Nekeptas šokoladinis sausainių pyragas

Nekeptas šokoladinis sausainių pyragas

Tinginys netgi tada, kai netingiu, vis tiek būna gerai. Šį kartą norėjau išbandyti taip vadinamąją šokoladinę “salami”, tik forma maniškės ne salami, todėl ir pavadinau ją tiesiog pyragu. Darbo buvo ne tiek jau ir mažai, nes sausainius kepiau pagal nurodytą receptą, jei tingite, naudokite pirktinius, nemanau, kad bus labai blogiau nuo to. Pastabos: Iš šio […]

Neapolietiškas sūrio tortas

Neapolietiškas sūrio tortas

Pavasario pradžiai šis tortas – kaip tik tas, kuris papuoš bet kurį stalą. Ir nesvarbu, kad braškės dar žalsvos, o ir skonis jų toli gražu ne toks, koks kvapas. Bet jį išvydus neįmanoma atsispirti. Ir nereikia. Juk kada dar, jei ne dabar. Pastabos: Aš dariau tortą 23 cm formoje, bijojau, kad pagrindas bus labai plonas […]

Romo bobos

Romo bobos

Kokios Velykos be bobos? Šios romo bobos – bobos kaip bobos tik be romo, kad visokio amžiaus valgytojai galėtų jas ragauti ir vertinti. O įvertintos buvo greitai, dar nesulaukus Velykų. Tai viską ir pasako – apie jų skonį ir būtinybę užimti garbingą vietą ant Velykų stalo. Juk galima ir antrąją Velykų dieną. Pastabos: Jei norite […]

Migdolinis pyragas su kriaušėmis

Migdolinis pyragas su kriaušėmis

Nežinau ar čia klasika, ar ne, bet tai vienas iš saugiųjų receptų, kuriems nereikia ilgai ruoštis, nebent turėti spintelėje migdolų miltų. Šis pyragas yra sodrus ir tikrai skanus, ypač tiems, kas eina iš proto dėl marcipanų. Pastabos: Pagrindui sunaudojau ne visą tešlą – šiek tiek daugiau negu pusę. Kitą pasilikau sausainiams. Jei norite, darykite ne […]

Tortas Fraisier – vanilinis su braškėmis

Tortas Fraisier – vanilinis su braškėmis

Jei kalba pasisuka apie vanilinį tortą su braškėmis, nėra nieko geriau už šį. Jis nėra labai sunkus, ne per saldus, gaivus ir tiesiog puikus desertas karštai vasaros (arba pavasario) dienai. Pastabos: Viskas labai paprasta, tiesiog reikia imti ir daryti. Privalumai: gaivus, gražiai atrodo, nereikalaujantis didelių įgūdžių. Trūkumai: nėra. Kam patiktų: vanilinių tortų mėgėjams. Įvertinimas: 10/10 […]

Pats tinginiausias tinginys

Pats tinginiausias tinginys

Nors praleistas laikas virtuvėje man niekada neatrodo lyg būtų sunkus darbas, kartais „Tinginys“ yra tas desertas, kurio norisi labiausiai, bet visai ne dėl to, jog tingisi. Šis „Tinginys“ yra pats greičiausias ir man labiausiai patikęs (na neįskaitant gal karamelinio). Jis nėra toks riebus ir toks „sunkus“ kaip įprastas, be to, reikia vos trijų ingredientų. Pastabos: […]

Pynutės

Pynutės

Nepaisant to, kad jau turėjau savo mėgstamą, daug kartų išbandytą ir praktiškai tobulą mielinių bandelių receptą, šis nukonkuravo visus iki šiol bandytus mielinius kepinius. Nepriekaištingai minkštos, ne per saldžios ir dar su citrinos nata – nežinau ar gali bebūti geriau. Pastabos: Tešla gaunasi pakankamai lipni, bet jei minkai su kombainu, nėra jokių problemų. Jei norite […]

“Cake Pops’ai” arba kaip su jais bandžiau susidraugauti

“Cake Pops’ai” arba kaip su jais bandžiau susidraugauti

Prisipažinsiu, kad iki tobulų “Cake Pops’ų” man dar taip toli kaip ir iki tobulų eklerų arba tobulos tvarkos, bet bandyti tikrai verta, nes kada nors vis tiek išeis tokie, kokie turi būti. O pirmas mano bandymas nebuvo jau toks prastas – iš dešimties visai subyrėjo dar net nepadarytas vos vienas, o bevalgant nuo pagaliuko nukrito […]

Baltojo šokolado ir kavos sūrio pyragas

Baltojo šokolado ir kavos sūrio pyragas

Tai vienas tų pyragų, kuriuos dariau vien dėl to, kad reikėjo sunaudoti tam tikrus produktus. Pavyzdžiui, biskvito trupinius, likusius nuo “Cake Pops’ų”, grietinėlės sūrį, kuris jau seniai tupėjo mano šaldytuve. Kadangi klasikinį sūrio pyragą kepiau ir ne kartą, norėjau išbandyti ką nors naujo. Taip atsirado šis – baltojo šokolado ir kavos pyragas. Pastabos: Aš pagrindui […]

Maskarponės tortas su braškėmis

Maskarponės tortas su braškėmis

Yra proga, yra ir tortas. Jį dariau remdamasi trimis receptais – iš vieno pagrindas, iš kito maskarponės kremas, iš trečio braškių želė. Skoniu šis desertas – švelnus, vasariškas ir neatrodo per sunkus. Žinau, kad braškių sezonas jau praėjo, bet šiuo atveju galima naudoti ir šaldytas, vis tiek reikės jas trinti. Taigi jei yra proga, pamaloninkite […]