Antrieji patiekalai

Gardūs triušienos maltinukai su grikių rizotto

Gardūs triušienos maltinukai su grikių rizotto

Artėjant savaitgaliui noriu Jums pasiūlyti labai gardžių triušienos maltinukų bei pasakiško skonio grikių rizotto su baravykais receptą pietums. Tokie maltinukai puikiai tiks ir mažiems vaikučiams, tik vietoj rizotto išvirkite paprastai grikių košės, pagardintos sviestu. Triušieną rinkausi jau maltą, mūsų jau pamėgto draugo Lapino puota, ačiū jiems labai! Žinoma triušieną galima rinktis ir nesmulkintą, tada ją reikėtų […]

Vištiena kepta su apelsinų-rozmarino sviestu

Vištiena kepta su apelsinų-rozmarino sviestu

Mano brangioji močiutė, ruošdama kelintąjį patiekalą, sakydavo – kam Velykos, kam Kalėdos, o virėjui tiktai bėdos. Kad tos bėdos būtų mažesnės ir ne tokios varginančios, reikia kepti labai skanią, aromatingą ir sultingą vištienos krūtinėlę, kuriai prireiks vos kelių ingredientų. Apelsinų-rozmarino sviestas čia daro stebuklus. O kas drįs ginčytis, kad jų nereikia. Ir ne tik per […]

Sultinga antienos filė su vasariškomis salotomis

Sultinga antienos filė su vasariškomis salotomis

Birželis daugumai asocijuojasi su braškemis ir neabejoju, jog dauguma šiuo metu turite jų savo šaldytuvuose. Todėl kokias salotas rinktis prie keptos antienos, man daug klausimų nekilo, turint omeny, kad antiena puikiai dera su vaisias :) Šiandien išbandžiau mūsų draugo Kitchen me Antienos filė su prieskoniais. Iškart noriu pasakyti, kad labai patiko, jog antienos filė buvo supakuota į […]

Tunu įdarytos citrinos

Tunu įdarytos citrinos

Seniai norėjau pasibandyt šį patiekaliuką, nes jis gaminamas iš mano mėgiamų produktų. Taip, mėgstu visus jų, o tai – retas atvejis. Todėl nieko nelaukus pasibandžiau. Na, darbo gal per daug kaip tokiam paprastam patiekalui, tačiau man asmeniškai buvo tikrai skanu. “Darbštuolėj” [2008 gruodis] rašo, kad reikės: 4 didelių citrinų 125g ryžių skardinės tunų aliejuje 20 […]

Labai gardūs antienos maltinukai su sūriu ir špinatais

Labai gardūs antienos maltinukai su sūriu ir špinatais

Kai atsibosta įprasti maltinukai, norisi kažko kitokio, puikiai tiks tokie gardūs, minkštučiai, labai lengvai pagaminami maltinukai iš antienos, sūrio ir špinatų! 6 vnt. reikės: 1 pakuotės (340 g) Lapino puotos antienos kulšelių mėsos 1 mažo svogūno geros saujos špinatų krapų petražolių druskos, pipirų vištienos prieskonių raudonosios paprikos miltelių 100 g fermentinio sūrio 1 kiaušinio žirnių miltų […]

Kuskusas su pievagrybiais

Kuskusas su pievagrybiais

Jaučiat kaip šąla?? Žmonės jau traukia iš spintų šiltus megztinius, storesnius paltus, šildančias pirštines.. Kažkaip jauku man darosi visa tai matant. 🙂 Nepaisant to, kad oras ne iš šiltųjų, gamta vis dar neapsakomai graži. Kad ir dabar – pažiūrėjus pro langą matau tuos pačius ryškiaspalvius medžių lapus, saulė šviečia šildydama namus ir keldama nuotaiką. Spalis […]

Antienos ir daržovių užkepėlės

Antienos ir daržovių užkepėlės

Daržoves galite nauduoti kokias turite namie. Jeigu nevalgote bulvių su mėsa, tiesiog jų nedėkite, o įdėkite daugiau kitokių daržovių. 4 vnt. reikės: 800 g  ančių kulšelių mėsos (aš naudojau Lapino puotos) 4 bulvės 3 -4 morkų 3 svogūnų 1-2 skiltelių česnako žiedinio kopūsto  druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių (aš naudojau vištienos ir salotų) Vorčesterio padažo (nebūtinai) […]

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir makaronais

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir makaronais

4-5 asmenims reikės: 200-250 g makaronų (aš naudojau Dobele) 400 g kalakutienos filė 450 g šaldytų daržovių 200 ml kokoso pieno 2 a.š. ghee sviesto mėgstamų vištienos prieskonių druskos, pipirų Provanso žolelių mišinio 2 a.š. garstyčių 1/2 a.š. maltos raudonos paprikos 2 skiltelių česnako Kalakutieną supjaustome nedideliais gabaliukais, įspaudžiame česnaką, pagardiname, druska, pipirais, vištienos prieskoniais ir […]

Vištienos vyniotinis

Vištienos vyniotinis

Kai pabosta įprasti vištienos patiekalai, tenka galvoti kažką naujo. Atšilus orams, daugiau laiko norisi praleisti lauke, todėl paskutiniu metu labai nemėgstu ilgai gaminti maisto, man tokiais atvejais gelbsti orkaitė, viską suruošus, įdedi kepti, o tuo metu gali užsiimti kitais darbais. Vyniotiniui reikės: 2 vištienos filė 4 vištienos kumpelių be kaulo žalumynų (aš naudojau krapus ir […]

Pica – niekada nenuviliantis receptas

Pica – niekada nenuviliantis receptas

Tikiu, kad kiekvienas turi savo mėgstamos picos receptą. Arba mėgstamą vietą mieste, kur tą picą dažniausiai perka. Jei netyčia neturi nei vieno, nei kito, siūlau nuo šiol turėti. Pagal šį receptą (picos pado ir padažo) kepu picas jau kelis metus ir dar niekada nenuvyliau nei savęs, nei kitų (ar bent jau niekas neprisipažino). Pastabos: Visada […]