Įsibėgėjus rudeniniam lietuviškų bulvių derliui specialistė pataria, kaip jį sandėliuoti ir ką pasigaminti (receptas)

Įsibėgėjus rudeniniam lietuviškų bulvių derliui specialistė pataria, kaip jį sandėliuoti ir ką pasigaminti (receptas)

Nors lietuviški patiekalai iš bulvių vis dar populiarus pasirinkimas, dėl angliavandenių baimės jų stengiamasi valgyti vis mažiau. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad bulvės visai be reikalo demonizuojamos: ar tai bus sveikatai naudingas patiekalas, priklauso tik nuo jo gaminimo būdo bei suvartoto kiekio. Prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovė Mariana Markevičienė […]

Netikėti vynuogių panaudojimo būdai: ypatingi padažai salotoms, salsos, tiksiančios prie žuvies

Netikėti vynuogių panaudojimo būdai: ypatingi padažai salotoms, salsos, tiksiančios prie žuvies

Vynuogės – dažnos užkandžių lentos viešnios, tačiau tai ne vienintelis būdas, kaip jas galima panaudoti virtuvėje. Ar žinojote, kad vynuogės – puikus priedas gaminant įvairiausius padažus, puikiai tiksiančius ne tik į salotas, bet ir prie mėsos. Dar vienas populiarus vynuogių panaudojimo būdas – salsų gaminimas. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vynuogės […]

Alternatyva įprastai vištienai ir raudonai mėsai – kalakutiena vis populiaresnė ant lietuvių stalo

Alternatyva įprastai vištienai ir raudonai mėsai – kalakutiena vis populiaresnė ant lietuvių stalo

Keptas kalakutas – tradicinis amerikiečių Padėkos dienos patiekalas, įsitvirtino ir ant mūsų šventinių stalų per Kalėdas ir Velykas. Tačiau kalakutiena vis dažniau atsiranda ir kasdieniniame meniu kaip liesa ir maistinga alternatyva kitai mėsai. Maisto ekspertai papasakoja, kuo kalakutiena ypatinga, ir dalinasi idėjomis, ką iš jos gaminti. Kalakutiena ypač gaminama be odos, laikoma dietine, nekaloringa, lengvai […]

Ruošiant daržovių patiekalus sutaupyti lengva: išbandykite moliūgų apkepą vos už 2 eurus

Ruošiant daržovių patiekalus sutaupyti lengva: išbandykite moliūgų apkepą vos už 2 eurus

Įprastą ir dažnai jau pabodusį tradicinį bulvių apkepą galime pasigaminti kitaip – dalį tarkių keisdami daržovėmis. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, ruduo – pats metas ruošti apkepus su kuo įvairesnėmis nebrangiomis daržovėmis: cukinijomis, kaliaropėmis, morkomis, pastarnokais ir populiariaisiais moliūgais, kurių panaudojimo virtuvėje galimybės išties begalinės. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja […]

Savaitgaliui – rudeniu kvepiantys desertai su moliūgais: kepkite keksiukus, paragaukite prancūziškos tartos

Savaitgaliui – rudeniu kvepiantys desertai su moliūgais: kepkite keksiukus, paragaukite prancūziškos tartos

Maistinių medžiagų gausa ir mažu kaloringumu išsiskiriantys sviestiniai moliūgai – tobulas saldžių ar pikantiškų rudens patiekalų priedas ar tiesiog sveikas užkandis. O dėl švelnaus skonio ir kreminės tekstūros juos mėgsta net vaikai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad sezoninės daržovės sudaro didelę kasdienio pirkėjų krepšelio dalį. O rudenį, ypač atvėsus orams, didelio […]

Mažiau atliekų, daugiau skonio: kaip maisto likučius paversti maistingu sultiniu?

Mažiau atliekų, daugiau skonio: kaip maisto likučius paversti maistingu sultiniu?

Ant jūsų pjaustymo lentelės gulinti nesunaudota svogūno puselė, morkų galiukai ir salierų viršūnėlės paprastai keliauja į šiukšlių dėžę. Visai be reikalo – dažnai nuvertinamos į pagrindinius patiekalus nepakliuvę daržovių ir žalumynų dalys gali būti maistingo sultinio pagrindas. Maisto ekspertai pasidalino, kaip suteikti daržovių ir mėsos likučiams naują gyvenimą bei pasigaminti sodrų sultinį, kurį vėliau galima […]

Pietaujantys mieste vis dažniau užsuka į parduotuves: sutaupo ne tik laiko

Pietaujantys mieste vis dažniau užsuka į parduotuves: sutaupo ne tik laiko

Pietautojai mieste jau seniai atrado – greitai, ekonomiškai ir tiesiog kaip namuose galima papietauti užsukus į parduotuvę. Itin skubantys dažnai renkasi tokį maistą kaip kibinai, tačiau pasirinkimų variantuose dominuoja tradiciniai patiekalai: Kijevo kotletai, karbonadai, žemaičių blynai, varškėčiai ir, žinoma, įvairios salotos bei mišrainės. Prekybos tinklas „Maxima“ pastebi, kad šiemet pietautojų srautai išaugo ir pataria, kaip […]

Soduose prisirpusios kriaušės – ne tik į desertus, bet ir į salotas: išbandykite netikėtą receptą

Soduose prisirpusios kriaušės – ne tik į desertus, bet ir į salotas: išbandykite netikėtą receptą

Soduose medžių šakos jau linksta nuo sirpstančių kriaušių. Šie sultingi, saldūs bei labai skanus vaisiai sezono metu puikiai tinka sveikatai palankiai bei subalansuotai mitybai papildyti. Dėl kalcio ir kitų maistingųjų medžiagų gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja kriaušes įtraukti į kasdienį meniu ir jas valgyti ne tik nusiskynus nuo medžio, bet ir dėti į salotas […]

Liucina Rimgailė savaitę gyveno be atliekų: „Man svarbu ne tik saugoti gamtą, bet ir sutaupyti“

Liucina Rimgailė savaitę gyveno be atliekų: „Man svarbu ne tik saugoti gamtą, bet ir sutaupyti“

Verslininkė, komunikacijos specialistė Liucina Rimgailė, savaitę dalyvavusi „Rimi“ maisto nešvaistymo iššūkyje „Gaminu, neišmetu“ ir sekusi šeimos suvartojamo bei išmetamo maisto kiekius pasakoja, kad tokia savistaba tikrai verčia pasitempti. Nors žinomai moteriai sekėsi visai neblogai, vis dėlto reikėjo pasukti galvą, kaip sunaudoti nesuvalgytų vaisių ar uogų likučius bei per vėlai šaldytuve pastebėtus besibaigiančio galiojimo produktus. Išmeti […]

Rugsėjį miškuose randasi pirmieji baravykai: tiks ir sriubai, ir kreminiam rizotui (receptas)

Rugsėjį miškuose randasi pirmieji baravykai: tiks ir sriubai, ir kreminiam rizotui (receptas)

Rugsėjis – grybų mėgėjų laukiamas mėnuo, juk po truputį miškuose randasi kvapnių ir maistingų baravykų. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, 100 gramų šių rūšies grybų baltymų yra kur kas daugiau nei daržovėse ar vaisiuose, todėl neretai baravykai dar vadinami augaline mėsa. Iš kitos pusės, baravykai vertingi ir dėl juose esančių antioksidantų, virškinimą gerinančių skaidulų […]