Straipsniai

Kalėdų stalas be streso – žymaus šefo patarimai

Kalėdų stalas be streso – žymaus šefo patarimai

Kalėdų karštinei įsibėgėjant vienas pagrindinių galvos skausmų – gausus vaišių stalas. Jau pradedame nerimauti: ką gaminti ir kaip viską suspėti. Tačiau ar tikrai gražiausios metų šventės esmė yra maistas, dovanų gausa ir patirtas stresas? Pastarasis dažnai užgožia tikrąją Kalėdų prasmę – jaukų laiką su tais, kuriuos mylime. Tad kaip be streso paruošti šventinį stalą ir […]

Virtuvesmenas.lt kalėdinių patiekalų receptų Top10

Virtuvesmenas.lt kalėdinių patiekalų receptų Top10

Kokios Kalėdos be gardumynais nukloto šventinio stalo? Kalėdiniai patiekalai namų šeimininkes ir šeimininkus pradeda dominti dar gerokai prieš kalendorinės žiemos pradžią. Nes pasikvietus svečių, norisi juos pavaišinti patiekalais, kurie yra išbandyti, pavykę ir neabejotinai nepaves svarbią dieną. Pagal tai kokiais receptais labiausiai domisi mūsų tinklaraščio lankytojai, pagal aptariamus receptus mūsų FB grupėje „Kava ir skanėstai. […]

Helovino šventimo tradicijos svetur, rudens karaliai moliūgai ir 5 (ne)tradiciniai patiekalai bei gėrimai iš jų

Helovino šventimo tradicijos svetur, rudens karaliai moliūgai ir 5 (ne)tradiciniai patiekalai bei gėrimai iš jų

Ruduo – vienareikšmiškai moliūgų karaliavimo metas. Daugeliui ši daržovė asocijuojasi su Helovinu – spalio 31-ąją minima švente. Helovino tradicija atkeliavo iš JAV, tačiau jis švenčiamas ir Meksikoje, Vokietijoje, Prancūzijoje, kitose šalyse. Tikima, kad naktį iš spalio 31 d. į lapkričio 1-ąją dvasios grįžta į žemę, gyvųjų ir mirusiųjų pasauliai susijungia, todėl reikia išpjaustyti moliūgo galvą […]

Kur pavalgyti Vilniuje?

Kur pavalgyti Vilniuje?

Tikriausiai kiekvienam teko ieškoti geros vietos, kur pavalgyti Vilniuje. Kad būtų pasirinkta kokybiška ir jauki vieta, reikia peržvelgti kelis jos vertinimo kriterijus: ar personalas paslaugus, ar profesionalus virtuvės šefas, ar maistas kokybiškas, ar originalios maisto idėjos, ar gausus patiekalų pasirinkimas, ar  aplinka maloni ir pan. Trumpai tariant, pavalgius gerame restorane, iš jo išeiti reikia ne […]

5 neįprasti šaltos kavos gėrimų receptai

5 neįprasti šaltos kavos gėrimų receptai

Kavos mėgėjai šiam gėrimui lieka ištikimi visus metus ir turi savo jau pamėgtus receptus – paprasta juoda kava, kava su sirupu, pienu ar grietinėle. Vasara – pats metas išbandyti naujus kavos gėrimus, karštomis dienomis padedančius atsigaivinti ir suteikiančius ne mažiau žvalumo nei įprastas espresso puodelis. Uogų ir egzotinių vaisių šaltoji kava Šis gėrimas – labai […]

10 populiariausių ir geriausiai įvertintų receptų knygų 2019 m.

10 populiariausių ir geriausiai įvertintų receptų knygų 2019 m.

Nors internete gausu pačių įvairiausių patiekalų receptų, kulinarinės knygos, panašu, neišeis iš mados: smagu vartyti gausiai iliustruotus, apetitą sužadinančius bei, svarbiausia, vertingus leidinius, kurie nedulka lentynoje. Užsukus į knygyną ar elektroninę parduotuvę, akys ima raibti nuo knygų gausos, o ir apie maistą rašo ne tik gerai žinomi virtuvės guru, pavyzdžiui, Jamie Oliveris ar Beata Nicholson, […]

Patiekalai, tinkantys karštą vasaros dieną

Patiekalai, tinkantys karštą vasaros dieną

Vasarą nesinori įprastų lietuviškos virtuvės patiekalų, pavyzdžiui, cepelinų, bulvių plokštainių, balandėlių ar kopūstų sriubos su šonkauliukais. Karštomis dienomis populiariausi – vėsinantys patiekalai ir desertai, pavyzdžiui, šaltos sriubos, kokteiliai, ledai, salotos. Tad kokių dar paprastų, greit paruošiamų ir vertingų organizmui patiekalų galima pasigaminti termometro stulpeliui šoktelėjus aukščiau, nei būdinga lietuviškoms vasaroms? Karštos vasaros dienos pusryčiai Pusryčiams […]

5 greiti ir vasariški receptai su braškėmis

5 greiti ir vasariški receptai su braškėmis

Tikromis vasaros šauklėmis visiškai pagrįstai galime vadinti braškes. Soduose jos sunoksta ir ant prekystalių nugula jau birželio pradžioje. Šios daugelio mėgstamos uogų karalienės – ne tik skanios, aromatingos, bet ir turinčios daug vertingų medžiagų. Braškėse gausu B grupės vitaminų, vitamino C, mineralų geležies, kalcio kalio, cinko, antioksidantų ir kt., tad jei natūraliai norite papildyti organizmo […]

Naminiai ledai labai paprastai –patarimai ir receptai

Naminiai ledai labai paprastai –patarimai ir receptai

Neįmanoma įsivaizduoti vasaros be ledų. Ledai pusryčiams, pietums ir vakarienei? O kodėl gi ne?! Žinoma, lengviausia užsukti į parduotuvę ir įsigyti indelį ar pakuotę, tačiau, juk nieko nėra geriau ir sveikiau už namuose pagamintus ledus. Ir tokius, kurių gamyba užtrunka kelias minutes, nereikia sudėtingo ledų aparato, o ingredientai yra kiekvienoje virtuvėje. Minkštų ledų gudrybė – […]

Šiuolaikinė gastronomija ir gurmė patiekalų restoranas Trakuose

Šiuolaikinė gastronomija ir gurmė patiekalų restoranas Trakuose

Bėgant metams pastebima, kad vis daugiau žmonių pradeda skirti kur kas didesnį dėmesį šiuolaikinei gastronomijai. Trumpiau tariant, žmonės ugdo savo skonį ir siekia, kad maistas jiems keltų labai didelį malonumą. Šiuo atveju tam labai puikiai tinka žodis – gurmė. Šiuo žodžiu galima apibūdinti žmogų, kuriam yra svarbus maisto malonumas – pojūtis, kurį suteikia patiekalų ragavimas. […]