Virtuvės menas

Kasdienėje mityboje vis daugiau dėmesio skiriame kalorijoms, baltymams, angliavandeniams ar riebalams, tačiau neretai užmirštame dar vieną svarbų elementą – skaidulas. Šios maistinės medžiagos savo svarba nė kiek nenusileidžia kitoms – jos būtinos sklandžiam virškinimui, padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ir prisideda prie bendros organizmo sveikatos. Be to, skaidulomis turtinga mityba nebūtinai yra brangi – jų […]

Grilio sezonui prasidėjus, dauguma ieškome naujų idėjų, kaip paįvairinti jau pamėgtus kepsninėje ruošiamus patiekalus – nuo netikėtų garnyrų iki įdomesnių padažų. Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė pastebi, kad lietuviai vis drąsiau eksperimentuoja kepdami ant grilio ir siekia savo stalą papildyti įvairesniais skoniais. Nors kepsninėse dažniausiai atsiduria kiaulienos kepsniai bei šašlykai, pirkėjai mėgsta ir […]

Šylant orams ir prasidedant grilio sezonui, vis daugiau laiko norisi leisti lauke prie kepsninės. Tačiau greta tradicinių šašlykų ir kepsnių vis dažniau ant grotelių atsiduria ir daržovės. Šviežios pavasario gėrybės vilioja ne tik gera kaina, bet ir galimybe „palengvinti“ sočius, keptus mėsos patiekalus. Skaniai paruoštos daržovės gali virsti tikru sezono atradimu – tereikia nebijoti jų […]

Kyjivo kotletas Lietuvoje jau seniai peržengė klasikinio patiekalo ribas. Nors daugelis jį įpratę skanauti su bulvėmis ar bulvių koše, šylant orams vis dažniau ieškoma lengvesnių, įvairesnių sprendimų. Kyla klausimas – kaip seniai pažįstamą patiekalą pritaikyti šiltesniam sezonui ir atrasti naujus skonius? Prekybos tinklo „Iki“ šefė Jolita Tomaševičienė teigia, kad sotus ir lietuvių itin mėgstamas Kyjivo […]

Saulėta savaitės pradžia – puiki proga pagrilinti, kol orai dar nesubjuro. Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, kepsninės Lietuvoje jau rūksta: lietuviai išsiilgę maisto gamybos lauke sezono ir jau čirškina dešreles, kepsnius ir, žinoma, šašlykus. Šviežią kiaulienos sprandinę marinuoti daugelis įpratę su actu, bet jei ieškote šio to įdomiau – verta pasisemti įkvėpimo Graikijoje ir […]

Šiandien vis daugiau žmonių siekia sumažinti cukraus vartojimą ir ieško tam įvairių alternatyvų. Viena iš dažniausiai pasirenkamų – saldikliai. Jie dažnai reklamuojami kaip turintys mažiau kalorijų ar net visiškai nekaloringi pakaitalai cukrui. Tačiau ar saldikliai iš tikrųjų yra geresnė alternatyva cukrui?

Po didžiųjų metų švenčių daugelis lietuvių susiduria su pažįstama situacija – šaldytuvai pilni įvairiausių patiekalų, kuriuos nevisad pavyksta suvartoti laiku. Būtent po švenčių visame pasaulyje išauga maisto švaistymas, o didelė dalis produktų išmetama vien dėl netinkamo laikymo ar planavimo stokos. Ekspertė atskleidžia, ką svarbu žinoti, siekiant efektyviai panaudoti po švenčių sukauptą maistą. Palaikykite tvarką šaldytuve […]

Po Velykų daugelio namuose lieka tas pats scenarijus – šaldytuve dar ilgai stovi virtų kiaušinių dubenys, o galvoje sukasi klausimas: ką su jais daryti? Prekybos tinklas „Rimi“ primena, kad net ir šventiniai likučiai gali lengvai virsti skaniu ir visaverčiu patiekalu – tereikia kelių paprastų ingredientų ir šiek tiek kūrybiškumo. „Rimi Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Luka […]

Velykinių margučių dažymas Lietuvoje – viena seniausių ir giliausių šventinių tradicijų. Nuo išmargintų vašku, raižytų iki puoštų augalų lapeliais ar svogūnų lukštais – daugelio šeimų namuose šie papročiai vis dar išlieka. Nors kasmet atsiranda naujų marginimo būdų ir tendencijų, „Lidl Lietuva“ užsakymu bendrovės „Norstat“ atlikta apklausa rodo, kad didelė dalis Lietuvos gyventojų marginant kiaušinius renkasi […]