Mano vienas mylimiausių, saikingai saldus juodojo šokolado, purios grietinėlės ir rūgštokų vyšnių derinys romantišku Juodojo miško arba Švarcvaldo pavadinimu. Gan pabodo sluoksniuoti įprastus tortus, todėl šiam kartui pasirinkau ne itin tvarkingai, bet man labai žaviai atrodantį deserto stikliniame inde variantą. Nepasakyčiau, kad laiko sugaišau mažiau, bet bent jau nesijaudinau dėl gražaus ir taisyklingo pjūvio :). […]
Apie šias citrinų tartaletes galiu pasakyti viena – norisi pakartoti. Daug kartų. Iš pradžių su morengu, o kai prisirps skaniosios vasaros uogos – su braškėmis, avietėmis, mėlynėmis. Gaivus desertas, kur tešlos ir morengo saldumą puikiai atsveria citrininis įdaras. 8 nedidelių tartalečių tešlai prireiks: 100 g kambario temperatūros sviesto 100 g cukraus pudros (galima ir cukraus) […]
Vaikystėje moliūgai puikiai augo močiutės darže, bet jie visad buvo tik “dėl grožio“ – įvairių, keistų formų, vieni mažulyčiai, gelsvi, kiti dryžuoti. Dauguma jų iš daržo keliaudavo aukštai ant lentynėlės, kaip dekoracija, o kai pasendavo ir nusibosdavo, buvo be gailesčio išmetami lauk. Niekam net į galvą nešaudavo jų valgyti. Kad moliūgus galima ir valgyti, “atradau“ […]
Šįkart lengviems pietums pomidorus įdariau ryžiais su feta ir alyvuogėmis. Manau, tokie pomidorai labai tiktų prie paprastai keptos žuvies vietoje garnyro. O jei į įdarą dar pridėtume virtos/keptos vištienos ar grybų, išeitų puikus ir sotus pagrindinis patiekalas. Reikės: 6 vidutinio dydžio kietesnių pomidorų 0,5 st. ryžių 0,75 st. vandens 10-15 juodųjų alyvuogių 100 g fetos […]
Vienas iš tų patiekalų, kurie tikrai skanūs, bet ir tikrai nelabai fotogeniški. Bet negaliu nepasidalinti :) puikios, šviežios bulvės, įdarytos česnaku ir užkeptos bri pelėsiniu sūriu. Reikia: 6 vidutinio dydžio bulvių 4 didelių česnako skiltelių mėgiamų prieskonių (išbandžiau Kotányi bulvių prieskonius. Šie prieskoniai visai kitokie, nei įprasti bulvių prieskoniai. Man patiko! Kažkas naujo ir įdomaus :) […]
Sakysit, gal per drąsu vadinti jį tortu, bet tebūnie :) nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus tortas/pyragas/desertas, kvepiantis meduoliais ir bananais. Galbūt jau ne vienas bandėte. O kas nebandėte – pabandykite, verta. Reikia: Grietinės (ne pačios liesiausios, geriau riebesnė) 500g Poros šaukštų cukraus Dviejų-trijų-keturių bananų – pagal skonį, galima šį desertą daryti daugiau ar mažiau bananinį […]
Sakau beveik, nes nekepiau biskvito pagal paplitusį receptą, į kurį įeina krakmolas. Neturėjau jo namie, tai kepiausi pamėgtą, purųjį Raffaelinio torto biskvitą. Bet skoniui, manau, nepakenkė. 🙂 Biskvitui reikia: 5 kiaušinių 200 g cukraus 200 g miltų 65 g aliejaus 1,5 a.š. kepimo miltelių Kremui: 350 g maskarponės 500 ml grietinėlės 100 g cukraus pudros […]
Kažkaip atrodo, kad viskas, kas bus gaminama pagal Julia, pavyks. Be jokių abejonių. Kol kas 2 kartai parodė, kad galiu kliautis jos receptais. Tą ir darau. Batonas labai skanus, plutelė traški traški, o vidus minkštutėlis, gali riekelę suspausti iki kol susiliečia pirštai, o po to ji vėl gražiai išsipučia… 😉 2 kepalams reikia: 2,5 stiklinės […]
![Tinginių tortas su Rududu [a la Napoleonas]](https://www.virtuvesmenas.lt/wp-content/uploads/2019/04/pc250112_8767_1234_temp-760x400.jpg)
Labai paprastas ir greit paruošiamas be galo skanus tortas. Reikalinga: Jau paruošti lakštai “Napoleono” tortui [pirkau. Pakuotėj buvo 3] 2 pokučiai sviesto po 180-200g [kambario temperatūros] Skardinė “Rududu” Šiek tiek uogienės/trintų uogų [naudojau trintas bruknes su cukrum] Procesas: Lakštus aptepam uogiene/trintom uogom [vieną arba du] . Sviestą ištrinam su rududu [arba rududu su sviestu] iki […]
Kažkaip įdomiai čia viskas.. Dar vakar Jums guodžiaus, kad nemoku kepti tortų, o šiandien dedu jau antrą iš eilės torto receptą..Būna gi tokių dienų, o kartais smagu save [ir kitus] nustebinti. Torto receptas, vėlgi, iš “Darbštuolės”. Tai – dar vienas [ir turbūt paskutinis] tortas, kurio nuotrauką ten pamačius žinojau, kad gaminsiu :)) Ir gaminau. Nėra […]