ŠOKOLADINIS EŽYS

100g. šokolado, 140g. sviesto, 6 kiaušiniai, 150g. miltinio cukraus, 50g. džiūvesėlių, 50g.miltų, 100g. šokolado glajaus. Šokoladą sulaužyti mažais gabaliukais, pašildyti karšto vandens vonelėje ir ataušinti. Sviestą ir 50 gramų cukraus ištrinti iki putų, trinant sudėti trynius ir ištirpintą šokoladą. Baltymus suplakti iki standžių putų, beriant 100g cukraus. Į baltymus suberti džiuvesėlius sumaišytus su miltais. Viską […]

Dvigubi šokoladiniai pyragaičiai

(6 porcijos) Šokoladinis pyragaitis slepia savyje karamelės srautą. 0,75 puodelio sviesto 190 g pusiau saldaus šokolado gabaliukų 3 kiaušiniai 3 kiaušinių tryniai 0,3 puodelio cukraus 1,5 šaukštelio vanilės 0,3 puodelio miltų 3 šaukštai kakavos miltelių 0,3 puodelio pekano riešutų, pakepintų Padažas: 0,5 puodelio cukraus 0,3 puodelio rudo cukraus 2 šaukštai medaus 0,5 puodelio grietinėlės 1. […]

Saldūs sumuštiniai su šokoladiniu sviestu

100 g ragaišio, ruginės duonos arba sausainių, 50 g šokoladinio sviesto, 1-2 arbat. šaukšteliai pieno, agrastų, vynuogių, žemuogių arba aviečių. Šokoladinis sviestas išsukamas, įpilama truputį šilto pieno.Duona arba sausainiai aptepami storu sviesto sluoksniu, į vidurį dedama sveika uoga.

Šokoladinis tortas su viskio kremu

*Tik SUAUGUSIEMS* Jums reikės: Biskvitui: 12 kiaušinių 250 g juodojo šokolado 1/2 stiklinės cukraus 250 g maltų migdolų sviesto formai ištepti trupučio miltų Viskio kremui: 200 g sviesto 1/4 stiklinės cukraus 100 g juodojo šokolado 50 ml viskio Šokoladiniam glaistui: 150 g juodojo šokolado 1/2 stiklinės cukraus pudros 1/2 stiklinės grietinėlės 2 šaukštai sviesto 1 […]

Anglų šokoladinis pyragas

500 g šokolado; 4 šaukštai grietinėlės; 4 šaukštai jogurto; 4 kiaušiniai; 150 g cukraus; 3 šaukštai miltų; 300 g rūgščių uogų(serbentų ar vyšnių); 1/4 šaukštelio druskos; cukraus pudros pyragui pabarstyti; Grietinėlę pašildyti ir joje ištirpinti 400g šokolado. Į šokoladą sudėti trynius, cukrų ir gerai išplakti. Sudėti miltus ir gerai išmaišyti. Išplakti baltymus su druska ir […]

Šokoladinis majonezo pyragas

2 stiklinės miltų, 1 stiklinė cukraus, 3 valgomieji šaukštai kakavos, 2 arbatiniai šaukšteliai sodos, žiūpsnelis druskos, 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė majonezo, vanilės. Dubenyje sumaišyti visus sausus ingredientus. Tada sudėti likusius produktus. Gerai viską išmaišyti, kad pasidarytų vientisa masė. Padarytą tešlą supilti į riebalais išteptą formą. Kepti 35 – 45 minutes, 175 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

ŠOKOLADINIS PYRAGAITIS SU BAZILIKU

2 kiaušiniai, 150 ml cukraus, 150 ml miltų, 1/2 šaukšto kakavos miltelių, 1 šaukštelis kepimo miltelių. Panna cotta 500 ml tirštos grietineles, 100 ml smulkiai supjaustyto baziliko, 100 ml želės, cukraus Papuošimui; 2 šaukštai cukraus sirupo. šviežių aviečių. cukraus pudros. 2 šaukštams cukraus sirupo: 70 g cukraus , 30 ml vandens. Cukrų ištirpdykite karštame vandenyje. […]

Šokoladinis kremas

4 tryniai, 2 baltymai, 3 šaukštai cukraus, 100 g. šokolado arba 50 g. kakavos miltelių, 0,5 stiklinės grietinėlės, 15 g. želatinos, vanilės. Tryniai ištrinami su cukrumi ir ištirpintu šokoladu, sudedama vanilė, įmaišoma plakta grietinėlė ir plaktas baltymas, supilama ištirpinta želatina ir maišoma, kol pradeda tirštėti. Kremas supilamas į formą, ataušinamas, o paduodant išverčiamas į lėkštę […]

Paprastas šokoladinis kokteilis

(5 porcijos) 4 puodeliai šalto neriebaus pieno (1 puodelis – apie 250 ml) 1 pakelis tirpių šokoladinio pudingo miltelių keli lašai vanilės ekstrakto 0,5 puodelio ledukų 1. Virtuviniame kombaine sumaišykite pieną, miltelius ir vanilę. 2. Uždenkite ir suplakite iki vientisos masės. Sudėkite ledukus; uždenkite ir plakite iki vientisos masės. Leiskite pastovėti 3 minutes, kad truputį […]

"Šachmatinis" tortas

Šokoladiniam biskvitui reikės: 6 trynių,12 šaukštų cukraus, pakelio vanilinio cukraus, 6 baltimų, 8 šaukštų miltų, 6 šaukštų krakmolo, 6 šaukštų kakavos (arba šokolado miltelių), 4 šaukštų apelsinų likerio. Įdarui ir papuošimui reikės: 1/2 stiklinės pieno, 700g varškės, 10 šaukštų cukraus, 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės, 1 apelsino sulčių, 3 šaukštelių želatino, 2 stiklinių grietinėlės, […]