Cinamoninės bandelės

Cinamoninės bandelės

Parodykite man bent vieną, kuris besiklausydamas, kaip už lango barbena lietus, nemėgsta pasiimti į rankas dar šiltą, cinamonu kvepiančią, minkštą bandelę ir puodelį karštos kakavos. Tikiu, kad tokių yra, bet šis įrašas ne jiems. Šis įrašas tiems, kas turi laisvų penkiolika minučių ir po geros valandėlės jau nori mėgautis akimirka sau su ta minkšta ir […]

Spurgytės – paragavus iškart dingsta nuo stalo!

Spurgytės – paragavus iškart dingsta nuo stalo!

Per šventes mamos užsakymas buvo išvirti skanių spurgų. Prisiminiau, kad mačiau tokias AJ receptuose. Paragavus pirmas kelias, teko daryti dvigubą normą :) Šioms mažoms varškės spurgytėms reikės: 180 g varškės (pakelis) 1 didelis kiaušinis 110 g miltų 50 g cukraus žiupsnelis druskos 15 g vanilinio cukraus 3 g sodos 5 g acto (sodai nugesinti) aliejaus virimui […]

Kepti triufeliai – privaloma paragauti!

Kepti triufeliai – privaloma paragauti!

Pasaka! Tikrai negalvojau, kaip taip patiks, kad įsitikinti, reikia paragauti. 😉 Reikės: 4 virtų kiaušinių trynių 3 šaukštai cukraus žiupsnelis druskos 100 g šalto sviesto 300 g miltų 2 – 3 šaukštai grietinės 1 a.š. kepimo miltelių Glajui: 200 g cukraus pusės stiklinės pieno 2 š. nesaldžios kakavos 40 g sviesto Tiesa – šitiek glajaus […]

Tobulasis šokoladainis – visi liks sužavėti!

Tobulasis šokoladainis – visi liks sužavėti!

Nepažįstu nei vieno žmogaus, kuriam nepatiktų tobulasis šokoladainis. Ką vaišinau – visi liko sužavėti. Nesistebiu, pačiai jis niekada neatsibos turbūt. Kai jį atradau tai tikrai nebuvo mėnesio, kad nebūčiau iškepusi jo. :)) Reikia: 200 g šokolado, geriausia – juodojo 200 g sviesto 150 g cukraus 3 kiaušiniai 150 g miltų 2 v.š. nesaldintos kakavos 0,5 […]

Keksiukai su mėlynėmis – sunku atsivalgyti!

Keksiukai su mėlynėmis – sunku atsivalgyti!

Minkšti ir purūs, lyg aksominiai,  subtiliai kvepiantys cinamonu ir kupini mėlynių gerumo. Viskas viename pyragėlyje. Šių nuostabių uogų mylėtojams – labai lengvai paruošiami ir ypač skanūs keksiukai su mėlynėmis. Sunku atsivalgyti :) Beveik taip pat skanu būtų su avietėmis. Tikras vasaros gėris… Mėlynių keksiukams reikės: 200 g miltų 80 g tirpinto sviesto * 100 g cukraus 1 kiaušinio (L dydžio) 2 a.š. kepimo miltelių 1/2 a.š. cinamono 80 g […]

Užtepėlė su kaparėliais

Užtepėlė su kaparėliais

Kaparėlius atradau palyginti neseniai. Iš pradžių netgi labai nedraugavau su jais, atrodė ir per sūrūs, ir dar kažkokie rūgštūs. Bet kažkaip su laiku netgi labai juos pamėgau. 🙂 Šios užtepėlės pradininkas mano vaikinas. Pasiūlė prie filmo paužkandžiauti, o skonis man taip patiko, kad negaliu nepasidalinti. 🙂 Valgėm su ciabatta. Reikia: 200 g lašišos salotoms ~ […]

Cukinijų duona

Cukinijų duona

Kad ruduo, cukinijų metas – niekam ne naujiena. Kad iš cukinijų kepami pyragai ir duonos – taip pat visiems žinoma. Taigi turėjau ir aš didelę cukiniją – dalis jos nuėjo į troškinį, antra dalis – į sriubą, na o trečioji – į duoną. Verdiktas – skani, pikantiška duonelė, tinkanti tiek prie sriubos, tiek sumuštiniui susitepti. […]

Marmurinė bananų duona su šokoladu

Marmurinė bananų duona su šokoladu

Marmurinė bananų duona arba keksas su šokoladu. Labai kvapnus, teisingai drėgnos konsistencijos, itin purus, minkštas pyragas. Net nereikia sakyt, kad labai skanus. Patenkinti liks ne tik bananų ar šokolado mėgėjai. Vien dėl nuostabaus aromato verta kepti… Marmurinei bananų duonai su šokoladu (25 x 11 cm) reikės: 240 g miltų 3/4 a.š. kepimo miltelių 3/4 a.š. sodos 1/2 a.š. druskos […]

Bandelės su aguonomis ir šokoladu

Bandelės su aguonomis ir šokoladu

Neveltui šios bandelės yra iš knygos pavadinimu “Nostalgiški skanumynai”, nes tokias (ar bent jau panašias) valgydavau Vilniuje “Pieno bare” ir nostalgiją man tikrai sukelia. Šiaip jos nėra niekuo ypatingos – kvapnios, minkštos ir pilnos aguonų. Kadangi aguonų mano spintelėse buvo užsilikę dar nuo Kalėdų, tai reikėjo jas kur nors sunaudoti. Pastabos: Recepte nurodyta įdarui baltymą […]

Migdolų ir abrikosų rutuliukai

Migdolų ir abrikosų rutuliukai

Dar vienas saldėsis ieškantiems alternatyvų. Be cukraus, greitas ir paprastas. Nereikalaujantis nieko išskyrus smulkintuvo. Gali būti netgi puiki kalėdinė dovana. Pastabos: Abrikosus rinkitės kokybiškus, sultingus ir didesnius. Privalumai: be cukraus, greitai padaromas. Trūkumai: pakankamai saldu. Kam patiktų: alternatyvių saldumynų mėgėjams. Įvertinimas: 8/10 Receptas (30 rutuliukų): 200 g džiovintų abrikosų 150 g migdolų 2 v.š. kokoso […]