Legendinis Švarcvaldo tortas
Nereali skonių harmonija – vyšnios, grietinėlė ir šokoladas. Legendinis Švarcvaldo tortas žinomas visame pasaulyje, o jo receptų variacijų jau nebeįmanoma suskaičiuoti.
4 labai skirtingi TINGINIO receptai
Tinginio receptai gali būti lengvai keičiami, taip sukuriant itin daug skirtingų skanėstų. Ir svarbiausia, lengvai pagaminamų. O kas gi nemėgsta tinginio?
Saugus maisto laikymas ir gabenimas vasarą: pasitikrinkite, ar viską darote tinkamai
Lietuvoje įsitvirtinus vasariškiems orams, žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ primena, kad karštomis dienomis net ir trumpas maisto produktų buvimas tiesioginiuose saulės spinduliuose gali turėti įtakos jų šviežumui, skoniui ir saugai. Dėl šios priežasties prekybos tinklas dalijasi naudingais patarimais, kurie padės išlaikyti maistą šviežią tiek keliaujant iš parduotuvės namo, tiek produktus laikant šaldytuve. Kurie produktai karštyje […]
Kodėl paprasti obuolių kepiniai niekada neišeina iš mados?
Yra kepinių, kurie nereikalauja ypatingos progos. Jie tinka ramiam sekmadieniui, netikėtai užsukusiems svečiams, rudens popietei ar tiesiog tada, kai namuose norisi kažko jaukaus. Obuolių pyragai – vieni iš tokių kepinių. Jie paprasti, kvapnūs, lengvai pritaikomi pagal turimus produktus ir dažnai primena namų skonį. Obuoliai virtuvėje yra labai dėkingas ingredientas. Jų galima rasti beveik visus metus, […]
Nuo tofu iki augalinių dešrelių: kaip gaminami augaliniai produktai?
Tofu, augaliniai „kepsniai“ ar net dešrelės – šiandien mėsos alternatyvų pasirinkimas parduotuvių lentynose sparčiai auga, tačiau dažnam vis dar kyla klausimas – kas yra šių produktų sudėtyje? Nors augalinės alternatyvos gali atrodyti kaip šiuolaikinė tendencija, kai kurių šių produktų istorija siekia daugiau nei 2 tūkstančius metų. Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi, kaip iš tiesų yra gaminami […]
Prasidėjo šviežių kaulavaisių sezonas: kuo skiriasi šie vaisiai ir ką gardaus iš jų pagaminti?
Prasidėjus kalendorinei vasarai ir pamažu šylant orams, vis dažniau norisi lengvesnio, gaivesnio maisto ir mažiau laiko praleisti virtuvėje. Tokiu metu į pagalbą ateina gamta, siūlydama sultingus, aromatingus ir sočius vaisius – kaulavaisius. Dėl patrauklios kainos ir universalumo jie kasmet išlieka vieni mėgstamiausių lietuvių pasirinkimų, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė – juk tai […]
Populiariausi kokteiliai pasaulyje: kokie jie?
Kokteilių pasaulis atrodo lengvas ir žaismingas, tačiau už kiekvienos taurės slypi daug daugiau nei keli sumaišyti ingredientai: čia susitinka skirtingų šalių barų kultūra, istorija, sezonai, skoniai, ritualai ir net socialinės mados. Populiariausi kokteiliai pasaulyje išlieka mėgstami ne todėl, kad jų pavadinimai gerai žinomi, o todėl, kad jie turi aiškią idėją: vieni atgaivina karštą dieną, kiti […]
Ekspertai rekomenduoja, bet retas laikosi: 3 būdai įtraukti daugiau kokybiškos žuvies į savo kasdienį racioną
Kalbant apie subalansuotą mitybą, svarbią vietą kasdieniame racione užima žuvis – nors, remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, suaugusiam žmogui per savaitę reikėtų suvartoti bent 2-3 porcijas žuvies, daugelis pripažįsta – šį tikslą pasiekti nėra taip paprasta. Tam įtakos turi ne tik kultūriškai įsišakniję mėsiškos mitybos įpročiai, bet ir idėjų ar laiko trūkumas – dalis žmonių […]
Kaip laikyti maisto produktus, kad jie ilgiau išliktų kokybiški?
Net ir labai kokybiški maisto produktai gali greitai prarasti savo skonį, aromatą ar maistinę vertę, jei laikomi netinkamai. Kartais atrodo, kad užtenka produktą parsinešti namo ir padėti į spintelę ar šaldytuvą, tačiau skirtingiems produktams reikia skirtingų sąlygų. Vieniems labiausiai kenkia šviesa, kitiems – drėgmė, tretiems – šiluma ar oras. Todėl norint mažiau išmesti, ilgiau mėgautis […]
Balandėliai grįžta į madą: šefė atskleidė priežastį, kodėl vieni jų tirpsta burnoje labiau (+ 4 receptai skirtingiems skoniams)
Žadama, kad šį savaitgalį dangus apniuks, temperatūra kris, ir bus vis sunkiau prisiminti, kad kalendoriuje – pavasaris. Tačiau optimizmo galima rasti virtuvėje. Vaikystę primenantis ir pigus patiekalas – nostalgiški balandėliai – įprastai šildo mus jaukiais šaltojo sezono vakarais. Tačiau „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė atkreipia dėmesį, kad būtent dabar puikus metas juos gaminti: šviežias kopūstų […]
Ką valgyti gegužę? 6 idėjos lengvesniam ir šviežesniam meniu su sezono gėrybėmis
Rinktis sezoninį derlių – vienas paprasčiausių ir pigiausių būdų valgyti įvairiau ir aprūpinti organizmą vertingomis medžiagomis. Gegužę tą padaryti visai lengva – į ką verta atkreipti dėmesį tiems, kurie nori valgyti šviežiai, paprastai ir sezoniškai? Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, šį mėnesį vaisių ir daržovių skyriuje vis daugiau ne tik pavasario, bet […]
Pamirškite paprastus šašlykus: pigus instagramerio Andriaus Šimulyno grilio receptas užkariauja vasarą
Atšilus orams jau nupūstos dulkės nuo kiemuose ir terasose stovinčių kepsninių, o savaitgaliai vis dažniau pakvimpa grilio dūmais ir gardžiais patiekalais. Vis dėlto, šiemet vis daugiau žmonių ieško ne tik klasikos – paprastos keptos mėsos ar dešrelių, bet ir naujų, įdomesnių skonių derinių. Būtent tokiems eksperimentams į pagalbą skuba maisto turinio kūrėjas Andrius Šimulynas, socialiniuose […]