Senoviniai vafliai

5 kiaušiniai 200 gr cukraus 200 gr miltų 200 gr sviesto Sviestą išlydyti,supilti cukrų ir gerai išmaišyti. Po to pilti persijotus miltus,sukant dėti po 1 kiaušinį. Viską gerai išmaišius galima kepti.

meduoliniai vafliai

250g sviesto arba margarino, šaukštelis apelsinų žievelių aromato, šaukštelis citrinų žievelių aromato, 4 kiaušiniai, 250g miltų, šaukštelis kepimo miltelių, pak. prieskonių meduoliams, 150g medaus, 100g plokštelėmis pjaustytų migdolų, 100g pieniško glajaus. Sviestą arba margariną išsukti iki purios masės. Suberti aromatines medžiagas, bei įmušti kiaušinius. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir sudėti į kiaušinių ir sviesto […]

VAISINIAI SALDAINIAI

250g datulių be kauliukų 2 šaukštai medaus 250g slyvų be kauliukų 60 maltų graikiškų riešutų 250g džiovintų abrikosų 1 citrinos nutarkuotas geltonasis žievelės sluoksnis Datules, slyvas ir abrikosus permalkite mėsmalę. Įmaišykite medų ir citrinos geltonajį žievelės sluoksnį. Rankas suvilgykite šaltu vandeniu ir formuokite rutuliukus. Juos apvoliokite maltais riešutais ar susmulkintais vafliais. Patariu saldainius laikyti šaltai.

Žemės riešutų vafliai su irisiniu padažu

(12 vaflių) 1,75 puodelių miltų 2 šaukštai cukraus 1 šaukštas kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 0,25 šaukštelio druskos 2 kiaušiniai 1,75 puodelio pieno 0,5 puodelio aliejaus 0,5 puodelio smulkintų žemės riešutų margarino arba sviesto (nebūtina) šviežių arba šaldytų uogų (nebūtina) Padažui: 1,25 puodelio rudo cukraus 0,6 puodelio šviesaus sirupo 0,25 puodelio pieno 0,25 puodelio sviesto arba […]

Vaflinis pyragas

2 dezutes saldinto kondensuoto pieno (397 g) 5 vafliai (200 g, ~28×38 cm) 200 g gabalinio sokolado 100 g smulkinto kokoso 1 mazas saukstelis sviesto 2 saukstai pieno Saldinta kondensuota piena, neatidarius dezuciu virti vandenyje 2 valandas. Kondensuotas pienas pavirsta rusva tirsta mase, kuria ir sutepami vafliai. Suteptus vaflius palaikyti prispaudus apie 1 val. Virsutinio […]

Vafliniai pyragėliai

4-5 dideli vafliai, 1 stiklinė medaus, 1 stiklinė cukraus, 200 g sviesto, 1 šaukštas kakavos miltelių, 1 arbat. šaukštelis miltų, 50 g riešutų, prieskonių (vanilinio cukraus, imbiero), šokolado, miltinio cukraus puošimui. Vandens vonelėje pakaitinamas dubenėlis su susikristalizavusiu medumi.Medui ištirpus įberiamas cukrus, sudedamas gabalėliais pjaustytas sviestas ir maišoma, kol jie ištirps.Sudedami kapoti riešutai, kakavos milteliai, miltai, […]

Pertepti vafliai

1 pakelis vaflių lakštų, 250 g pertrintų braškių uogienės. Kremui : 200 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilės cukraus, 2 šaukštai konjako, 1 kiaušinis. Kremui cukrų išsukame su kiaušiniu, supilame pieną ir nuolat maišydami užviriname.Šią masę atšaldome. Sviestą išsukame iki baltumo ir maišydami po šaukštą dedame į atšaldytą masę.Kremą paskaniname vanilės cukrumi ir […]

Trijų rūšių miltų vafliai

(12-14 vaflių) 1,25 puodelio miltų 1 puodelis kukurūzų miltų 0,5 puodelio avižinių miltų 0,25 puodelio cukraus 1 pakelis sausų mielių 0,5 šaukštelio druskos 1,75 puodelių pieno 2 kiaušiniai 0,3 puodelio aliejaus kepimui 1 šaukštelis vanilės 1. Dideliame dubenyje sumaišykite visų rūšių miltus, cukrų, sausas mieles ir druską. Supilkite pieną, kiaušinius, aliejų ir vanilę. Plakite elektriniu […]