Kaip namuose užsiauginti saldžiųjų paprikų: papildomai neišleisite nė cento

Kaip namuose užsiauginti saldžiųjų paprikų: papildomai neišleisite nė cento

Norite mėgautis šviežiomis daržovėmis neišleidžiant nė cento? Užsiauginkite jų namuose! Ar žinojote, kad saldžiųjų paprikų užsiauginti užtenka jų viduje randamų sėklyčių? Tiesa, šis procesas pareikalaus šiek tiek kantrybės ir specifinių žinių, tačiau rezultatai – tikrai verti pastangų. Mat saldžiosios paprikos ne tik skanios, bet ir labai naudingos organizmui, jose gausu vitamino C, aminorūgščių, skaidulų bei […]

Susirgus geriate sultinį? Dietologė įvardijo, kam jo vartoti nerekomenduojama

Susirgus geriate sultinį? Dietologė įvardijo, kam jo vartoti nerekomenduojama

Sultinys įprastai gaminamas vandenyje verdant kaulus, mėsą ar daržoves. Jis gali būti valgomas vienas, tačiau dažnai yra pilamas į troškinius ar padažus. Sultinys ne tik sušildo ar pamaitina, bet ir suteikia reikalingų maistinių medžiagų, jei jo gamybai naudojami kokybiški, švieži ingredientai, tokie kaip grybai, žolelės ar prieskoniai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita […]

Piniginei palankus įprotis – kavos gėrimo ritualą perkelti į namus: dietologė atsakė, kiek dažnai galime ja mėgautis

Piniginei palankus įprotis – kavos gėrimo ritualą perkelti į namus: dietologė atsakė, kiek dažnai galime ja mėgautis

Dairantis taupymo galimybių, ruošti tobulą kavą namuose tapo piniginei palankiu įpročiu. Tobulėjant technologijoms ir plečiantis asortimentui, šio gėrimo mėgėjai gali rinktis tiek ruošimo būdą, tiek pačią kavą įvairiais jos pavidalais: nuo kapsulių iki pupelių ir skirtingų skonio maltos kavos. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad kavoje yra […]

Šviežios sultys pigiau: receptai ir patarimai, kaip jas spausti namuose

Šviežios sultys pigiau: receptai ir patarimai, kaip jas spausti namuose

Žiemai jau gerokai įpusėjus, daugelis jaučia vitaminų ir saulės trūkumą. Vienas iš natūralių būdų pastiprinti imunitetą – gerti šviežiai spaustas vaisių arba daržovių sultis. Tačiau tokio gėrimo stiklinė kavinėje gali kainuoti 3 ir daugiau eurų. Tuo tarpu namuose už tokią pačią sumą galima pasigaminti bent 4 kartus didesnį sulčių kiekį. Tai, jog lietuviai žiemą aktyviai […]

Vilniaus 700 m. gimtadienio proga prof. Rimvydas Laužikas kviečia namuose pasigaminti bajorišką vakarienę su Tiškevičiaus koldūnais (receptas)

Vilniaus 700 m. gimtadienio proga prof. Rimvydas Laužikas kviečia namuose pasigaminti bajorišką vakarienę su Tiškevičiaus koldūnais (receptas)

Vilniaus svečiai dažnai giria sostinės restoranų kultūrą, žavisi gastronominiu paveldu. Sostinės 700 metų jubiliejus – dar viena proga pasidomėti, kas ant vilniečių stalo garavo tiek prieš septynis amžius, tiek gerokai vėliau. Gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas teigia, kad į šiuos klausimus gali atsakyti bioarcheologija, o iš vėlesnių laikų mus jau pasiekė rašytiniai šaltiniai – […]

Ir žinojimas padeda sutaupyti: kaip geriausia laikyti ilgai negendančius produktus?

Ir žinojimas padeda sutaupyti: kaip geriausia laikyti ilgai negendančius produktus?

Nuolatinis spintelių tvarkymas ir gaminimas iš to, ką turi – vienas iš paprasčiausių būdų ne tik suplanuoti ką pagaminti namiškiams, bet ir sutaupyti. Daržovių konservai, kruopos, prieskoniai – randami bene kiekvienuose namuose, tačiau net ir šie, ilgo galiojimo produktai turi savo galiojimo laiką, todėl svarbu žinoti, kaip juos tinkamai laikyti, kad šie išliktų kuo kokybiškesni. […]

Maistingas ir skanus riešutų sviestas: pagamintas namuose kainuos vos kelis eurus

Maistingas ir skanus riešutų sviestas: pagamintas namuose kainuos vos kelis eurus

Pasigaminti riešutų sviesto namuose yra paprasčiau nei daugelis įsivaizduoja. Jo gamyba tetrunka kelias minutes, o reikia vos kelių ingredientų: riešutų, druskos ir mėgstamo natūralaus saldiklio. Kokius riešutus naudosite – nesvarbu, riešutų sviestui tinka beveik visos rūšys. Tačiau žiemą itin tinka rinktis graikinius riešutus, nes jie turi daugiausiai omega-3 riebalų rūgščių, kurių dažnai pritrūksta šaltuoju metų […]

Kiaušiniai kitaip: pusryčiams išsikepkite omleto formelėse – patiekalas šeimai nekainuos nė 5 eurų

Kiaušiniai kitaip: pusryčiams išsikepkite omleto formelėse – patiekalas šeimai nekainuos nė 5 eurų

Kiaušinių patiekalai – vienas iš populiarių pusryčių pasirinkimų puikiai dienos pradžiai. Tačiau jei jau pabodo virti ar įprastai kepti, turėdami daugiau laiko pabandykite daržovėmis ir sūriu pagardintą omletą išsikepti orkaitėje, keksiukų formelėse – tokius pusryčius valgys ir kiaušinius ne itin mėgstantys vaikai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kiaušinius būtina […]

Maisto gaminimas: ką žinoti?

Maisto gaminimas: ką žinoti?

Maisto gaminimas ant silpnos ugnies Šis maisto gaminimo būdas yra nepakeičiamas, kai norite išgauti kuo geresnį maisto skonį. Daržoves ar mėsą galite virti ant silpnos ugnies. Dėl šio metodo mėsa yra ypač skani, nes ilgai kepama ant mažos ugnies ji tampa labai minkšta ir švelni. Neabejotinas lėto maisto gaminimo privalumas yra tas, kad jis beveik […]

3 receptai pyragų dienos proga: išleisite vos iki 5 eurų

3 receptai pyragų dienos proga: išleisite vos iki 5 eurų

Pirmadienį, sausio 23-ąją, pasaulyje bus minima JAV išpopuliarėjusi Pyragų diena. Norint tą dieną pasimėgauti gabalėliu gardaus pyrago, šiandien kavinėje gali tekti išleisti ir 5 eurus, todėl siekiančius sutaupyti, profesionalus konditeris kviečia išbandyti 3 receptus. Jais remdamiesi namuose už tokią pačią sumą pasigaminsite visą pyragą. Tai, jog lietuviai, ypač žiemą, pyragus ar tortus savo virtuvėse kepa […]