Desertai, saldumynai

Sveikuoliškas desertas

Sveikuoliškas desertas

Paprastas kaip du kart du, bet labai skanus ir sveikas! Šis sveikuoliškas desertas pagaminamas be cukraus, tačiau yra pakankamai saldus, jog patenkintų norą paskanauti ko nors saldaus. Reikės: Puse lupto avokado, 6 džiovintos datulės, 4 šaukšteliai kakavos miltelių. Viską sudėti į plaktuvą ir plakti iki standžios masės. Prie kavos ar arbatos tikras skanumėlis!

Chef’s Chocolate Salty Balls [ Riešutiniai kamuoliukai su šokoladu ir sūrumo gaidele ]

Chef’s Chocolate Salty Balls [ Riešutiniai kamuoliukai su šokoladu ir sūrumo gaidele ]

Paskaičius Namų Darkytojos dienoraštį, kilo naujų minčių, ką gi reiks pagaminti šiai savaitei. Bet labiausiai sudomino “Chef’s Salty Chocolate Balls. Taigi, ėmiau ir išbandžiau. Su daug nuklydimų. Bet jau galutinis rezultas gardus.. Niam 🙂 Reikės nedaug: Puodelio smulkintų riešutų [maniškiai buvo žemės riešutai, kuriuos susmulkinau tikrai smulkiai] Puodelio smulkintų sausainių [trupinių] ~0,5 puodelio sirupo [taip, […]

„Tinginys“ – ne tas, kuris tingi

„Tinginys“ – ne tas, kuris tingi

Kas gi nemėgsta „Tinginio“? Ne, ne to, kuris tingi, bet to, kuris nepalieka nei vieno smaližiaus fantazijų! Taip, mes kalbame apie visų mėgstamą desertą. Žinoma, savo pavadinimą „Tinginys“ yra gavęs nebe reikalo – jo paruošimas yra labai paprastas ir greitas (jo pavadinimas yra kilęs nuo žodžio „tingus“). O kadangi tai yra ne tik labai lengvai […]

Drėgni ir minkšti kavos keksiukai

Drėgni ir minkšti kavos keksiukai

Šie buvo pripažinti. Visiems, ką vaišinau, labai patiko. Ypač daug dėmesio sulaukė jų kremas, pavadintas “tuo skaniu tepalu“. 😀 Man labiausiai patiko, kad keksiukai ne sausi, o drėgni ir minkšti. Tikriausiai čia pasidarbavo brendyje išsimaudžiusios razinos. Bet kokiu atveju, tikrai žinau, kad šie pyragaičiai bus kartojami ne sykį. 12 keksiukų reikia: poros saujų razinų 50 […]

Apelsinų žievelės šokolade

Apelsinų žievelės šokolade

O man jau beveik Kalėdos! Taip norisi užuosti mandarinus, apelsinus, pajusti, kad gražiausia metų šventė artėja. O kol ji neatėjo bandau ją susikurti pati, o kur geriau bandyti jei ne virtuvėje? :)) Mintį pakišo mano mylimoji knyga, iš kurios ne kartą sėmiausi dovanų idėjų. O šį kartą, sakyčiau, Kalėdinio stalo puošimo idėjų. Manau, kad šios […]

Crème brûlée tartaletė

Crème brûlée tartaletė

Jei reikėtų sudaryti savo mėgstamiausių desertų dešimtuką, crème brûlée jame tikrai būtų ir gal net pirmajame trejetuke.  Baisiai gailiuosi, kad tą vienintelį kartą Paryžiuje neparagavau crème brûlée kokioje kavinėjė su mažulyčiais staliukais ir galantiškais padavėjais. Na, gal dar pasitaikys tokia proga. Labiausiai man patinka klasikinis šio deserto variantas su vanile. O skaniausią valgiau (nesigiriant) namie, […]

Dieviškas (ir sveikas!)  desertas per 5 min

Dieviškas (ir sveikas!) desertas per 5 min

Kai už lango bjaurus oras ir norisi praskaidrinti nuotaiką, siūlau pasmaližiauti šiuo dieviško skonio  sveiku desertu, kuriam pasigaminti reikės vos 5 min 🙂 Jums reikės: Natūralių šviežių  datulių, kerob miltelių (galima keisti gera nesaldžia kakava) mėgstamų riešutų (mano atveju buvo anakardžiai) Išimame iš datulių kauliuką, įberiame šiek tiek kerobo miltelių, dedame riešutą ir viskas! Mėgaujamės […]

Biskvitiniai glaistyti pyragaičiai su grietinėle

Biskvitiniai glaistyti pyragaičiai su grietinėle

Kasmet pavasarį prisimenu kadais sau duotą pažadą neleisti jokiems rūpesčiams trukdyti pamatyt grožio, besiskleidžiančio aplink. Pasidžiaugt šiltėjančiomis ir giedrėjančiomis dienomis, visų atspalvių šviežia žaluma, vakare ore tvyrančiu žiedų aromatu. Pavasarį negali vaikščioti gatvėmis nunarinus galvą, kai aplink vyksta toks neįtikėtinas virsmas. Labiausiai myliu būtent šitą laikotarpį –  skleidžiasi, kvepia, žydi, čiulba ir tiek visur gyvybės, […]

Marcipaninės masės eglutės/medeliai torto papuošimui

Marcipaninės masės eglutės/medeliai torto papuošimui

Nors šventės jau praėjo, bet, kiek rodo praktika, jeigu per šventinį laikotarpį nesukeliu šventinių receptų (o aš jų nesukeliu), tai tokie receptai rutuliuko-virtuve.lt skaitytojų taip ir nepasiekia. Tad, nors šiandien ir 01.27, bet dalinuosi vienu iš Kalėdinių skanėstų receptų. Beje, tai – ne visai receptas. Tai – daugiau idėja. Bet labai žavinga, nesudėtingai įgyvendinama ir […]

Keksiukai su spanguolėmis ir riešutais

Keksiukai su spanguolėmis ir riešutais

Purūs, saikingai saldūs, neriebūs ir gana sotūs keksiukai su puikia spanguolių rūgštele ir lazdyno riešutais, kuriuos galima pakeisti migdolais. Šie keksiukai neabejotinai tiks kalėdinių vaišių stalui. Spanguolių mylėtojams labai rekomenduoju. 6 keksiukams reikės: 120 g miltų 1 a.š. kepimo miltelių 75 g cukraus * 3 v.š. grietinės 1 kiaušinio 3 v.š. aliejaus 1/3 stiklinės lazdyno riešutų (arba migdolų) 1/3 stiklinės spanguolių […]