Nerealiai gardūs senoviniai vafliai su vaisiais

Nerealiai gardūs senoviniai vafliai su vaisiais

Mmm, vafliai… Kažkodėl visuomet primena vaikystę ir močiutės kepinius. O štai šis receptas – senovinės klasikos ir šiuolaikinio rafinuotumo sintezė. Tokių vaflių negėda ir garbingiems svečiams pateikti. Šiam receptui reikės: 1 stiklinės cukraus, 6 kiaušinių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 2 stiklinės miltų, 200 g. margarino. Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakame, tada išlydome margariną mikrobangų […]

Traškūs vafliai

Traškūs vafliai

Labai dažnai tam tikri kvapai ar skoniai asocijuojasi su vienokiais ar kitokiais prisiminimais. Maloniausi turbūt tie, kurie primena apie nerūpestingas dienas, pilnas juoko, žaidimų, pokštų, pasakų.. Viskas, kas leidžia bent trumpam grįžtį į tą magišką laikotarpį, man yra brangu ir miela. Būtent su vaikyste man (kaip greičiausiai ir daugeliui Jūsų) siejasi šie traškūs vafliai, kepami […]

Imbieriniai vafliai

Imbieriniai vafliai

Imbieras ir vafliai – truputis netikėto skonio įprastoje virtuvėje. Tačiau jie ne tik privers mėgautis skoniu, tačiau ir užburs kvapu, kuris sušildys visus namus. 8 vafliams reikės: 0,25 puodelio cukraus, 0,25 puodelio riebalų, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio sirupo, 1,25 puodelių miltų, 0,75 šaukštelio sodos kepimui, 0,25 šaukštelio druskos, 1 šaukštelis malto imbiero, 0,5 šaukštelio malto […]

Šokolado-riešutų vafliai

Šokolado-riešutų vafliai

(12-16 vaflių) 1,75 puodelių miltų 0,5 puodelio cukraus 4 šaukšteliai kepimo miltelių 0,5 šaukštelio druskos 2 kiaušiniai 1,5 puodelio pieno 0,5 puodelio riebalų, ištirpintų 60 g pusiau saldaus šokolado, ištirpinto 1 šaukštelis vanilės 0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų plaktos grietinėlės (nebūtina) 1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Mišinio viduryje padarykite […]

Nebelgiški vafliai

Nebelgiški vafliai

Žinau, kad dabar ypač madinga valgyti belgiškus vaflius – tiek su saldžiais priedais, tiek su sūriais. Bet aš prisiminiau tuos senus, tradiciškus, lietuviškus (nors, matyt, jie visai ne lietuviški). Jie gali tapti puikiu indeliu ledams arba kremui su vaisiais. Bet labai skanu ir vienus sutraškinti. Pastabos: Jei norite traškių vaflių, darykite juos plonesnius (įpylę tešlos, […]

Moliūginiai vafliai

Moliūginiai vafliai

(16 vaflių) 2 puodeliai kvietinių miltų 2 šaukštai rudo cukraus 1 šaukštas kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 1 šaukštelis malto cinamono 0,5 šaukštelio druskos 0,25 šaukštelio sodos kepimui 0,25 šaukštelio malto muškato 0,25 šaukštelio malto imbiero 1,75 puodelių pieno 1 puodelis sugrūsto virto moliūgo (Moliūgai, vasariniai), (Geltonasis moliūgas) 2 kiaušiniai 3 šaukštai sviesto, tirpinto 1 šaukštelis […]

Vafliai su varške

(2 porcijos) 0,75 puodelio miltų 1 šaukštas rudo cukraus 1,5 šaukštelio kepimo miltelių (Kepimo milteliai) druskos 2 šaukštai varškės 1 kiaušinis 0,6 puodelio pieno 1 šaukštas aliejaus šviežių vaisių (nebūtina) jogurtas (nebūtina) 1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, rudą cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atidėkite. 2. Nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį ir varškę iki vientisos masės. […]

Vafliai su jogurto įdaru

250 g margarino, 4 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilės cukraus, 1.5 stiklinės pieno, 1/3 arbatinio šaukštelio sodos, 400 g miltų, 1 l mėlynių jogurto, 3.5 šaukšto želatinos, mėlynių papuošimui. Kiaušinių trynius išsukame su cukrumi ir supilame į išsuktą margariną.Įberiame vanilės cukraus ir išmaišome.Į šią masę po truputį, nuolat maišydami, pilame miltus, sumaišytus su […]

GRILIAŽINIS TORTAS

5 baltymai 250 g cukraus 300 g stambiai sumaltų ir pakepintų riešutų (gali būti migdolai su apvalkalėliais arba kokoso drožlės) 2 šaukštai medaus 3 vafliai Kremas: 3 kiaušiniai 250 g cukraus 250 g sviesto 3 šaukštai kakavos Baltymus išplakti su cukrumi, kad būtų tiršta masė, sudėti riešutus, medų. Masę užtepti ant vaflių ir atskirai džiovinti […]

Senoviniai vafliai

5 kiaušiniai 200 gr cukraus 200 gr miltų 200 gr sviesto Sviestą išlydyti,supilti cukrų ir gerai išmaišyti. Po to pilti persijotus miltus,sukant dėti po 1 kiaušinį. Viską gerai išmaišius galima kepti.