Žyma: Šokoladiniai desertai

Drėgnas šokoladinis pyragas

Drėgnas šokoladinis pyragas

Reikės: 2 puodelių miltų (aš nauduojau speltos) 2 puodelių burokine tarka sutarkuotų cukinijų 1/2 puodelio rudo cukraus 1/2 puodelio aliejaus 1/2 puodelio nesaldžios kakavos 1 a.š. vanilės ekstrakto (nebūtinai) 1 a.š. kepimo miltelių 1/4 a.š. druskos Šokoladiniam glaistui: 2 puodelių cukraus pudros 1/4 puodelio kokoso […]

Šokoladinis kavos tortas

Šokoladinis kavos tortas

Gal tai ir nėra pats pačiausias tortas, kuris tinka blog’o pradžiai, bet nesureikšminu to. Gaminau jį tiesiog norėdama išbandyti jau seniai išsaugota receptą. Tiesa, kažkiek jį keičiau, pagrindą ėmiau savo, viršų – iš originalaus recepto. Bandykite ir vertinkite patys. Pastabos: Aš dariau tortą 18 cm […]

Legendinis tortas Opera

Nepaprasto skonio legendinis tortas. Vertas nuodėmės! Reikės: Migdoliniam biskvitui: 75 g miltelinio cukraus, 3 šaukštų miltų, 90 g maltų migdolų, 4 kiaušinių, 20 g ištirpinto ir atšaldyto sviesto, 1 šaukšto cukraus, geros kokybės kakavos pabarstymui, Pagal pageidavimą – valgomojo aukso papuošimui. Šokoladinei masei: 300 g […]

Šokoladinis desertas

4 porcijoms reikės: po 80 g juodojo šokolado ir sviesto, 5 šaukštų cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 4 kiaušinių, 2 šaukštelių maltos kavos, 2 – 3 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, 80 g maltų migdolų, sviesto puodeliams patepti, stiklinės pieno, vanilės lazdelės, 3 kiaušinių trynių, 4 šaukštų […]

Vokiškas šokoladinis pyragas (3 dalys)

110 g. šokolado, 0,5 stiklinės verdančio vandens, 1 stiklinė sviesto, 2 stiklinės cukraus, 4 kiaušinių tryniai, 4 kiaušinių išplakti baltymai, vanilės, 2,5 stiklinės miltų, 1 arbatinis šaukštelis sodos, žiūpsnelis druskos, 1 stikinė rūgpienio. Glaistui: 1 stiklinė sutirštinto pieno, 1 stiklinė cukraus, 3 kiaušinių baltymai, 0,5 […]

ŠOKOLADINIS KREMAS SU BANANAIS

500g varškės 100g šokolado 200g grietinės 2 bananai, 1 citrina 5 šaukštai cukraus 2 kiaušinių tryniai 2 šaukštai pieno 1 šaukštelis vanilinio cukraus Šokoladą sulaužyti gabalėliais ir įpylus pieno pakaitinti ant ugnies, kol išsilydys. Į varškę dėti kiaušinių trynius, suberti cukrų ir gerai išsukti. Į […]

Saldūs sumuštiniai su obuoliais ir plakta grietinėle arba varške

4 gabaliukai kekso (be razinų) arba 8 sausainiai, 25-40 g šokoladinio sviesto, 4 obuoliai, 1/2 stiklinės 35% riebumo grietinėlės arba 50 g varškės, 1-2 arbat. šaukšteliai cukraus, tarkuotos citrinos žievelės arba riešutų, šokolado. Keksas perpjaunamas pusiau, šokoladinis sviestas išsukamas ir užtepamas ant kekso arba sausainių.Obuoliai […]

Šokoladinis kremas su bananais

500g varškės 100g šokolado 200g grietinės 2 bananai, 1 citrina 5 šaukštai cukraus 2 kiaušinių tryniai 2 šaukštai pieno 1 šaukštelis vanilinio cukraus Šokoladą sulaužyti gabalėliais ir įpylus pieno pakaitinti ant ugnies, kol išsilydys. Į varškę dėti kiaušinių trynius, suberti cukrų ir gerai išsukti. Į […]

ŠOKOLADINIS EŽYS

100g. šokolado, 140g. sviesto, 6 kiaušiniai, 150g. miltinio cukraus, 50g. džiūvesėlių, 50g.miltų, 100g. šokolado glajaus. Šokoladą sulaužyti mažais gabaliukais, pašildyti karšto vandens vonelėje ir ataušinti. Sviestą ir 50 gramų cukraus ištrinti iki putų, trinant sudėti trynius ir ištirpintą šokoladą. Baltymus suplakti iki standžių putų, beriant […]

Dvigubi šokoladiniai pyragaičiai

(6 porcijos) Šokoladinis pyragaitis slepia savyje karamelės srautą. 0,75 puodelio sviesto 190 g pusiau saldaus šokolado gabaliukų 3 kiaušiniai 3 kiaušinių tryniai 0,3 puodelio cukraus 1,5 šaukštelio vanilės 0,3 puodelio miltų 3 šaukštai kakavos miltelių 0,3 puodelio pekano riešutų, pakepintų Padažas: 0,5 puodelio cukraus 0,3 […]