Migdolinis kokosinis tortas

Migdolinis kokosinis tortas

Tai dar vienas torto “Raffaello” bandymas. Vykęs bandymas, nes tortas skanus, ne per saldus ir apgaulingai atrodo, kad yra lengvas. Bet taip tik atrodo, nes vis tik maskarponės ir grietinėlės kremas nėra tas pats, kas koks jogurtas su želatina. Bet juk retkarčiais galima save palepinti. Pastabos: Torto gaminimas labai lengvas ir paprastas. Privalumai: ne per […]

Saldžių bulvių sūrio pyragas

Saldžių bulvių sūrio pyragas

Tai dar viena klasika, kurią tik dabar prisiruošiau išbandyti. Matyt, jau minėjau, kad saldžios bulvės kepiniams man labiau patinka negu moliūgai, nes jų tyrė nebūna tokia vandeninga, o ir puikiai susitrina tiesiog šakute. Jei dar nebandėte, rekomenduoju, svečiai tikrai bus nustebinti. Pastabos: truputį pakoregavau originalų receptą pagal tai, kokius produktus ir kiek jų turėjau šaldytuve, […]

Grietinėčiai

Grietinėčiai

Su tais “senoviniais” saldumynais yra taip, kad jie niekada neatsibosta ir yra, bene, vieninteliai, kuriuos karts nuo karto pakartoju. Jiems nereikia daug laiko, jie paprasti, jie primena vaikystę ir šiaip jie tiesiog patogūs. Pastabos: Viską dariau pagal receptą, nieko nekeisdama, tik vienas dalykas – naudojau 180 g varškės (pilnai užteko), o nuo kiaušinio, skirto įdarui, […]

Nekeptas šokoladinis sausainių pyragas

Nekeptas šokoladinis sausainių pyragas

Tinginys netgi tada, kai netingiu, vis tiek būna gerai. Šį kartą norėjau išbandyti taip vadinamąją šokoladinę “salami”, tik forma maniškės ne salami, todėl ir pavadinau ją tiesiog pyragu. Darbo buvo ne tiek jau ir mažai, nes sausainius kepiau pagal nurodytą receptą, jei tingite, naudokite pirktinius, nemanau, kad bus labai blogiau nuo to. Pastabos: Iš šio […]

Neapolietiškas sūrio tortas

Neapolietiškas sūrio tortas

Pavasario pradžiai šis tortas – kaip tik tas, kuris papuoš bet kurį stalą. Ir nesvarbu, kad braškės dar žalsvos, o ir skonis jų toli gražu ne toks, koks kvapas. Bet jį išvydus neįmanoma atsispirti. Ir nereikia. Juk kada dar, jei ne dabar. Pastabos: Aš dariau tortą 23 cm formoje, bijojau, kad pagrindas bus labai plonas […]

Romo bobos

Romo bobos

Kokios Velykos be bobos? Šios romo bobos – bobos kaip bobos tik be romo, kad visokio amžiaus valgytojai galėtų jas ragauti ir vertinti. O įvertintos buvo greitai, dar nesulaukus Velykų. Tai viską ir pasako – apie jų skonį ir būtinybę užimti garbingą vietą ant Velykų stalo. Juk galima ir antrąją Velykų dieną. Pastabos: Jei norite […]

Migdolinis pyragas su kriaušėmis

Migdolinis pyragas su kriaušėmis

Nežinau ar čia klasika, ar ne, bet tai vienas iš saugiųjų receptų, kuriems nereikia ilgai ruoštis, nebent turėti spintelėje migdolų miltų. Šis pyragas yra sodrus ir tikrai skanus, ypač tiems, kas eina iš proto dėl marcipanų. Pastabos: Pagrindui sunaudojau ne visą tešlą – šiek tiek daugiau negu pusę. Kitą pasilikau sausainiams. Jei norite, darykite ne […]

Tortas Fraisier – vanilinis su braškėmis

Tortas Fraisier – vanilinis su braškėmis

Jei kalba pasisuka apie vanilinį tortą su braškėmis, nėra nieko geriau už šį. Jis nėra labai sunkus, ne per saldus, gaivus ir tiesiog puikus desertas karštai vasaros (arba pavasario) dienai. Pastabos: Viskas labai paprasta, tiesiog reikia imti ir daryti. Privalumai: gaivus, gražiai atrodo, nereikalaujantis didelių įgūdžių. Trūkumai: nėra. Kam patiktų: vanilinių tortų mėgėjams. Įvertinimas: 10/10 […]

Pats tinginiausias tinginys

Pats tinginiausias tinginys

Nors praleistas laikas virtuvėje man niekada neatrodo lyg būtų sunkus darbas, kartais „Tinginys“ yra tas desertas, kurio norisi labiausiai, bet visai ne dėl to, jog tingisi. Šis „Tinginys“ yra pats greičiausias ir man labiausiai patikęs (na neįskaitant gal karamelinio). Jis nėra toks riebus ir toks „sunkus“ kaip įprastas, be to, reikia vos trijų ingredientų. Pastabos: […]

Pynutės

Pynutės

Nepaisant to, kad jau turėjau savo mėgstamą, daug kartų išbandytą ir praktiškai tobulą mielinių bandelių receptą, šis nukonkuravo visus iki šiol bandytus mielinius kepinius. Nepriekaištingai minkštos, ne per saldžios ir dar su citrinos nata – nežinau ar gali bebūti geriau. Pastabos: Tešla gaunasi pakankamai lipni, bet jei minkai su kombainu, nėra jokių problemų. Jei norite […]