Žuvies kukuliai česnakiniame padaže

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

Kukuliams:

• 0,5 kg. žuvies filė
• 1 svogūnas
• 1 morka
• 1 kiaušinis
• kelios česnako skiltelės
• prieskoniai, druska
• žalumynai
• miltų kukulių apvoliojmui

Padažui:

• 200 ml. grietinėlės
• 2 v.š. grietinės
• 4 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
• druskos
• prieskonių

Žuvį ir svogūną sumalame mėsmale. Morką ir česnaką sutarkuojame smulkia tarka. Viską sumaišome, įmušame kiaušinį, beriame prieskonius, žalumynus. Jei faršas labai „skystas”- įberiame džiūvėsėlių (aš įbėriau 2 v.š.). Šlapiomis rankomis formuojame kukulius, apvoliojame miltuose ir kepame keptuvėje, kol gražiai apskrunda iš visų pusių.

Sumaišome padažo ingridientus (česnaką susmulkiname). Kukulius sudedame į kepimo formą vieną šalia kito ir užpilame padažą. Troškiname iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

Skanaus!