Artėjančios Velykos – tikras darbymetis vištoms. Pastarųjų gamybos produktai (kaip supratote – kiaušiniai) tampa tokie populiarūs, jog, laukdami paskutinės akimirkos, galite likti stovėti prie tuščios lentynos ar būti priversti apsilankyti keliose parduotuvėse.
Per Velykas dažnas lietuvis ruošia cepelinus, balandėlius, o desertui patiekia šakočius. Ir nors tai yra neatsiejama lietuviškosios virtuvės dalis, šiemet kviečiu pasižvalgyti po kitas Europos šalis ir atrasti kiek kitokią Velykų virtuvę
Tuščiaviduriai Velykiniai kiaušiniai yra puiki šventinio stalo dekoracija. Ir juos pasidaryti nėra sudėtinga, tereikia išpūsti ir dekoruoti. Tačiau pradedame nuo svarbiausio – kaip išpūsti kiaušinį?
Pinca (dar vadinamas sirnica) yra kroatiškas Velykų pyragas. Labai kvapnus, ypatingai purus ir minkštas, gardus šventinis kepinys.
Kokios Velykos be bobos? Šios romo bobos – bobos kaip bobos tik be romo, kad visokio amžiaus valgytojai galėtų jas ragauti ir vertinti. O įvertintos buvo greitai, dar nesulaukus Velykų.
Saldus biskvitas, švelnus maskarponės ir varškės įdaras, rūgštoka vyšnių žėlė – manau, eksperimentas pavyko ir nuotaika puiki.
Purus vanilinis, kakavinis ir aguoninis sluoksniai viename kepinyje, aplieti šokoladiniu glajumi su riešutų pabarstukais – idealus keksas su aguonomis bet kokiai šventei.
Pastebiu, kad jau antra savaitė maisto tinklaraščiuose (tiek lietuviškuose, tiek ir užsienietiškuose) karaliauja kiaušiniai. Kitaip ir negali būti – visi laukia Velykų, šviesių ir saulėtų, tikrosios pavasario pradžios. Nors žiema dar niekaip nenori trauktis ir tikriausiai kiaušinius teks ridinėti ant sniego, bet tiek jau to – grožėsimės margučiais baltame patale. Kiaušiniai užėmė ir mano šaldytuvą […]
Nors velykiniai margučiai jau suvalgyti, bet kiaušiniai šią savaitę pas mus vis dar labai populiarūs.Virtais kiaušiniais galima gardinti šaltibarščius, rūgštynių sriubą, su jais kepti nesaldžius pyragus ar įdaryti netikrą zuikį (spėju, yra dar daugybė įvairiausių būdų kaip panaudoti universalųjį kiaušinį). Retkarčiais aš neatsispiriu ir pasigaminu kaloringų pikantiškų salotų – žinau, banalios, bet nenuginčijamai gardžios. Paieškojusi, […]
Žali ir gražūs samanoti keksiukai pagyvins jūsų šventinį stalą. Keksiukai ne tik gražūs ir skanūs, bet ir natūralūs be dažiklių.