. Šis sūris man buvo atradimas – kvepiantis karamele, saldžiai sūrus – gal net ir pavadinti jį sūriu sunku, bet visgi – sūris. O kepiau aš su šiuo sūriu lietinius blynelius. 5-7 lietiniams reikia: 250 ml. pieno 100 g. Gudbrandsdalen sūrio 1 vidutinio dydžio kiaušinio 90 g. miltų žiupsnio druskos sviesto kepimui Kaip pagaminti: […]

4 grūdų dribsnių ir daržovių blynai

4 grūdų dribsnių ir daržovių blynai

Labai lengvas ir skanus receptas nemėgstantiems košių. Kaskart išgirdus, kad pusryčiams virsiu košę, vaikai iškart suraukia nosį, bet blynus dauguma vaikų tikrai mėgsta! Nuo šeštadienio liko  Dobelės 4 grūdų dribsnių košės, bet trims žmonėms jau būtų permažai, todėl nutariau iškepti blynų su daržovėmis, taip nušaudama du zuikius vienu šūviu – sunaudojau likučius ir buvome sotūs […]

Šokoladiniai lietiniai su apelsininiu grietinėlės kremu

Šokoladiniai lietiniai su apelsininiu grietinėlės kremu

Kažkur girdėjau, kad prancūzės vertina savo marčios kulinarinius sugebėjimus pagal tai, kokio plonumo crepes ji iškepa. Tiesa tai ar mitas – nežinia, bet norint iškepti plonyčius ir traškius prancūziškus lietinius tiesiog reikia žinoti keletą paprastų taisyklių: svarbu neperplakti tešlos;  paruošta ji turi būti grietinėlės tirštumo; iškart kepti crepes negalima, tešla turi bent 30 min. pailsėti […]

Tortilijos su omletu, žalumynais ir sūriu

Tortilijos su omletu, žalumynais ir sūriu

Labai greiti, nuostabaus skonio pusryčiai visai šeimai. Kai nesinori gaišti daug laiko – tokie pusryčiai tikras išsigelbėjimas. 8 vnt reikės: 2 didesnių tortilijų 3 kiaušinių 70 ml pieno 40 g sūrio (aš naudojau 2 mini Babybel) 1-2 svogūno laiškų krapų druskos ir pipirų pagal skonį šiek tiek aliejaus kepimui Kiaušinius išplakame su pienu, beriame smulkintus […]

Blyneliai su ikrais – nekasdieniškas skonis

Blyneliai su ikrais – nekasdieniškas skonis

Kai atsibosta blynai su razinomis, šokoaldu, kondensuotu pienu, braškėmis ir grietinėle…. Tada užsinoriu kažko sūraus, sotaus, nekasdieniško.  Reikia: 1 kiaušinio žiupsnelis druskos žiupsnelis cukraus 120 ml pieno 1 v.š. saulėgrąžų aliejaus 12 kupinų v. šaukštų miltų 350 ml vandens Ikrų indelis Truputis grietinės Pusė citrinos Eiga: Kiaušinį išplakame su cukrumi ir druska. Supilame pieną ir aliejų, […]

Moliūgų blyneliai

Moliūgų blyneliai

Moliūgų sezonui dar vienas išbandytas receptėlis:) Reikės: 400 g moliūgo, 50 g morkų, 150 g bulvių, 1 svogūno, 4 v. šaukštas miltų, 2 kiaušinių, 2 saujos petražolių, truputį druskos bei aliejaus kepimui. Sutarkuotas daržves sumaišykite su susmulkintu svogūnu, kiaušiniais, miltais, smulkintomis petražolėmis bei druska ir viską gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir dėkite po […]