Straipsniai

Šio sezono hitas – dešrainiai be dešrelių: išbandykite egzotišką, bet nebrangų „čiuptainio“ receptą su skraidkalmarių čiuptuvais

Šio sezono hitas – dešrainiai be dešrelių: išbandykite egzotišką, bet nebrangų „čiuptainio“ receptą su skraidkalmarių čiuptuvais

Grilio sezonas jau akivaizdžiai prasidėjęs – ar saulė, ar lietus, kepsninės rūkte rūksta. Su kiekvienu anglių papildymu kyla ir klausimas – ką ruošti šįkart? Šašlykai buvo savaitgalį, vakar skanauti vištienos sparneliai, o kuo nustebinti svečius artimiausią grilio vakarėlį? „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė siūlo su visai mažai išlaidų suruošti gurmaniškas vaišes: įprastas dešrainių bandeles paįvairinti […]

Vaikai nori tik saldžių pusryčių? Su šiais 3 nebrangiais ir sveikais receptais įtiksite net smaližiams

Rytai paprastai ir taip kupini skubos, o kuo atostogos arčiau – tuo ir daugiau vaikų kaprizų bei noro elgtis laisviau. Ginčai dėl pusryčių gali tapti nemenku galvos skausmu, tačiau pasitelkus kelis naudingus receptus, net ir smaguriai vaikai liks patenkinti. Ir jie net neįtars, kad iš tiesų pirmasis dienos maistas buvo netgi sveikesnis. Pasak „Iki“ kulinarijos […]

Sūriu užkeptas kepsnys – atgyvena? Ne, jeigu ruošite jį taip – bus sveikiau ir skaniau

Sūriu užkeptas kepsnys – atgyvena? Ne, jeigu ruošite jį taip – bus sveikiau ir skaniau

Fermentiniu sūriu užkeptas kiaulienos kepsnys – žanro klasika ne tik tradicijas išlaikančiose valgyklose, bet ir dažnuose namuose. Norint maitintis sveikiau, nebūtina tokį patiekalą negrįžtamai išmesti iš savo raciono – tereikia tik sumaniai jo ingredientus pakeisti labiau sveikatai naudingais. Kiaulieną – vištiena, o fermentinį sūrį – mocarela. „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė siūlo pasisemti įkvėpimo Viduržemio […]

Vištienos kepsneliai „Eurovizijos“ vakarui: pirštus apsilaižys visa draugų kompanija

Vištienos kepsneliai „Eurovizijos“ vakarui: pirštus apsilaižys visa draugų kompanija

Šeštadienį lauksite svečių „Eurovizijos“ vakarui ir nežinote, ką greitai, skaniai bei pigiai paruošti? Pamarinavę vištienos šlauneles su citrinos žievele, aromatingais kepsneliais mėgausitės vos po pusvalandžio. Šis patiekalas atsieis itin pigiai: ingredientų sąrašas trumpas, paruošimas greitas, o rezultatu džiaugsis ir suaugę, ir vaikai. Sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad palyginti su […]

Apsals ir širdis, ir piniginė: iš nepralenkiamųjų špinatų pasigaminsite netgi desertą – paprasti nebrangūs ingredientai virs įspūdingu pyragu

Ne vienas pripažins – vaikystėje špinatus ragaudavo nenoriai. Tačiau daugelis suaugę atrado jų kulinarinį potencialą ir pamėgo špinatų patiekalus. Juolab, kad jų yra pačių įvairiausių, tad labai lengva į savo mitybą įtraukti šių žalių lapų, kurie ir nebrangūs, ir be galo sveiki. Salotos, makaronai, padažai ar glotnučiai su špinatais visiems gerai pažįstami, tačiau „Iki“ konditeris […]

Gydytoja dietologė rekomenduoja: žiūrėdami „Euroviziją“ rinkitės sveiką užkandį (receptas)

Gydytoja dietologė rekomenduoja: žiūrėdami „Euroviziją“ rinkitės sveiką užkandį (receptas)

Riešutus dažniau prisimename žiemą, tačiau tai puikus užkandis visais metų laikais. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad riešutai turi daug naudingų medžiagų, o juose esantys augaliniai steroliai mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir veikia kaip antioksidantai. „Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė pataria sulaukus akcijų, […]

Pagaliau prasidėjo lietuviškų braškių sezonas: kaip jas laikyti namuose ir 2 vaikystės įkvėpti receptai

Pagaliau prasidėjo lietuviškų braškių sezonas: kaip jas laikyti namuose ir 2 vaikystės įkvėpti receptai

Tikrieji pavasario simboliai – 20 laipsnių perkopianti šiluma, žiedais apsipylusios obelys bei pirmosios kvapnutėlės ir be galo lauktos lietuviškos braškės. Vietos ūkiuose prisirpusios lietuviškos uogos šią savaitę jau pristatomos į „Iki“ parduotuves. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo komunikacijos vadovės, toks ankstyvas lietuviškų braškių startas pirkėjų buvo sutiktas su entuziazmu – vos uogoms pasirodžius, pirkėjai skuba […]

Pigiau ir sveikiau: „Ant Medinės Lentelės“ dalijasi receptu, kaip ant grilio pasiruošti kebabą su naminiu česnakiniu padažu

Pigiau ir sveikiau: „Ant Medinės Lentelės“ dalijasi receptu, kaip ant grilio pasiruošti kebabą su naminiu česnakiniu padažu

Laisvalaikis gryname ore ir kebabas – daugelio ypač mėgstamas derinys. O jeigu dar jis su česnakiniu padažu, tai atsispirti šiam skonių deriniui yra išties sunku. Visai nesunku kebabą pasigaminti ir namuose, o privalumų bus gausybė: patiekalas atsieis pigiau, bus sveikesnis ir netgi skanesnis. Maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė dalijasi lengvu receptu, kurį […]

Kai tingisi ruošti vakarienę: šalta daniška sriuba „Koldskål“ ant stalo atsiras po kelių minučių

Kai tingisi ruošti vakarienę: šalta daniška sriuba „Koldskål“ ant stalo atsiras po kelių minučių

Tradicinė danų mėgstama sriuba šiltuoju metų laiku valgoma kaip desertas po pietų ar skanaujamas vietoj vakarienės – būtinai su mažais biskvitiniais sausainėliais „Kammerjunker“ ir braškėmis: toks patiekalas gaivus ir pigus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad į racioną įtrauktos braškės suteikia daug vitaminų, mineralinių medžiagų, polifenolių, skaidulų, be to, jos […]

Žiupsnelis egzotikos: keptą kiaulienos nugarinę patiekite su persikų salsa

Žiupsnelis egzotikos: keptą kiaulienos nugarinę patiekite su persikų salsa

Iš pirmo žvilgsnio šis receptas gali atrodyti sudėtingas ir neįprastas, o ingredientų sąrašas – ilgas, tačiau neišsigąskite: vos žiupsnelis neįprasto lietuviškai virtuvei prieskonių mišinio ir be didelių papildomų išlaidų sužibėsite egzotišku patiekalu. Persikų salsą galite pasiruošti iš anksto, o kol nugarinės kepsnys iškeps, turėsite pakankamai laiko bendravimui su svečiais, užuot sukęsi prie puodų. Sveikatai palankios […]