Žaliavalgiškos burokėlių salotos

Žaliavalgiškos burokėlių salotos

Šiomis salotomis pasidalino žaliavalgė Olga Dzindzeleta savo žaliavalgiškoje pamokoje, ačiū jai 🙂 Receptas:  1 vidutinio dydžio burokėlis,  1 obuolys,  1/2 balto svogūno,  10 g jūros kopūstų, 1/4 stikl. maltų moliūgų sėklų,  3 š. citrinos sulčių, salotų lapai, žalumynai. Supjaustyti svogūną pusiniais žiedais, užpilti citrinos sultimis. Sutarkuoti obuolį, iškart pridėti prie svogūnų, su ta pačia tarka […]

Pomidorai su mocarelos sūriu

Pomidorai su mocarelos sūriu

Šis receptas visiems turbūt žinomas, bet vistiek priminsiu 🙂 Reikės: pomidorų mocarelos sūrio šviežių baziliko lapelių Felix balzaminio acto padažo Pomidorus ir mocarelą supjaustome griežinėliais, išdeliojame lekštėja, dedame baziliko lapelius ir pašlakstome balzaminio acto padažu. Skanaus!

Jautiena su šviežiomis bulvytėmis ir gaiviomis salotomis

Jautiena su šviežiomis bulvytėmis ir gaiviomis salotomis

Šį kartą išbandžiau Kitchen me Šviežią jautienos steiką „BLACK ANGUS“ (brandinta jautiena) Prisipažinsiu, steiko nesu niekada gaminus, tai buvo pirmas kartas 🙂 Knygų lentynoje akys užkliuvo už Oliverio receptų knygos „Patiekalai per 15 min“, pradėjau ieškoti kažko iš jautienos ir nutariau išbandyti būtent šį receptą, žinoma su savo pakeitimais 🙂 Taigi 4 asmenims reikės: Bulvėms: […]

Salotos su keptu baklažanu, mocarella ir pomidorais

Salotos su keptu baklažanu, mocarella ir pomidorais

Reikės:  Mažo baklažano 1-2 pomidorų mocarellos 2-3 skiltelių česnako aliejaus kepimui Šviežių petražolių arba kalendros Padažui: 2 a.š. pesto padažo 1 a.š. tyro alyvuogių aliejaus 2 a.š. balzamiko acto druskos pipirų Baklažaną supjaustome riekutėm, pabarstome druska ir paliekame 15-20 min, paskui nuplauname, nusausiname popieriniu rankšluoščiu. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame česnako skilteles ir pakepiname, išimame česnaką, […]

Traškieji falafeliai (avinžirnių kotletai)

Traškieji falafeliai (avinžirnių kotletai)

Apie falafelius esu girdėjusi ir mačiusi jų nuotraukas internete jau senokai, jie mane taip viliojo savo išvaizda, neabejojau, jog jie yra ir labai skanūs ir nesuklydau! Man kažkodėl atrodė, kad jie sunkiai pagaminami, todėl vis atideliojau, ir šiandien atėjo pagaliau ta diena, kai aš juos pasigaminau. Prisipažinsiu nesu jų ragavus kažkur, todėl kokio jie turi […]

Kalafiorų ir kuskuso salotos

Kalafiorų ir kuskuso salotos

Grįžta ilgesnės dienos, grįžta ir mano noras prieš valgant nufotografuoti lėkštę. 🙂 Jaukius, žieminius kugelius, varškės apkepus ir kitą comfort food jau norisi keisti kažkuo mandresniu, gaivesniu, lengvesniu. Nors orai dar žvarbūs man širdy jau visai pavasaris. Ta proga ir spalvų norisi šviesesnių, kažko tokio geltono, panašaus į saulę.. 🙂 Šias salotas adaptavau pagal Beatos knygoje “Daugiau […]

Salotos su jautiena

Salotos su jautiena

2 PORCIJOMS REIKĖS: 400 g brandinto jautienos steiko  2 saujų salotų mikso  5-6 ridikėlių 5-6 saulėje džiovintų pomidorų 1 mažo mėlyno svogūno saujelės kaparėlių druskos  šviežiai grūstų  pipirų 1/2 citrinos PADAŽUI: 3 v. š. nautūralaus jogurto 1 v.š. balzaminio acto kremo druskos žviežiai grūstų pipirų Steiką išimame iš pakuotės, nusausiname. Keptuvę gerai įkaitiname, tada pilame aliejaus, […]

Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Kai norisi lengvų pietų, kurie nekenktų figūrai, puikiai tinka štai tokios gaivios salotos su antienos steiku, apelsinu ir ridikėliais! 2 asmenims reikės: 350 g antienos steiko (naudojau Kitchen me) sviestinių salotų ridikėlių 1 apelsino svogūnų laiškų druskos, pipirų Padažui: 1 v.š. apesinų sulčių 1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus 1,5 a.š.  balzaminio acto kremo 0,5 a.š. medaus […]

Labai skanios salotos su antiena ir keptais nektarinais

Labai skanios salotos su antiena ir keptais nektarinais

Noriu pasiūlyti dar vieną  labai skanių vasariškų salotų receptą su pikantiška antiena, jai reikės: 1 pakuotės (350 g) KITCHEN me antienos filė „Pikantiški“ pjausniai 2 nektarinų salotų lapų mikso pakepintų migdolų riešutų alyvuogių aliejaus balzamiko acto Padažui: 1 citrinos sulčių 1 skiltelės česnako (įspausti) 2 a.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų šviežių […]

Sultinga antienos filė su vasariškomis salotomis

Sultinga antienos filė su vasariškomis salotomis

Birželis daugumai asocijuojasi su braškemis ir neabejoju, jog dauguma šiuo metu turite jų savo šaldytuvuose. Todėl kokias salotas rinktis prie keptos antienos, man daug klausimų nekilo, turint omeny, kad antiena puikiai dera su vaisias 🙂 Šiandien išbandžiau mūsų draugo Kitchen me Antienos filė su prieskoniais. Iškart noriu pasakyti, kad labai patiko, jog antienos filė buvo supakuota į […]