Naminiai „Oreos“

Naminiai „Oreos“

Būtent šitaip sausainiai buvo pavadinti Smitten kitchen, tačiau mano asmenine nuomone jie nėra visiškas tų sausainių atitikmuo. BET tikrai nereiškia, kad jie neskanūs, priešingai – man net skanesni už originaliuosius Oreos. 🙂 Rekomenduojama valgyti su pienu, o aš išbandžiau su braškių skonio pieno gėrimu (pasidariau iš Nesquik miltelių). Nemeluosiu apsiryjau! 😮 (Bet dėl to neatgailauju […]

Sūrio keksas su šokoladu ir kriaušėmis

Sūrio keksas su šokoladu ir kriaušėmis

Niekam ne naujiena, kad rudens pradžioje kepame pyragus su kriaušėmis. Išbandžiau ir aš. Nors, prisipažinsiu – mieliau vaisius valgau ne kepiniuose, o tiesiog šviežius, ypač kol jų yra tiesiai nuo medžio. Šį kartą buvo pasirinkimas – arba kriaušių keksas, arba moliūgų pyragas. Pasirinkau pirmąjį, bet tai jokiu būdu nereiškia, kad moliūgas liks nepagerbtas tarp kepinių. […]

Pikantiški sausainiai „Prie alaus“ arba nebūtinai

Pikantiški sausainiai „Prie alaus“ arba nebūtinai

Sausainių pavadinimu jokiu būdu neskatinu alkoholizmo. 😉 Šias šventes gaminau tiek saldumynų, kad maniau greit sulips viena vieta juos bevalgant… Todėl buvo labai gera gaminti šiuos mažus, sūrius, aštrius visai NEsaldžius traškėsius. Labai mėgstu visokius pikantiškus dalykėlius, o dar geriau, kai juos pagaminti galima greitai ir lengvai, išsiverčiant su tuo, ką turi namuose. O šių […]

Kavos suflė tortas „Kardè“

Kavos suflė tortas „Kardè“

Jei mėgstate kavą, kaip aš, suflė tipo desertus ir ne itin saldžius tortus, įvertinsite šį kavos suflė tortą Kardè. Pagrindinis torto akcentas – išsiskiriantis kavos skonis. Jis vyrauja visuose sluoksniuose, aromate. Tortas, kaip jau minėjau, ne itin saldus, sakyčiau, labai saikingai saldus, ganėtinai sotus. Nors gaminimo aprašymas ilgokas, pats procesas iš tiesų nesudėtingas. Įdomaus, netradicinio skonio […]

Riz aux pommes meringuées  ryžių apkepas su obuoliais ir morengine „karūna“

Riz aux pommes meringuées ryžių apkepas su obuoliais ir morengine „karūna“

Pristatau savo mėgiamą desertą, tinkamą visiems metų laikams, net ir vėsesnę vasaros dieną galima juo pasimėgauti. Patiekalas klasikinis prancūziškas. Lietuviškai – apkepas, toks smarkiai pagerintas, mat su gardžiu obuolių sluoksneliu ir morenginiu viršumi. Gana sotus (juk ryžių pagrindas), todėl dažniausiai porcijas ir cukraus kiekį mažinu. Mums reikės: 200 g ryžių 3/4 litro pieno 1 pakelio vanilinio cukraus (arba 1 vanilės ankšties) 3 didelių […]

Riešutų sviesto sausainiai

Riešutų sviesto sausainiai

Turiu įprotį iš ryto kavą gerti su kokiu nors saldumynu. Kadangi šiandien visi saldumynai buvo pabaigti, reikėjo sugalvoti ką nors greito, paprasto ir lengvo. Šie sausainiai padaromi greičiau nei greitai. Todėl jie labai tinka tiems, kas neturi laiko suktis virtuvėje. Pastabos: Kiekius truputį pakoregavau pagal tai, ką turėjau. Privalumai: skanūs, greiti, paprasti, vos iš keturių […]

Dalios kavos tortas

Dalios kavos tortas

Paprastas, švelnaus kavos skonio, gal net tiramisù primenantis ir lengvai pagaminamas tortukas. Pakankamai drėgnas ir gana sotus dėl maskarponinio kremo. Labai tinka savaitgalio paskaninimui prie nesaldžios kavos arba rimtesnei progai, kai nėra laiko ilgai ruošti desertą. Kavos tortui (21 cm skersmens) reikės: Biskvitui: 100 g tirpinto sviesto 2 kiaušinių 170 g cukraus 180 g miltų 2 a.š. kepimo miltelių 100 ml pieno 1-2 a.š. […]

Pusryčiai ananaso lėkštėje

Pusryčiai ananaso lėkštėje

Kokteilius galima ne tik gerti, galima juos padaryti šiek tiek tirštesnius ir pateikti štai taip😋😍Šiandien išbandžiau @dobele_lietuva grūdų mišinį Kama❤👍 Tokiems pusryčiams reikės: Ananaso 3 bananų 2 v.š. Dobele Kama grūdų mišinio Šiek tiek migdolų pieno (galima keisti kitu) Čija sėklų Agavų sirupo Kokoso čipsų (nebūtinai) Ananasą perpjauname pusiau, vienos pusės išskobiame vidų, tai bus […]

Tradiciniai sausainiai su šokolado gabalėliais

Tradiciniai sausainiai su šokolado gabalėliais

Amerikietiška klasika. Sausainius su šokolado lašeliais kepiau pagal įvairius receptus. Vieni būdavo tokie ploni ir dideli, kiti – storesni ir mažesni, bet iš esmės visi skanūs. Apie juos daug kalbėti net ir nereikia. Tiesiog imi ir kepi, o tada įsipili kavos ir mėgaujiesi tobulu penktadienio vakaru (su tokiais sausainiais net ir pirmadienio vakaras taps tobulas). […]

Tradicinis ispanų gėrimas Sangria pagal Rutuliuką

Tradicinis ispanų gėrimas Sangria pagal Rutuliuką

Nuostabus tradicinis ispanų gėrimas. Net negalvojau, kad bus toks skanus ir gaivus.Tradicinė Sangrija gaminama iš vyno, vaisių sulčių ir stipriųjų gėrimų. Tačiau taip pat Sangriją galima skiesti vandeniu, mineraliniu ar limonadu, taip pat galima dėti cukraus. Aš gaminau iš: raudono sauso vyno [~300ml] apelsino, citrinos šiek tiek cukraus 25ml rudojo romo Procesas: apelsiną ir citriną […]