Ožkos sūrio užkandis

Ožkos sūrio užkandis

Užgriuvo svečiai? Labai greitai pagaminamas, bet labai skanus užkandis pakerės ne vieno svečio širdį. Reikės: 1 Prancūziško batono Fygų džemo (galima keisti apelsinų) Ožkos sūrio Juodųjų alyvuogių (galima keisti mėlynom vynuogėm) Rukolos lapelių Batoną supjaustome riekutėm, paskrudiname. Tepame fygų džemą. Dedame ožkos sūrio, perpjautą alyvuogę ir puošiame rukolos lapeliu. Skanaus!

Pyragas „Angelo ašaros“

Pyragas „Angelo ašaros“

Už šį pyrago receptą noriu padekoti savo bendradarbei Nijolei 🙂 Šio pyrago receptą jau rašiau anksčiau, bet pakartosiu, nes tikrai vertas dėmėsio <3 O tas magiškas momentas, kai atsiranda maži lašiukai, kaip gintariukai išvis pasaka! Taigi pyragui reikės: 2 pakelių Selgos sausainių, 180 g sviesto 500 g varškės 3 vnt. kiaušinių 0,5 stiklinės cukraus (galima […]

Vieno kąsnio užkandis su antienos kepenėlių užtepėle

Vieno kąsnio užkandis su antienos kepenėlių užtepėle

Reikės: 1 prancūziško batono 150 g antienos kepenėlių pašteto 2 virtų kiaušinių 50 g marinuotų grybų krapų granato sėklų petražolių Sumaišome paštetą su smulkintais kiaušiniais, grybais ir krapais. Prancūzišką batoną supjaustome riekutėmis, paskrudiname. Tepame riekutes pašteto užtepėle, puošiame granato sėklomis ir petražolėmis. Skanaus!

Vištienos vyniotinis

Vištienos vyniotinis

Kai pabosta įprasti vištienos patiekalai, tenka galvoti kažką naujo. Atšilus orams, daugiau laiko norisi praleisti lauke, todėl paskutiniu metu labai nemėgstu ilgai gaminti maisto, man tokiais atvejais gelbsti orkaitė, viską suruošus, įdedi kepti, o tuo metu gali užsiimti kitais darbais. Vyniotiniui reikės: 2 vištienos filė 4 vištienos kumpelių be kaulo žalumynų (aš naudojau krapus ir […]

Šokoladiniai saldainiai su traškiu įdaru

Šokoladiniai saldainiai su traškiu įdaru

Vieną dieną taip norėjosi saldaus, o nieko tinkamo kažkaip namie nebuvo,tada nusprendžiau pasidaryti naminių šokoladinių saldainių iš to, ką turėjau namie ir neprašoviau, saldainiai gavosi pasakiškai skanūs!  Saldainius laikiau paskui šaldytuve apie savaitę,  vieno pilnai pakanka numalšinti saldumo pojūtį. Taip pat juos galima užšaldyti, tada galite laikyti dar ilgiau. 7 nemažiems saldainiams reikia: geros saujos […]

Raw mini cheesecake

Raw mini cheesecake

Mažučiai, keksiuko dydžio nekepti rožiniai pyragaičiai pekerės ne vieną, puikiai tiks Valentino dienai, kokiai kitai šventei arba tiesiog pasilepinti kokį savaitgalį <3 12 vnt. reikės:   Pagrindui: 1 puodelio migdolų 5-6 datulių ¼ šaukštelio vanilės žiupsnelis jūros druskos Kremui: 1¼ puodelio anakardžių (mirkytų 3-4 valandas) ¾ puodelio migdolų pieno 1 puodelio aviečių/braškių 2 šaukštų citrinos sulčių […]

Gurmaniškas sūrio užkandis

Gurmaniškas sūrio užkandis

Šventinis gurmaniškas užkandis su dviejų rūšių sūriais Reikės:  Camembert ir Brie sūrio (aš naudojau ILE de FRANCE firmos) Fygų džemo (galima keisti apelsinų, spanguolių) Mėtų lapelių Raudonųjų arba žaliųjų vynuogų Iešmelių Sūrį supjaustome, užtepame ant jo šiek tiek fygų ar kitokio džemo. Smeigiame tokia tvarka: vynuogė, mėtos lapelis, sūris su džemu.

Vieno kąsnio sumuštinukai su aštriu baklažanu ir švelniu sūriu

Vieno kąsnio sumuštinukai su aštriu baklažanu ir švelniu sūriu

Dalinuosi dar vienu labai skaniu užkandžiu, vietoj batono ar duonos naudojau sveikesnę alternatyvą -pilno grūdo duonos traškučius. Aštrus baklažanas labai derėjo su švelniu kreminiu sūriu ir  šviežiu baziliku. Tokiems sumuštinukams reikės: Pilno grūdo Finn Crisp duonos traškučių su rozmarinu ir pomidorais 1 baklažano Druskos, čili dribsnių ir džiovinto baziliko, aš naudojau Kotanyi Castello sūrio su pomidorais […]

Humusas su česnakiniais duonos traškučiais

Humusas su česnakiniais duonos traškučiais

Humusas – tai avinžirnių užtepėlė, kurią labai skanu valgyti su įvairiais duonos traškučiais, pjaustytomis daržovėmis. Tokią užtepėlę šaldytuve galite laikyti 3 dienas, labai patogu pasiimti į darbą ar išvyką. Variacijų humuso yra labai daug, bet šiandien noriu pasiūlyti pačią paprasčiausią, kurią dažnai darau aš. Reikės: puodelio nevirtų avinžirnių (galima nauduoti konservuotus) 1/2 citrinos sulčių 1-2 […]

Šventiniai naminiai saldainiai su Matcha

Šventiniai naminiai saldainiai su Matcha

Ar teko girdėti apie žaliąją arbatą Matchą? Matcha arbata yra Japonijoje labai vertinima žaliosios arbatos rūšis, pasižyminti ne tik unikaliomis savybėmis, bet ir imuniteto stirprinimo galia. Geriant paprastą žaliąją arbatą, nesuvartojame daugelio naudingų medžiagų, esančių arbatos lapeliuose. Tačiau matcha arbata gaminama iš aukščiausios kokybės arbatžolių, šios sutrinamos iki miltelių, kurie tirpinami vandenyje. Tokiu būdu gėrimas prisotinamas žymiai daugiau […]