Savaitgalio planas buvo jokių tortų, jokių pyragų, keksiukų ar bet kokių kitų saldumynų. Buvau suplanavusi repeticiją prieš Velykas su daug brangių kiaušinių. Spėkit, ar pavyko? Nea. Šeštadienį ieškojau baltų kiaušinių – išvaikščiojau visų pavadinimų prekybcentrius, apsilankiau vietiniame turgelyje. Nulis, nei vieno balto kiaušinuko, nors prieš kokius metus jie dominavo lentynose. Grįžau nusivylus namo ir sumąsčiau […]
Medaus tortą vaikystėje visada kepdavo mama. Pirmasis mano tortas, kurį iškepiau keturiolikos metų, irgi buvo medaus. Purus, drėgnas, su daug grietininio kremo, ne per daug saldus, tirpstantis burnoje – toks man šis tortas yra pats skaniausias. 18 cm skersmens tortukui iškepti reikės: 1oo g cukraus 1 kiaušinio 50 g sviesto 50 g medaus (apie 2 v.š.) […]
Noriu pasiūlyti dar vieną desertą, neturintį nei lašo cukraus! Puikiai tiks veganams, nes taip pat jis ir be kiaušinių, labai skanu su augaliniu ar karvės pienu! Reikės: 1,25 stiklinės speltos miltų 1 a.š. kepimo miltelių žiupsnelio himalajų druskos 1/3 stiklinės aliejaus 1 stiklinės žviežiai spaustų apelsinų sulčių 20-25 vnt. minkštų datulių, supjaustytų, be kauliukų (kiekis priklauso, kokio […]
Tinginys netgi tada, kai netingiu, vis tiek būna gerai. Šį kartą norėjau išbandyti taip vadinamąją šokoladinę “salami”, tik forma maniškės ne salami, todėl ir pavadinau ją tiesiog pyragu. Darbo buvo ne tiek jau ir mažai, nes sausainius kepiau pagal nurodytą receptą, jei tingite, naudokite pirktinius, nemanau, kad bus labai blogiau nuo to. Pastabos: Iš šio […]
Tortų dekoravimo idėjos visuomet praverčia, ypač kai nesinori kartoti įprastų triukų ar norisi tobulėti ir išmokti kažko naujo. Šios dekoravimo idėjos ne iš lengvųjų. Jei esate pradedantys, neišsigąskite, jei nepavyks iš pirmo karto padaryti taip gražiai kaip šiuose pavyzdžiuose. Visgi praktika, bandymai ir nesėkmes yra mokymosi proceso dalis. Tad pradėkime mokytis dekoruoti tortus dabar pat! […]
Zyziau zyziau visiems, kam netingiu, kad visai neturiu kada virtuvėn įlyst per tuos mokslus, o taip norisi kažko skanaus… Tai paaukojau vieną vakarą ir nupėdinau pažiūrėt, ko turiu šaldytuve. 🙂 Taip ir gimė šis torčiukas, anei jokio recepto, jokios nuovokos, ar pavyks, ar bus skanu, bet ragautojams labai patiko, o ir aš pati nenusivyliau. Papuoštas […]
Nepaprasto skonio legendinis tortas. Vertas nuodėmės! Reikės: Migdoliniam biskvitui: 75 g miltelinio cukraus, 3 šaukštų miltų, 90 g maltų migdolų, 4 kiaušinių, 20 g ištirpinto ir atšaldyto sviesto, 1 šaukšto cukraus, geros kokybės kakavos pabarstymui, Pagal pageidavimą – valgomojo aukso papuošimui. Šokoladinei masei: 300 g geros kokybės smulkinto juodojo šokolado, 200 g plakamosios grietinėlės, 50 […]
Pirma vieta mano tinklaraščio favoritų sąraše. Mano skoniui šis tortas yra tobulas . Vertas kartoti dar ir dar kartą. Receptas su kai kuriais mano patobulinimais . Pilnas receptas autorės tinklaraštyje. Sekite autorės FB.
Pavasario pradžiai šis tortas – kaip tik tas, kuris papuoš bet kurį stalą. Ir nesvarbu, kad braškės dar žalsvos, o ir skonis jų toli gražu ne toks, koks kvapas. Bet jį išvydus neįmanoma atsispirti. Ir nereikia. Juk kada dar, jei ne dabar. Pastabos: Aš dariau tortą 23 cm formoje, bijojau, kad pagrindas bus labai plonas […]
Reikia paguodos, gal kažko saldaus, svaigiai kvepiančio? Įsivaizduokite karamelizuotų bananų, apelsino žievelės ir cinamono derinį – neįtikėtinas!!! Patikėkit 🙂 20×30 dydžio pyragui reikės: tešlai (sviestas, kiaušiniai ir jogurtas turi būti kambario temperatūros) 100 g sviesto 90 g cukraus 2 kiaušinių 3 v.š. jogurto 180 g miltų 1 a.š. kepimo miltelių truputis vanilinio cukraus karamelei 30 […]