Žaliavalgiškos burokėlių salotos

Žaliavalgiškos burokėlių salotos

Šiomis salotomis pasidalino žaliavalgė Olga Dzindzeleta savo žaliavalgiškoje pamokoje, ačiū jai 🙂 Receptas:  1 vidutinio dydžio burokėlis,  1 obuolys,  1/2 balto svogūno,  10 g jūros kopūstų, 1/4 stikl. maltų moliūgų sėklų,  3 š. citrinos sulčių, salotų lapai, žalumynai. Supjaustyti svogūną pusiniais žiedais, užpilti citrinos sultimis. Sutarkuoti obuolį, iškart pridėti prie svogūnų, su ta pačia tarka […]

Pyragas su pomidorais, baklažanais ir ožkos sūriu

Pyragas su pomidorais, baklažanais ir ožkos sūriu

Šį receptą pasiūlė savo Instagrame @liebertine, atrodė labai skaniai, todėl ilgai negalvojus nusprendžiau jį išbandyti 🙂 Reikės: Pakelio bemielės sluoksniuotos tešlos 3 didelių pomidorų 1 nedidelio baklažano 200 g ožkos sūrio 1 galvutės česnako (ne skiltelės, o visos galvutės) druskos pipirų smulkiai tarkuoto Džiūgo Tešlą atšildome,dedame ant kepimo popieriumi išklotą skardą. Galima kepti kaip vientysą […]

Daržovių sriuba su kariu ir kokoso pienu

Daržovių sriuba su kariu ir kokoso pienu

Reikės: 3-4 stiklinių daržovių sultinio 6 bulvių 2 morkų stiklinės šaldytų žirnelių šviežių arba šaldytų špinatų svogūno 2 skiltelių česnako žalumynų  skardinės kokoso pieno 2 a.š kario Užverdame daržovių sultinį, beriame kubeliais supjaustytas bulves ir morkas. Pakepiname svogūną ir  smulkiai kapotą česnaką, beriame kario miltelius ir minutelę pakepiname, kol pradės skleistis kario prieskonių aromatas ir […]

Džiovintų pomidorų užtepėlė

Džiovintų pomidorų užtepėlė

Ačiū Inai už receptėlį 🙂 Reikės: 100 g dž. pomidorų 3-4 skiltelių česnako  kelių šakelių žalumynų 0,5-1 čili pipiro  šaukštelio dž. žolelių  4 valg. šaukštų tyro alyvuogių aliejaus Visus ingridientus sublenderiuojame ir gauname užtepėlę, kurią tepame ant duonelių, trapučių 🙂 Skanaus!

Miso sriuba su noodles makaronais ir pievagrybiais

Miso sriuba su noodles makaronais ir pievagrybiais

Reikės: 2 l ekologiško  daržovių sultinio 2-3 saujų noodles makaronų 0,5 paprikos 0,5 poro 0,5 stiklinės šaldytų žirnelių 200 g pievagrybių 3 šaukštų ekologiškos Miso pastos druskos pipirų keli žiupsneliai džiovinto čili pipiro krapų  2 šaukštų ghee sviesto arba aliejaus svogūno laiškų papuošimui Užviriname daržovių sultinį. Keptuvėje ghee svieste apkepiname supjaustytą porą, dedame šiaudeliais pjaustytą papriką […]

Speltos makaronai su šparagais

Speltos makaronai su šparagais

Reikės: speltos makaronų (galima keisti įvairiais)  šparagų sviesto ghi (arba aliejaus) mėgstamų prieskonių (aš naudojau aštroką prieskonių mišinį) 2 skiltelių česnako 0,5 citrinos sulčių druskos pipirų smulkiai tarkuoto sūrio Džiūgo Speltos makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Ant sviesto ghi apkepiname supjaustytus  šparagus (galima juos nulupti), beriame smulkiai kapotą česnaką, pašlakstome citrinos sultimis  ir 5 min. viską […]

Pomidorai su mocarelos sūriu

Pomidorai su mocarelos sūriu

Šis receptas visiems turbūt žinomas, bet vistiek priminsiu 🙂 Reikės: pomidorų mocarelos sūrio šviežių baziliko lapelių Felix balzaminio acto padažo Pomidorus ir mocarelą supjaustome griežinėliais, išdeliojame lekštėja, dedame baziliko lapelius ir pašlakstome balzaminio acto padažu. Skanaus!

Aštrus avinžirnių troškinys

Aštrus avinžirnių troškinys

Reikės: Virti arba konservuoti avinžirniai 400 g Didelis svogūnas Vienas nedidelis jelapenas arba čili pipiras (aš nauduojau marinuotą jelapeną, dėkite tiek, kokį aštrumą mėgstate arba nedėkite visai, jei nemėgstate aštriai) 3 cm imbiero šaknies 50 g pomidorų pastos 3-4 skiltelės česnako 1 a.š. prieskonių Garan Masala 1 a.š. ciberžolės 1/2 a.š. malto kumino 1/3 a.š. […]

Pusryčiams: duonos „valtelė“ su kumpiu, sūriu ir kiaušiniu (video)

Pusryčiams: duonos „valtelė“ su kumpiu, sūriu ir kiaušiniu (video)

Paprastas receptas pusryčiams. Kai tiesiog norisi pasigaminti kažką skanaus, bet galbūt nesinori ilgai stovėti prie puodų. Šis variantas lengvas, nes kol patiekalas kepa orkaitėje, galima praustis, kloti lovą ar rengtis. Reikės: Prancūziško batono (ar kažko panašaus), 5 kiaušinių, 1/3 puodelio grietinėlės ar pieno, 100 g apkepto kumpio gabalėlių, 100 g tarkuoto sūrio saujos pjaustytų svogūnų […]

Ko gero lengviausias ir skaniausias vieno kasnio užkandis

Ko gero lengviausias ir skaniausias vieno kasnio užkandis

Kartais skaniausi patiekalai yra lengviausiai pagaminami. Būtent taip galima sakyti ir apie šį 3 ingredientų vieno kąsnio užkandį. Reikės: Džiovintų datulių, Minkšto sūrio (pelėsinio, ožkos sūrio ar pan), Plonai pjaustyto kumpio. Datules reikia įpjauti ir pripildyti sūriu.   Kepimo formą išploti kepimo popieriumi, orkaitę įjungti kaitinti iki 190 laipsnių karščio. Kimštas datules apvynioti plonais kumpio […]