Salotos

Krevečių ir mango salotos

Krevečių ir mango salotos

🍴Reikės : Mažo prinokusio mango Krevečių (aš naudojau šaldytas dideles, jas apkepinau svieste ant mažos ugnies su prieskoniais) Įvairių salotų lapų (aš neturėjau, tai nauduojau špinatus) Svogūnų laiškų pabarstymui Padažui: V.š. tyro alyvuogių aliejaus V.š. šviesaus sojos padažo arba tailandėtiško žuvų padažo, manau tiktų labai teriyaki (nepamenu kaip tiksliai rašosi) ☺) Druskos Pabarstymui čili dribsnių […]

Toskanietiškos duonos ir pomidorų salotos

Toskanietiškos duonos ir pomidorų salotos

Bemaž jau mėnuo prabėgo nuo paskutinio įrašo. Mano virtuvėje per tą laiką daugiausiai dirbo šaldytuvas, o orkaitė buvo išleista atostogų. Likau namie viena, todėl pusryčiams užteko jogurto su medumi, pietūs išvis kažkur dingdavo, o vakarienei gamindavau salotas ir žiūrėdavau kaip Jamie Oliver kuria restoraną Fifthteen. Pirmos dešimt liepos dienų prabėgo Turkijoje, Egėjo jūros pakrantėje. Izmiras, Kuşadası, […]

Daržovių salotos su tunu ir aguonų užpilu

Daržovių salotos su tunu ir aguonų užpilu

Kai namai pilni daržo gėrybių, belieka tik susirasti kokį įdomesnį receptą. Sultingiausios ir skaniausios paprikos, agurkai, cukinijos ir salierai mūsų namuose susitiko salotose, kurias dar pagardinau tunu bei užpyliau padažu su aguonomis. Traškios daržovės puikiai derėjo su konservuota žuvimi, o aguonos padaže buvo netikėtas, bet labai vykęs priedas. 3-4 lėkštėms salotų reikės: 1 skardinės tuno […]

Salotos su jautiena

Salotos su jautiena

2 PORCIJOMS REIKĖS: 400 g brandinto jautienos steiko  2 saujų salotų mikso  5-6 ridikėlių 5-6 saulėje džiovintų pomidorų 1 mažo mėlyno svogūno saujelės kaparėlių druskos  šviežiai grūstų  pipirų 1/2 citrinos PADAŽUI: 3 v. š. nautūralaus jogurto 1 v.š. balzaminio acto kremo druskos žviežiai grūstų pipirų Steiką išimame iš pakuotės, nusausiname. Keptuvę gerai įkaitiname, tada pilame aliejaus, […]

Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Kai norisi lengvų pietų, kurie nekenktų figūrai, puikiai tinka štai tokios gaivios salotos su antienos steiku, apelsinu ir ridikėliais! 2 asmenims reikės: 350 g antienos steiko (naudojau Kitchen me) sviestinių salotų ridikėlių 1 apelsino svogūnų laiškų druskos, pipirų Padažui: 1 v.š. apesinų sulčių 1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus 1,5 a.š.  balzaminio acto kremo 0,5 a.š. medaus […]

Gaivios salotos su persimonu ir ožkos sūriu

Gaivios salotos su persimonu ir ožkos sūriu

Labai gaivios ir lengvos salotos Reikės: 50-60 g gražgarsčių 1 persimono granato sėklų minkšto ožkos sūrio balzaminio acto kremo

Turtingos salotos

Turtingos salotos

Salotos visiems nekantriai laukiantiems žalumos. Labai žalios, taisančios nuotaiką ir sočios – pietų salotos. Numanau, kad tiktų ir artėjančioms Velykoms. 4 lėkštėms salotų reikės: 1 gūžės lapinių salotų (romėniškų, sviestinių ar kitų mėgstamų stambialapių) 2 avokadai 4 virti kiaušiniai 4 didesnės virtos bulvės pundelis šparagų arba šparaginių pupelių ankščių 100-150 g rūkytos/sūdytos lašišos padažui 4 […]

Pilno grūdo makaronų salotos su parūkytomis antienos lazdelėmis

Pilno grūdo makaronų salotos su parūkytomis antienos lazdelėmis

Sočios, puikiai tinkančios savaitgalio pasilepinimui, salotos. Makaronus visada stengiuosi rinktis pilno grūdo, jie turi daug skaidulinių medžiagų ir mažiau kenkia figūrai, kas manau, ypač  mums moterims, labai aktualu 🙂 Antienos parūkytas lazdeles ragavau pirmą kartą ir likau maloniai nustebinta, nes kiek esu ragavus parūkytų dešrelių, man jos buvo riebokos, todėl jų visada atsisakydavau, bet šias, manau, […]

Sočios vasariškos bulvių salotos su antiena

Sočios vasariškos bulvių salotos su antiena

Sočios vasariškos bulvių ir antienos salotos su žalumynais. Sveikesniai alternatyvai vietoj majonezo naudojau garstyčių, citrinos ir graikiško jogurto padažą. Reikės: 0,5 kg šviežių bulvių apie 100-130 g Sūdytos – parūkytos antienos file (jeigu neturite tiks ir rūkytas kumpis) 3 a.š. kaparėlių svogūnų laiškų  šviežių krapų ir petražolių Padažui: 1/2 citrinos (reikės tiek sulčių, tiek nutarkuotos žievelės) 2 […]

Morkų salotos garnyrui

Morkų salotos garnyrui

Niekada nebuvau pagalvojusi, kad morkos derėtų su alygvuogėmis. O sūriu? Dar keisčiau. BET pasirodo dera ir dar kaip. Šios salotos ypač tinka prie vištienos, nors aš pakabliuočiau ir jų vienų. 🙂 Smagiausia dalis – salotų paprastumas, pagaminti joms reikia vos kelių minučių.   O reikia joms ypatingai mažai: 3-4 morkų 2 skiltelių česnako pusės skardinės […]