Dietiniai patiekalai

Veganiškas Snickers tortas

Veganiškas Snickers tortas

Močiutės gimtadienio proga dariau snickers tortą. Aišku, gavosi ne toks gražus, kaip originaliame recepte, tačiau L A B A A A A AAAAAAIIIII SKANUS! Daugiau neplepėsiu, einam prie reikalo: Prieš darant šį tortą, žinokit, kad iš karto negalėsit kapot :( , tad būkite pasiruošę atsargų spintelėje, vietos tortui šaldytuve ir daug kantrybės. Veganiškas Snickers tortas […]

Sojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu (kepti ant laužo)

Sojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu (kepti ant laužo)

Šis tas, ką ant laužo kepti gali ir vegetarai :) Reikės: sojų kepsnelių vandens, druskos, sojų padažo, skysto medaus, citrinų sulčių Gaminam šitaip: Sojų kepsnelius išverdam pasūdytam vandeny. Nuspaudžiam vandens perteklių. Iš medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių sumaišom padažą (ingredientų dedam pagal skonį). Užpilam ant sojų kepsnelių. Paliekam kuriam laikui. Vėliau veriam ant iešmų […]

Drėgnas apelsinų pyragas su datulėmis

Drėgnas apelsinų pyragas su datulėmis

Noriu pasiūlyti dar vieną desertą, neturintį nei lašo cukraus! Puikiai tiks veganams, nes taip pat jis ir be kiaušinių, labai skanu su augaliniu ar karvės pienu! Reikės: 1,25 stiklinės speltos miltų 1 a.š. kepimo miltelių žiupsnelio himalajų druskos 1/3 stiklinės aliejaus 1 stiklinės žviežiai spaustų apelsinų sulčių 20-25 vnt. minkštų datulių, supjaustytų, be kauliukų (kiekis priklauso, kokio […]

3 ingredientai: pasakiški bananų blynai

3 ingredientai: pasakiški bananų blynai

Itin paprastas blynų receptas greitiems pusryčiams. Receptas patiks ieškantiems sveikų pusryčių, nes blynai turi daug baltymų ir yra pasakiškai skanūs! O pasirinkus avižas be gliuteno, jie tiks ir ieškantiems gluten-free receptų. Reikės: 2 bananų 2 kiaušinių 80 g avižų dribsnių po puse arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, cinamono, druskos. Norint dar skaniau galima pridėti puse šaukštelio […]

Sveikuoliški blynai be miltų, kiaušinių ir cukraus

Sveikuoliški blynai be miltų, kiaušinių ir cukraus

Taip, taip puikiausiai galima išsikepti gardžius blynus be cukraus, kiaušinių ir miltų! Blynus galima valgyti su nuostabiu datulių karameliniu padažu ir mėgstamom uogom :) Receptas labai paprastas, todėl tikrai kiekviena/as šeimininkė/as galės juos iškepti ir palepinti savo vaikus ar antrą pusę :) Taigi blynams reikės (išeiga 10-12 blynų) 1 stiklinės avižinių dribsnių 2 mažų bananų arba […]

Tofu “kiaušinienė”

Tofu “kiaušinienė”

Kiaušinienė be kiaušinio? Viskas įmanoma. Jau seniai norėjau išbandyti tofu “scrambled eggs” receptą. Šį dariau pagal šį receptą. Svarbiausias dalykas darant šį patiekalą, išimti kietąjį tofu iš pakelio apdėti popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmę, ir jei turite laiko ir kantrybės palikti šaldytuve per naktį. Reikės: 1 pakelis kieto tofu pusė didelio ar vienas mažas svogūnas […]

Falafeliai (su špinatais)

Falafeliai (su špinatais)

Būtų šiek tiek juokinga kelti tokį “receptą“ į tinklaraštį, nes jei ne špinatai, tai avinžirniai būtų vienintelis ingredientas šiam patiekalui. 🙂 Visgi, ne pačiu patiekalu, o tai, jog jis puikiai pavyko, noriu pasidalinti su jumis. Esu bandžiusi falafelius ir anksčiau, kokius 4 kartus ir man jie suirdavo. Buvo daug nusivylimo ir jau galvojau niekada nebegaminsiu, […]

Veganiškas kakavinis pyragas

Veganiškas kakavinis pyragas

Pastaruoju metu man norisi išbandyti vis ką nors nauja. Aš tikrai nesu nei vegetarė, nei veganė bet tai nereiškia, kad pastariesiems skirti receptai manęs nedomina. Kartą viename seminare sąmoningai visas dienas rinkausi tik vegetarų meniu, nes jų patiekalai man be galo patinka, yra išmoningi, nekasdieniški. Todėl nusprendžiau pamėginti čia visų taip išgirtąjį pyragą. Skonis nenuvylė, bet […]

Laimės sausainiai

Laimės sausainiai

Sveikos gyvensenos kelyje mano didžiausias iššūkis buvo atrasti sveikus ir skanius desertus, nes be jų negaliu įsivaizduoti savo gyvenimo 🙂 Pradėjusi ieškoti tobulų skanėstų, kurie džiugintų ir mano šeimyną ir būtų greitai bei lengvai gaminami, atradau begalę nuostabių ir dangiškai skanių desertų. Vienu iš jų noriu pasidalinti. Juos pavadinau “Laimės sausainiai”, nes jie priverčia šypsotis […]

Taip, tai įmanoma – vegan gluten-free tortas!

Taip, tai įmanoma – vegan gluten-free tortas!

Turiu prisipažinti, nelabai mėgstu daryti saldumynus.. Nemėgstu daug ingredientų, griežtų kiekių, plakimų į vieną pusę… Dažnai kažką sumaišau, praleidžiu, ir gaunasi netobulai. Pradėjus domėtis sveika mityba, noras gaminti saldumynus dar labiau atvėso – receptų mažiau, ingredientai sudėtingiau randami, o rezultatas vis tiek nebūna toks kaip darant su pieno produktais. Tačiau, neseniai radau ir pagaminau labai […]