Idealiai įdaryta bulvė

Idealiai įdaryta bulvė

Bulvė tinka ne tik garnyrui. Ji pati gali būti puikiu pagrindiniu patiekalu. Švariai nuplautą bulvę įpjauti du trečdalius jos pločio. Apipurkšti aliejumi. Į tarpus prikimšti svogūnų riekelių, kumpio arba parmezano sūrio riekelių pakaitomis su sviestu (sviestą geriausia užšaldyti, kad būtų lengviau atpjauti plonas riekeles). Nepamiršti pabarstyti druska ir pipirais. Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje […]

Varške ir lašiša įdarytos bulvės

Varške ir lašiša įdarytos bulvės

Tai vienas iš tų patiekalų, kuris iš esmės nereikalauja griežto recepto. Tiesa, prisipažinsiu, kad kai virtuvėje buvau ne „pusžalė“ (kaip dabar), o dar visai „žalia“, labai nemėgau tokių receptų, kurie ingredientų kiekius nurodydavo tokiais epitetais kaip „iš akies“, „žiupsnelis“, „pagal skonį“… Kas, po galais, yra tas „žiupsnelis“? Kartą net ėmiau „googlinti“, kiek gi gramų druskos […]

Skaniausios pasaulyje bulvės

Skaniausios pasaulyje bulvės

Taigi bulvės.. Yra tikriausiai šimtai produktų sveikesnių ir maistingesnių už jas. BUT WHO CARES.  Šitą receptą dariau Kalėdoms, tačiau kaip garnyrinis patiekalas nebuvo priderintos prie kokio main dish. Tad taip ir gavosi, iškepiau, palikau virtuvėje, ir užeidavome į ją, pagriebdavom po bulvę ir jų stebuklingai nebeliko.. Po to dar dariau 2 kartus tą patį receptą […]

Bulvių košės kukuliai su sūriu (video)

Bulvių košės kukuliai su sūriu (video)

Jei iš vakaro liko bulvių košės ar tiesiog virtų bulvių, kurias galima paversti koše, tuomet šis  receptas super lengvas ir gardus tokių bulvių sunaudojimui. Taip sakant, viską reikia sunaudoti iki paskutinio košės šaukšto. Tau reikės: 4 puodelių šaltos bulvių košės, 1/2 puodelio pjaustytų svogūno laiškų, 3/4 puodelio susmulkinto kepinto kumpio, 1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių, […]

Bulvių kukuliai su grybų ir mėsos įdaru

30 žalių bulvių 5 virtos bulvės 300 g kiaulienos faršo 2 stiklinės džiovintų grybų 1 svogūnas druska pipirai margarinas Padažui: 200 g margarino 200 g grietinės druska. Žalias bulves nuskutame ir sutarkuojame. Virtas bulves permalame mėsmale ir suminkome su tarkuotomis bulvėmis. Džiovintus grybus išmirkome, išverdame pasūdytame vandenyje ir supjaustome kubeliais. Svogūną susmulkiname, sumaišome su grybais […]

Bulvių plokštainis su vištiena

1,5kg bulvių, 1 svogūnas, 4 vištų šlaunelės, 1 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, truputis druskos, pipirų. Vištos šlaunelės perpjauname per sąnarį, įtriname druska bei pipirais ir palaikome 1 val. Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Kartu sutarkuojame ir svogūną. Į tarkius supilame karštą pieną ir išmaišome. Tada įmušame kiaušinius, įberiame druskos ir vėl gerai išmaišome. Į riebalus […]

Blynai su padažu

6 porcijoms reikės: 2 obuolių, 2 kriaušių, 400g slyvų, 200g cukraus, žiupsnelio druskos, 2 šaukštų vyno acto. Blynams: 1 kg bulvių, 2 kiaušinių, 3 šaukštų miltų, aliejaus kepimui, druskos. Padažas: vaisius nulupkite, išvalykite sėklytes ir smulkiai supjaustykite. Užpilkite cukrumi ir įberkite druskos. Virkite, kol sukris, įpilkite acto ir vėl užvirkite. Leiskite ataušti. Blynai: Bulves nulupkite […]

Greitai paruošiamos bulvės

4 porcijos: 700 g virtų bulvių 200 g svogūnų 200 g virtos arba keptos mėsos 2 šaukštai taukų 2 kiaušiniai druskos, pipirų pomidorai, rauginti agurkai ir petražolės patiekalui papuošti. Darbo eiga Kietesnes bulves pjaustyti griežinėliais, minkštesnes – kubeliais. Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais, mėsą – plonais šiaudeliais. Bulvės ant vidutinio stiprumo ugnies apkepti, kol įgaus aukso […]

Grybų ir bulvių apkepas

8 vidutinio dydžio bulvės 400 g apvirtų šviežių grybų 2 vidutinio dydžio svogūnai 1 šaukštas miltų 5 šaukštai aliejaus 1/2 stiklinės grietinės žalių petražolių druskos pipirų Bulves nuskusti, nuplauti ir supjaustyti kubeliais, iškepti pusiau minkštai karštame aliejuje, išmaišyti su grybais, sukapotais svogūnais, petražolėmis, druska ir pipirais. Apipilti grietine ir pakepinti orkaitėje 20 min.

Fritiurinėje keptos bulvės

8-10 bulvių druskos, aliejaus kepimui Bulves nuskusti, supjaustyti 4 cm ilgio ir 1 cm pločio juostelėmis ir padėti į šaltą vandenį. Bulves išimti ir nuvarvinti. Sudėti į įkaitntą aliejų ( bulvės turi plaukioti aliejuje). Po 10 minučių išgriebti bulves ir leisti riebalams nuvarvėti. Prieš patiekiant ant stalo bulves panardinti į įkaitintą aliejų ir kepti kol […]